تُعرف كوريا بكونها دولة صناعية قوية، ولكن سعيًا نحو اقتصاد متوازن ومستدام، تولي حكومة هذا البلد أيضًا أهمية كبيرة للتنمية الزراعية. تتميز الزراعة الكورية باحترافيتها وحداثتها القائمة على التكنولوجيا، والترابط الوثيق بين الإنتاج والمعالجة والاستهلاك.
قام وفد مقاطعة نينه بينه بزيارة نموذج زراعة العنب العضوي في البيوت الزجاجية في مدينة أسان (كوريا).
سلسلة من السياسات لتعزيز
تُولي كوريا أهمية بالغة للتنمية الزراعية ، وتحرص على حياة سكان الريف. والدليل على ذلك أن الحكومة استثمرت ما يصل إلى 6% من الناتج المحلي الإجمالي في الزراعة، رغم أن الزراعة لا تُساهم إلا بنحو 2% فقط. في مواجهة الصعوبات، ومحدودية الموارد، وتغير المناخ، ونقص العمالة، اعتمدت كوريا سلسلة من السياسات والتدابير لتعزيز التنمية الزراعية، مما يعود بالنفع على المزارعين.
فيما يتعلق بسياسة الأراضي تحديدًا، تشجع الحكومة وتُسهّل الاستخدام الأمثل لصناديق الأراضي المتاحة. الأراضي مملوكة للقطاع الخاص. ألغت كوريا قيود حيازة الأراضي الزراعية عام ١٩٩٩ لتسهيل توسيع نطاق الإنتاج. يُشترط على مالكي الأراضي الزراعية استخدامها للإنتاج الزراعي، ويجب عليهم عدم تركها بورًا لأكثر من عام. يمكن لمالكي الأراضي الذين لا ينتجون زراعيًا ولكنهم يرغبون في امتلاكها أن يوكلوا بنك الأراضي لتأجيرها.
تتبع الدولة سياسة تعويض المزارعين تعويضًا مناسبًا عند استملاك الأراضي. ويتم التعويض بطريقتين: أولًا، تتفق الدولة والمزارعون على سعر التعويض وفقًا لسعر السوق. ثانيًا، في حال عدم اتفاق الطرفين على سعر التعويض، تُنشأ وحدة مستقلة لتقدير السعر، على أن يكون مساويًا لسعر السوق أو أعلى منه من حيث المبدأ.
فيما يتعلق بسياسة الائتمان، تُقرض الدولة المزارعين رؤوس أموال بأسعار فائدة تفضيلية تتراوح بين 0% و2%، ويبلغ أعلى سعر فائدة 50% فقط من سعر فائدة القروض التجارية. ويمكن للمزارعين اقتراض رؤوس أموال تفضيلية تصل إلى 70%، بل وحتى 100%، للاستثمار في التطبيقات التكنولوجية المتقدمة، وشراء الآلات ومعدات الإنتاج الزراعي، وبناء البيوت الزجاجية، ومرافق حفظ المنتجات.
فيما يتعلق بسياسة العلوم والتكنولوجيا، يُولى اهتمام خاص للبحث والتطوير، وخاصةً البحث في مجال تحسين وابتكار أصناف جديدة، والتقنيات الحديثة لإنتاج ومعالجة وحفظ المنتجات الزراعية. يوجد في كوريا 240 منشأة بحثية علمية، وهي معاهد ومراكز بحثية. وتستثمر الحكومة حوالي مليار دولار أمريكي سنويًا في البحث والتطوير. بالنسبة للمنتجات الأساسية، مثل الأرز والفاصوليا والطماطم والتفاح والكمثرى وغيرها، تُكلف الدولة منشآت البحث باختيار وإنتاج أصناف عالية الغلة وعالية الجودة تُلبي أذواق المستهلكين، وذلك لتوفيرها للمزارعين. ويُكلَّف مسؤولو البحث والإرشاد الزراعي بتقديم المشورة المباشرة لكل فئة من المزارعين، مما يُساعدهم على حل مشاكل الإنتاج بسرعة.
تخطط الحكومة الكورية أيضًا لتنفيذ مشاريع تحسين التربة لجميع الأراضي الزراعية مرة واحدة على الأقل كل ست سنوات. بناءً على مسوحات التربة وتوقعات تغذية كل محصول، سيتم توفير الأسمدة الغنية بالمعادن للمزارعين لاستخدامها على النحو الأمثل في كل قطعة أرض.
لدى كوريا صندوقٌ لتثبيت أسعار السلع الاستراتيجية لضمان دخل المزارعين وفوائد للمستهلكين. يُعوّض هذا الصندوق المزارعين عندما تكون أسعار السوق أقل من السعر الذي تضمنه الحكومة، أو يدعمهم عندما تُلزمهم الحكومة بخفض حجم الإنتاج. ويتلقى المزارعون دعمًا من الدولة بنسبة 80% من أقساط التأمين الزراعي، و50% من تأمين المعاشات التقاعدية، وما إلى ذلك.
الزراعة القائمة على التكنولوجيا المتقدمة في أسان
خلال مشاركتنا مؤخرًا في وفد العمل لمقاطعة نينه بينه لتبادل الخبرات والتعرف على تجربة التنمية الزراعية في مدينة أسان بمقاطعة تشونغتشونغ نام، أتيحت لنا الفرصة لمعرفة المزيد عن القطاع الزراعي في هذه المنطقة وكذلك في كوريا.
تُعرف أسان بكونها مركزًا رئيسيًا للإنتاج الزراعي في كوريا، حيث تُعدّ محاصيلها الرئيسية الأرز والكمثرى والبصل الأخضر والخيار وغيرها. مساحة أراضيها الزراعية ليست كبيرة (حوالي 15,600 هكتار)، كما أن القوى العاملة في هذا المجال محدودة (أكثر من 17 ألف شخص، أي ما يُمثل حوالي 5.4% من السكان)، إلا أن قيمة الإنتاج الزراعي في أسان مرتفعة للغاية. ويعود ذلك إلى تركيز المنطقة على تطبيق الزراعة عالية التقنية، من خلال تطبيق الوسائل والتقنيات الحديثة في الإنتاج، مما يزيد من قيمة المنتج في كل مرحلة من مراحل سلسلة القيمة الإنتاجية.
خلال زيارتنا لحقول الأرز، ومزارع الكمثرى، والتفاح، والعنب، والتوت الأزرق، لاحظنا أن معظم الأنشطة الزراعية تتم بالآلات، من حرث الأرض، والبذر، والتسميد، والري، إلى الحصاد. معظم المزارعين هنا في الستينيات والسبعينيات من العمر، لكنهم ما زالوا يزرعون هكتارًا أو هكتارين من المحاصيل دون أي صعوبة. السيد إم هونغ سون، البالغ من العمر 72 عامًا في مبونغ ميون (آسان)، والذي يمتلك حديقة كمثرى مساحتها هكتاران، قال: "ما دمت أستطيع حمل المقص، سأواصل الزراعة، لأن الآلات يمكن أن تحل محل كل شيء بسهولة ويسر".
قال السيد نام يون جيل، من مركز التكنولوجيا الزراعية بمدينة أسان: "يُدير المركز بنكًا لتأجير الآلات الزراعية يضم 571 آلة و91 نوعًا. مع حلول الموسم، يتعين على المزارعين التسجيل لاستئجار أي نوع من الآلات، وسيتم تدريبهم وإحضارهم إلى منازلهم لاستخدامها. ولا يفرض المركز سوى رسوم رمزية للصيانة.
في مشتل بذور PPS، التابع للمؤسسة العامة للجمعيات الزراعية، والمتخصص في إنتاج وتربية البطيخ، أعجبنا بإغلاق جميع عمليات الإدارة والتشغيل داخل الدفيئة. تتم جميع مراحل خلط التربة، وزرع البذور، وتعبئة الأصص بواسطة الآلات. يوجد نظام آلي لقياس رطوبة التربة والهواء، وتحليل احتياجات النبات من الأسمدة، وكمية مياه الري، بالإضافة إلى تقديم حلول مقترحة للمساعدة في حل مشكلة الآفات والأمراض (إن وجدت) بفضل تحليل البيانات. وبشكل خاص، يحتوي المشتل على نظام تجميع حراري في الأرض على عمق 180 مترًا لتوفير درجة حرارة مثالية للنباتات، مما يسمح بإنتاج الشتلات باستمرار بغض النظر عن الموسم.
بالإضافة إلى التركيز على تطبيق الميكنة والأتمتة في الإنتاج، تُولي مدينة أسان اهتمامًا بالغًا بتطوير الزراعة المستدامة. منذ سبعينيات القرن الماضي، تأسست جمعية المزارع الصحية وجمعية أبحاث الزراعة العضوية. وحاليًا، للحد من التلوث البيئي الناجم عن المواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة، يتم تقليل كمية المواد الكيميائية المستخدمة من خلال استخدامها بفعالية وحذر. وقد تم تطبيق برنامج الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) لتشجيع الاستخدام الفعال للمواد الكيميائية. وتُطبق أساليب تحسين الخصوبة بناءً على نتائج مسح الأراضي لتقليل استخدام الأسمدة الكيميائية لحماية التربة. وتُراقب جودة المنتجات الزراعية بدقة من خلال تطبيق معايير الجودة العالية، وأنظمة التتبع، والعقوبات الصارمة، والتوعية العامة حول الوحدات والأفراد المخالفين عبر وسائل الإعلام.
لدعم المزارعين في حفظ وتوزيع واستهلاك المنتجات الزراعية، أنشأت المنطقة نظامًا محليًا لتداول المنتجات الزراعية. وسيدعم النظام المزارعين في ربط إمدادات الغذاء بوجبات المدارس والمرافق العامة، والتبادل بين الريف والحضر، وتعزيز أنشطة التصدير، وتطوير صناعة تجهيز المنتجات الزراعية.
تتميز تكنولوجيا الحفظ والمعالجة هنا بمستوى عالٍ جدًا. على سبيل المثال، بالنسبة لتجهيز الأرز، لا يقتصر الأمر على الطحن والتعبئة فحسب، بل تُكمل مصانع تجهيز الأرز هنا أيضًا التغذية، وتُوزع الأرز المُعالج على شكل أرز سريع التحضير. علاوة على ذلك، يُمكنها التغليف تلقائيًا حسب الوزن والنوع المُحددين، وفقًا لمتطلبات كل عميل، ثم إرساله إلى العنوان المطلوب دون الحاجة إلى تدخل بشري. أما بالنسبة لمنتجات الكمثرى، فإن تكنولوجيا الحفظ مُتقنة للغاية، بحيث يُمكن الحفاظ على جودة الكمثرى المُحصودة في أكتوبر للبيع في مايو من العام التالي.
ما هي تجربة نينه بينه؟
في الواقع، يتشابه الإنتاج الزراعي في نينه بينه وآسان حاليًا في العديد من الجوانب، إذ يواجه كلاهما صعوبات جمة ناجمة عن تغير المناخ، وتقلص مساحات الإنتاج، ونقص العمالة، وغيرها. لذا، يُعد تطوير الزراعة عالية التقنية حلاً هامًا، وعاملًا حاسمًا في جودة إعادة هيكلة الاقتصاد الزراعي، وإنتاج كميات كبيرة من المنتجات الصديقة للبيئة؛ مما يُخفض تكاليف المنتجات، ويقلص العمالة اليدوية، ويقلّل الاعتماد على الطقس، وغيرها.
قال الرفيق لام فان شوين، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ين خانه، ورئيس وفد الكوادر والمزارعين النموذجيين من مقاطعة نينه بينه، الذي حضر برنامج التدريب على التنمية الزراعية في آسان في يوليو الماضي: "إنها رحلة دراسية قيّمة للغاية، تحمل في طياتها العديد من القضايا الإيجابية حول السياسات، والتطورات في الأصناف، والتقنيات، والميكنة، والإنتاج العضوي، والمحافظة على البيئة... لنتعلم ونطبقها في إنتاجنا. وعلى وجه الخصوص، تُظهر دراسة تجاربكم بوضوح دور رأس المال الاستثماري الحكومي في جوانب مختلفة من برنامج التنمية الزراعية والريفية. تحتاج الدولة إلى سياسات مناسبة لدعم المزارعين من أجل تهيئة ظروف مواتية للإنتاج وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية. ومن الضروري وضع خطط لتطوير مناطق زراعية عالية التقنية ومناطق زراعية عالية التقنية بمقاييس مناسبة. ليس من الضروري تطوير الإنتاج على نطاق واسع في كل مكان، ولكن الأهم هو معرفة كيفية استغلال إمكانات ونقاط قوة كل منطقة. ومن الضروري تقديم المشورة والدعم للمزارعين في مجال الإنتاج الزراعي في اتجاه التخصص لإنشاء مناطق إنتاج سلعي واسعة النطاق. وفي الوقت نفسه، ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام لتحويل الإنتاج نحو السلامة والاستدامة، والإدارة الصارمة لاستخدام المواد الكيميائية في الزراعة لضمان سلامة الأغذية.
قال السيد لي دانج ثوا، المسؤول عن الإنتاج الزراعي في شركة دوك هونغ للنقل والتجارة المحدودة (مدينة تام ديب): "على الرغم من أن الرحلة لم تستغرق سوى أسبوعين، إلا أنها ساعدته على اكتساب الكثير من المعرفة، لا سيما من خلال إتاحة الفرصة له للوصول إلى الإنتاج الزراعي عالي التقنية. وقد أُعجب بشدة بتقنيات أبحاث إنتاج البذور وتقنيات معالجة ما بعد الحصاد في الجانب الآخر. وعلى وجه الخصوص، تعلم خلال هذه الرحلة تقنيات تقليم الفروع، وتقليم الثمار، والتسميد، والري في زراعة الطماطم والخيار في البيوت الزجاجية عالية التقنية لتطبيقها في الشركة".
قال المزارع فام فان هونغ (من بلدية خانه هوا، مقاطعة ين خانه): "إنتاجية الأرز في أسان مرتفعة جدًا، حيث يبلغ متوسطها حوالي 7.6 طن للهكتار (في نينه بينه حوالي 6.2 طن للهكتار فقط). ولتحقيق هذه الإنتاجية، بالإضافة إلى الأصناف الجيدة والبنية التحتية التقنية المتزامنة، ربما يكون لدى جانبكم برنامج منهجي طويل الأمد لتحسين التربة، استنادًا إلى نتائج مسوحات التربة والتنبؤات المتعلقة بتغذية كل محصول، حيث يتم توفير الأسمدة الغنية بالمعادن لتخصيب كل حقل على حدة على النحو الأمثل. ونحن، كمزارعين، نأمل حقًا أن تقدم الدولة مثل هذه الأبحاث العملية والدعم".
وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، وقعت اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه بينه وحكومة مدينة أسان في كوريا اتفاقية صداقة وتعاون بين الوحدتين منذ عام 2015. وبناءً على ذلك، في مجال الزراعة، أرسلت مقاطعة نينه بينه حتى الآن 5 وفود من المسؤولين الزراعيين والمزارعين النموذجيين في المقاطعة لدراسة واكتساب الخبرات في إدارة وتطبيق الزراعة عالية التقنية. وقد طبقنا بنجاح العديد من التطورات التقنية من جانبنا. على وجه التحديد: تطبيق طريقة صنع تعريشة معلقة لنباتات البطيخ في البيوت الشبكية والصوبات الزراعية؛ طريقة تطعيم الخيار على جذور اليقطين؛ إكثار فطر المحار الأسود الكوري من أصناف الفطر من أسان-كوريا؛ كما تم اختبار بعض أنواع الخضراوات والزهور والفواكه من أسان مثل الخيار والخس والخردل والأقحوان وما إلى ذلك في نينه بينه بإنتاجية وجودة جيدتين.
نأمل أن "رحلة يوم واحد تعلم الكثير"، حيث ستساعد الرحلات الدراسية والمشاركة والتعاون من جانب أسان الكوادر والمزارعين المتميزين في نينه بينه على اكتساب منظور جديد وحديث وتقدمي، وتطبيقه على حياتهم الإنتاجية، والتوصل إلى نماذج جيدة للمزارعين الآخرين للتعلم والتطور معًا.
المقال والصور: نجوين لوو
[إعلان 2]
المصدر: https://baoninhbinh.org.vn/an-tuong-nong-nghiep-han-quoc/d20240806075436548.htm
تعليق (0)