تناول الطعام في الصيف في مطعم متوسطي في مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

أماكن تناول الطعام

تنسيق-نمط الحياة

السبت 15 أبريل 2023 17:28 (توقيت جرينتش+7)
17:28 15 أبريل 2023

مع مساحة منعشة ومتحررة وحالمة، يمكن القول أن أسلوب التصميم المتوسطي يقودك إلى شواطئ لا نهاية لها.

تختار العديد من المطاعم والمقاهي في مدينة هو تشي منه تصميمات على الطراز المتوسطي. الصورة: Solkitchenandbar .

تحظى العمارة المتوسطية بشعبية واسعة في العالم بفضل جمالها البسيط والعفوي. ويُعد الجمع بين درجات الألوان الإبداعية والزخارف الساحلية أبرز ما يميز الأعمال التي تُطبّق هذا الأسلوب المعماري.

الطريقة التي تترك بها درجات اللون الأبيض للرمال، وزرقة السماء والبحر، ولون الطين الأحمر للتلال بجانب البحر... انطباعًا رائعًا لدى رواد المطعم من النظرة الأولى.

بدأت العمارة المتوسطية تكتسب اهتمامًا عالميًا في القرن العشرين، وأصبحت تدريجيًا اتجاهًا شائعًا في فيتنام. في مدينة هو تشي منه، تُعد المطاعم والمقاهي المصممة بهذا الطراز أماكن مثالية للاسترخاء في الأيام الحارة.

أنماط الطهي المتنوعة في المطاعم المتوسطية

بتصميمه الأنيق على شكل قبة ودرجات اللونين البني والأبيض الهادئة، يُعتبر مطعم وبار سول (الحي الأول) جنة سانتوريني في قلب المدينة. كان هذا المكان مبنى فرنسيًا قديمًا يزيد عمره عن 100 عام، ويقع بجوار سوق بن ثانه.

يتجلى تأثير البحر الأبيض المتوسط في كل تفصيلة، سواءً في مصباح السقف المصنوع من الخيزران، أو تصميم القبة، أو الغرفة ذات اللون البني الدافئ والأصفر الترابي. أما طاولة الطعام والأريكة، فقد تم اختيارهما بعناية فائقة ليناسبا المساحة.

مساحةٌ متناغمةٌ بين الإنسان والطبيعة. الصورة: Solkitchenandbar .

يقدم المطعم الغداء من الساعة 11:20 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا، والعشاء من الساعة 5:00 مساءً حتى 22:30 مساءً. تُبرز قائمة الطعام أطباق أمريكا اللاتينية التقليدية الممزوجة بمكونات محلية، بأسعار تبدأ من 70,000 دونج للطبق.

أطباق مستوحاة من أماكن عديدة حول العالم. الصورة: Solkitchenandbar .

أرقى أطباق المطعم هو كارني أسادا، وهو عبارة عن شريحة لحم بقري بطريقة تحضير مختلفة، يُقدم مع صلصة السالسا، وهي توابل مكسيكية تقليدية. سعر الحصة 900,000 دونج فيتنامي، وزنها 250 غرامًا.

لمحبي المأكولات البحرية، يمكنكم الاستمتاع بمحار ها لونج، والروبيان الأحمر الإسباني، وسمك الماكريل الملكي تيراديتو.

كما تتاح الفرصة للمتناولين لتجربة حساء لحم البقر بالفاصوليا الحمراء، وأضلاع لحم الخنزير الإيبيريكو، وفطائر الدجاج المكسيكية الفريدة... ويمكن أن ينتهي الحفل بكوكتيلات منعشة.

بشكل عام، قام معظم رواد المطعم بتقييم طعم الطعام والخدمة على أنهما جيدان نسبيًا.

بعد تناول الغداء في المطعم قبل حوالي ثلاثة أشهر، كان نغوك دوين راضيًا عن المساحة. مع ذلك، رأى هذا الزائر أن الكميات صغيرة بعض الشيء، ومناسبة لشخصين فقط.

بناءً على تجربة حديثة، ذكر كين ديفيد، صاحب الحساب، أن الجو حارٌّ جدًا عند الظهيرة. يحتاج الزبائن إلى مسح رمز الاستجابة السريعة لعرض قائمة الطعام عبر الإنترنت، إلا أن بطء خدمة الواي فاي يُسبب إزعاجًا، ويجب تحديثها. الأسعار أعلى من محلات التاكو الأخرى، لكن جودة الطعام ليست بالمستوى المطلوب.

يقع مطعم مارينا للمأكولات البحرية أيضًا في المنطقة الأولى، ويتميز بألوانه البيضاء والزرقاء المهيمنة، مما يخلق مشهدًا خلابًا وأنيقًا. يمنحك الديكور الفاخر والعصري والطبيعي شعورًا بالاسترخاء على الشاطئ.

يضم المكان مناطق جلوس داخلية وخارجية. الصورة: مارينا للمأكولات البحرية .

كما يوحي الاسم، يُقدّم المطعم بشكل رئيسي المأكولات البحرية الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكنكم الاستمتاع بأطباق الأضلاع المشوية، والأطباق الساخنة، والأطباق المطهوة ببطء. كما يُقدّم المطعم الأرز، والحساء، والمعكرونة، والعصيدة، والحلويات. يتراوح السعر الأساسي بين 45,000 و359,000 دونج فيتنامي للطبق. أما وجبة المأكولات البحرية المطهوة على البخار أو الصلصة التايلاندية فتبلغ تكلفتها حوالي 3 ملايين دونج فيتنامي.

بعد أن حظي بحضور حفلة أُقيمت هنا، علّق تاغو تران قائلاً إن المكان كان واسعاً وواسعاً. مع ذلك، كانت المنطقة الخارجية حارة قليلاً وقت الظهيرة. كان الطعام لذيذاً للغاية. كان الموظفون متحمسين ومهنيين نسبياً. في المقابل، أشار داني دانج إلى أن الطعام لم يكن مُبهراً، لكن التجربة كانت مقبولة. الميزة الإيجابية هي جمال الهندسة المعمارية.

عنوان لتناول الطعام مستوحى من البحر الأبيض المتوسط في منطقة 1. الصورة: 030cuisine .

مع مساحة مستوحاة من المحيط المشمس والعاصف، يقدم مطعم 030 Cuisine وMia Bella تجارب جديدة لضيوفنا.

مطبخ آسيوي أوروبي بمدرسة مأكولات اندماجية. الصورة: 030cuisine .

يقع المطعم في زقاق صغير بالحي الأول، ويتألف من طابقين ومساحة محدودة. يركن الزبائن سياراتهم في بداية الزقاق ثم يدخلون. يتميز المطعم بأجواء دافئة وحميمة، ولكن في أوقات الازدحام، قد يكون المكان صاخبًا بعض الشيء.

مطعم آسيوي متعدد الأنماط، متخصص في المأكولات المختلطة، بأسعار تبدأ من 69,000 دونج للطبق. المطبخ المختلط هو مزيج من المكونات وطرق المعالجة بين بلدين أو أكثر ومطابخ مختلفة، مما يمنح رواد المطعم تجربة فريدة.

جودة الخدمة متوسطة، وفي بعض الأحيان تستغرق الأطباق وقتًا طويلاً حتى تخرج، مما يؤثر على تجربة العملاء.

الأراضي الاستوائية في المقاهي

مع المقاهي، يتناغم التصميم المعماري المتجدد والهواء الاستوائي مع المناظر الطبيعية لخلق طابع فريد من نوعه.

مع الحفاظ على نظام الألوان المألوف للطراز المتوسطي، يُضفي مقهى "لي سيل" (بينه ثانه) إلهامًا جديدًا بفضل الأشجار الخضراء والنوافذ الزجاجية الكبيرة التي تُرحب بأشعة الشمس. كما يُقدم المتجر أنشطة رسم التماثيل لراحة الزبائن.

المساحة محدودة نوعًا ما، لكن بفضل تصميمه الداخلي المريح، يبدو المتجر شبه منفتح من جميع الجهات. يلبي الديكور احتياجات الشباب في تسجيل الدخول. أرضية الحصى، والحبال، والكراسي الخرسانية المثبتة على الحائط... هي أبرز ما يميز المتجر.

بعد تجربته، أعرب فو لام عن رضاه عن المكان، فالمشروبات سهلة التحضير، وليست حلوة المذاق، لكنه يرى أن المتجر بحاجة إلى تحسين جودة الكعك. وقد أشاد معظم الزبائن بمذاق المشروبات الجيد، ومناسب لفئات الأسعار.

الألوان الزاهية تُضفي جوًا هادئًا للاسترخاء واحتساء القهوة. الصورة: Lecielcafe.sg.

مكان آخر يتمتع بأسلوب حياة نابض بالحياة، ويجذب عددًا كبيرًا من السياح والشباب لقضاء وقت ممتع وتناول الطعام، لا يقل عن المناطق المذكورة أعلاه، وهو ثاو دين (مدينة ثو دوك).

يقع مطعم دالالاند سايغون في هذه المنطقة، ويتميز بتصميمه الشبيه بالواحات. يتميز المطعم بمزيج من اللونين الأبيض والأزرق، وهو مزين بالعديد من المجسمات الجميلة التي تتيح للزوار التقاط الصور.

يتألف المطعم من طابقين، يحتوي كل طابق على بركة كوي. الطابق الأول بدون سقف، ويطل على أطول مبنى في المدينة ومحطة المترو، وهو مناسب فقط للاسترخاء في الظل أو في الليل.

يضم الطابق الأرضي مساحات داخلية وخارجية مكيفة لمن يحبون الاستمتاع بالهواء النقي. ومع ذلك، تبقى المنطقة الخارجية حارة رغم كثرة الأشجار.

مساحة قهوة استوائية. الصورة: Dalaland.coffee.

سعر المشروبات حوالي ٥٠,٠٠٠ دونج للطبق. أشار معظم الزبائن إلى أن جودة المشروبات ليست مميزة. صحيح أن كوب الماء صغير الحجم، لكن سعره مرتفع.

الأجواء هادئة ومنعشة، ولكن إذا زرت المكان في عطلة نهاية الأسبوع، ستجده مزدحمًا للغاية. في ليالي السبت والأحد، غالبًا ما يُنظم المطعم أمسيات موسيقية.

في عطلات نهاية الأسبوع، يمكنك الذهاب إلى المقاهي التي تعزف موسيقى حية للاسترخاء. الصورة: Dalaland.coffee.

يقدم قسم " السفر - المطبخ" للقراء كتبًا مفيدة لعشاق الأعمال المنزلية. سواءً كانوا من أطعمة الشوارع أو المطاعم الفاخرة، لكل طبق ولكل أسلوب طبخ قصته الخاصة وأسراره التي لا يعرفها الجميع.

> انظر المزيد: كتب لمحبي الطعام

خانه فان

تسجيل الوصول إلى مدينة هوشي منه، وتناول الطعام في جميع أنحاء سايغون، وتناول الطعام والشراب في سايغون، وأطعمة الشوارع، ومطعم بإطلالة جميلة، وتسجيل الوصول، والقهوة