قام المزارع بتغذية دجاجاته بشاي الزهور الذهبية والأعشاب الطبية وحقق أرباحًا بمئات الملايين.

منطقة با تشي، كوانغ نينه ، منطقة غنية بالعديد من الأعشاب الطبية الثمينة، مثل الموريندا أوفيسيناليس الأرجواني، وزهرة الشاي الصفراء، وكاو سام، ودانغ سام، وكات سام... وهي مشهورة داخل المقاطعة وخارجها. مستفيدًا من هذه الأعشاب الطبية، قرر السيد نجوين فان كونغ (الدائرة 3أ، بلدة با تشي، مقاطعة با تشي) الاستثمار في مجال تربية الدجاج بالرعي الطبيعي واستخدام الأعلاف الممزوجة بالأعشاب الطبية المتوفرة محليًا لبناء علامة تجارية رائدة في مجال تربية الدجاج الجبلي الطبي.

يقوم السيد كوونج بتربية الدجاج، وكل دفعة تحتوي من 1500 إلى 2000 دجاجة.

في نوفمبر 2021، قامت منطقة با تشي بتجربة نموذج "تربية الدواجن الآمنة بيولوجيًا تحت مظلة الغابات المزروعة"، وكان السيد كونج رائدًا في المشاركة.

عندما بدأ عمله، وفّرت له المنطقة 300 دجاجة، بالإضافة إلى الطعام والأدوية للوقاية من الأمراض الأولية وعلاجها. كما اقترض بجرأة 150 مليون دونج من بنك السياسة الاجتماعية ذي القروض التفضيلية.

استثمر في بناء الحظائر، وشراء آلة تقطيع الأعشاب الطبية، وآلة تقطيع الطعام، ومكبس حبيبات الخشب، و600 دجاجة محلية للرعي في منطقة الغابات والتلال التي تملكها عائلته والتي تبلغ مساحتها 4 هكتارات.

تزرع عائلته أزهار الكاميليا الصفراء على هذا التل منذ ست سنوات. كما يزرع نباتات طبية مثل البيريلا، والليمون، وزهر العسل، والجينسنغ، والجينسنغ لخلطها في علف الدجاج.

وفقًا للسيد كونغ، يُعدّ هذا نموذجًا زراعيًا فعّالًا، فجودة قطيع الدجاج ممتازة. ونظرًا لتعقيد وضع الأمراض في الماشية والدواجن، فإنّ نسبة الدواجن المقاومة للأدوية مرتفعة جدًا.

تشرب دجاجات السيد كوونج التي تتجول بحرية الماء المغلي من أوراق الشاي الذهبية.

تساعد تربية الدجاج باستخدام طرق جديدة على تقليل تكلفة استخدام المضادات الحيوية البيطرية، وخفض معدل نفوق الدجاج، وتكاليف الأعلاف، وفتح اتجاهات جديدة للوصول إلى سوق منتجات الدجاج النظيف.

ولكي تنمو الدجاجات بشكل جيد، بالإضافة إلى الدعم الفني من موظفي مركز الخدمات الفنية الزراعية بالمنطقة، تعلم السيد كونج أيضًا من خلال الكتب والصحف وعلى الإنترنت وذهب إلى العديد من الأماكن التي تربي أيضًا الدجاج بالأعشاب الطبية للتشاور ومعرفة كيفية القيام بذلك.

بالإضافة إلى ترك الدجاج يرعى بشكل طبيعي لتناول النباتات الطبية المتاحة، يقوم السيد كوانغ أيضًا بطهي أوراق الشاي الأصفر للدجاج ليشربها ويخلط بعض النباتات الطبية الأخرى في علف الدجاج.

ويقوم مرة شهرياً برش قن الدجاج بأوراق طبية للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وزيادة مناعة الدجاج.

"إن الخطوة الأصعب هي خلط الأعشاب الطبية في العلف بنسبة صحيحة بحيث تنمو الدجاجات بالتساوي وتكون خالية من الأمراض وتكون خسائرها منخفضة وتنمو بسرعة وخاصة الحصول على لحوم لذيذة أكثر من الدجاج الذي يتم تربيته بشكل طبيعي"، كما قال السيد كونج.

من الصعوبات الأخرى في تربية الدجاج الطبي الوقاية من الأمراض وضرورة النظافة. لكي ينمو الدجاج جيدًا، يجب أن تكون أرضية الحظيرة والحديقة جافة دائمًا، وأن تكون أحواض التغذية نظيفة.

ويقوم السيد كوونج أيضًا بدمج بعض العلاجات الشعبية المحلية مثل زهر العسل، والريحان، والعرق السوس، والزنجبيل، والجالنجال للوقاية من وعلاج السعال الجاف، والتهاب الحلق، والربو في الدجاج.

يتم تربية الدجاج في البرية وتغذيته بأعلاف طبية مختلطة.

بفضل البحث والالتزام الصارم بالخطوات، طبّق السيد كونغ نموذج تربية الدجاج بسلاسة تامة في البداية. الدجاج الذي يُغذّى بأعلاف طبية مختلطة يتمتع بصحة أفضل ويعاني من أمراض أقل.

بعد سبعة أشهر من الرعي الطبيعي مع تغذية مختلطة بالأعشاب الطبية، وصل وزن دجاج عائلة السيد كونغ إلى 1.8-3.2 كجم/دجاجة، بلحم زكي وحلو المذاق وجلد أصفر جميل. وبعد خصم النفقات، حققت الدفعة الأولى من الدجاج أرباحًا تجاوزت 100 مليون دونج لعائلة السيد كونغ.

بفضل هذا النجاح، وسّعت عائلة السيد كونغ مساحة الرعي في حديقة التل إلى 7 هكتارات. ويُربي حاليًا الدجاج بنظام القطيع، بمعدل 4 إلى 5 دفعات سنويًا، تضم كل دفعة من 1500 إلى 2000 دجاجة. وتستغرق فترة التربية حوالي 4 إلى 6 أشهر قبل بيع الدجاج.

مع سعر يقارب 200 ألف دونج للكيلوغرام من الدجاج الحي، يكسب السيد كونج أكثر من 150 مليون دونج من الأرباح كل عام.

وبالإضافة إلى توسيع قطيع الدجاج، تقوم عائلة السيد كوونج أيضًا بعمليات المعالجة الأولية والذبح والتعبئة والتغليف وفقًا للمعايير، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته.

يتم معالجة دجاج با تشي الطبي وتعبئته لضمان السلامة للمستهلكين.

وقالت مديرة مركز الخدمات الفنية الزراعية في منطقة با تشي، السيدة فام ثي تشينه، إنه من خلال المراقبة والإشراف والتوجيه والمساعدة في تنفيذ عدد من النماذج التجريبية لتربية الدجاج جنبًا إلى جنب مع مكملات الأعشاب الطبية، فقد تبين أن نماذج التنمية مواتية للغاية.

يُعتبر دجاج با تشي الجبلي الطبي منتجًا ذا قيمة اقتصادية عالية. ولا سيما أن النموذج الذي سجّلت عائلة السيد كونغ لتطبيقه قد حقق نتائج إيجابية للغاية.

كما أن تربية الدجاج بالأعشاب الطبية تُخفف من الروائح الكريهة في الحظيرة، وتُقلل من احتمالية إصابة الدجاج بالأمراض، وتتمتع بمقاومتها بشكل أفضل. ولا يحتاج الدجاج إلى استخدام المضادات الحيوية البيطرية، مما يوفر تكاليف الاستثمار، بينما يتميز لحمه بطعم حلو وعطر وقوام مطاطي.

بناءً على نجاح هذا النموذج، سنعمل على تقليده وتوجيه الناس نحو تربية دجاج التلال الطبية وفقًا للإجراءات واللوائح الصحيحة. وتنسق الوحدة بنشاط مع مركز أبحاث وتطوير النظم الزراعية لاستكمال طلب اعتماد العلامة التجارية "با تشي" لدجاج التلال الطبية لدى مكتب الملكية الفكرية، وفقًا للسيدة تشين.

مصدر: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html