باك نينه: ربط الإنتاج وزيادة قيمة المنتجات الزراعية

باك نينه - لا تُعدّ باك نينه عاصمةً صناعية فحسب، بل تُعدّ أيضًا منطقةً رئيسيةً لتنمية السلع الزراعية، وخاصةً أشجار الفاكهة والخضراوات. بفضل تعزيز الروابط بين المزارعين والتعاونيات وشركات التصنيع، انتشرت العديد من المنتجات الرئيسية على نطاق واسع، مما عزز مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية. ولزيادة قيمتها، تُركز المقاطعة على تعزيز روابط الإنتاج المرتبطة بالتصنيع.

تم تصدير العديد من المنتجات الزراعية

شركة VIFOCO المساهمة للاستيراد والتصدير (منطقة تيان فونغ) هي وحدة رائدة في مجال تجهيز وتعبئة وتصدير المنتجات الزراعية في باك نينه ، بما في ذلك الليتشي. صرّح السيد نجوين شوان دوك، نائب مدير الشركة، بأن المسافة بين منطقة زراعة الليتشي المبكر في فوك هوا والمصنع لا تتجاوز 15-17 كيلومترًا. ويتم نقل الفاكهة الطازجة من المنطقة بعد الحصاد بسرعة إلى منطقة المعالجة والحفظ. وبفضل العمل الدؤوب لربط الإنتاج والمعالجة في الموقع، انخفضت تكاليف النقل ووقت الانتظار بشكل ملحوظ. في عام 2024، ستستهلك VIFOCO لأول مرة إنتاج الليتشي المبكر في فوك هوا بسعر ثابت يتراوح بين 30 و35 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ ومن المقرر زيادة الإنتاج وفقًا لخطة العمل. وفي عام 2025، ستنجح الشركة أيضًا في تصدير 20 طنًا من الليتشي الرئيسي "لوك نجان" إلى الخارج عن طريق البحر إلى الولايات المتحدة لأول مرة. حتى الآن، تواجدت ليتشي باك نينه، من خلال شركة VIFOCO، في أوروبا والولايات المتحدة والشرق الأوسط، وحظيت بإقبال كبير من شبكات التوزيع الخارجية. هذا العام، تجاوز إنتاج المقاطعة من الليتشي 205 آلاف طن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق. بلغت نسبة الاستهلاك المحلي 62%، بينما بلغت الصادرات 78.2 ألف طن، وهو رقم قياسي، ليصل إجمالي إيرادات الليتشي والخدمات الملحقة به إلى أكثر من 6,200 مليار دونج فيتنامي.

عمال شركة لوك سون التعاونية للخدمات الزراعية ينقلون اللونجان الطازج استعدادًا للتصدير إلى السوق الأسترالية.

إلى جانب الليتشي، ولأول مرة هذا العام، نجحت تعاونية لوك سون للخدمات الزراعية في تصدير فاكهة اللونجان إلى أستراليا عبر مشروع مشترك. اشترت الشركة اللونجان من المزارعين بسعر ثابت قدره 25000 دونج/كجم، ثم قامت بمعالجته وتعبئته قبل تصديره. السعر المذكور أعلى بكثير من سعر بيع الفاكهة النيئة في السوق التقليدية. بالإضافة إلى الشركات المذكورة أعلاه، رافقت بعض الوحدات مثل أميي فيتنام، وتوان كاو، ورونغ دو، وجي أو سي... المزارعين في مراحل الشراء والتعبئة والإشعاع والتصدير، مما ساعد على استهلاك المنتجات الزراعية بسلاسة، بقيمة مضافة أعلى بكثير من الاستهلاك المحلي. يواصل التصدير الناجح لمنتجات اللونجان الطازجة إلى أستراليا وجلب الليتشي إلى العديد من الدول المتطلبة عن طريق البحر والجو فتح فرص لفتح أسواق للعديد من المنتجات الزراعية الأخرى. وتعمل السلطات الإقليمية حاليا بشكل نشط مع إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات ( وزارة الزراعة والبيئة ) لبناء ملف إداري لمناطق زراعة منتجات مثل القشطة والجوافة والتفاح وفاكهة التنين والموز الأخضر والعديد من المحاصيل الأخرى ... وفي الوقت نفسه التفاوض مع الشركاء لتوسيع سوق التصدير للمنتجات الزراعية في المقاطعة.

أبواب مفتوحة للمستثمرين

باعتبارها منطقة ذات مساحة كبيرة لزراعة الفاكهة والخضروات في الشمال، فقد طبقت المقاطعة في السنوات الأخيرة العديد من السياسات لدعم المحليات في تطوير الزراعة السلعية. وبفضل ذلك، تم تشكيل مئات من مناطق الإنتاج الزراعي المركزة واسعة النطاق في المنطقة؛ والإنتاجية والجودة آخذان في الازدياد. ووفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، فإن المقاطعة بأكملها لديها أكثر من 184 ألف هكتار من الأراضي الزراعية؛ وحوالي 53900 هكتار من أشجار الفاكهة، بقيمة إجمالية تزيد عن 7400 مليار دونج فيتنامي/سنة. تصل مساحة زراعة الخضروات إلى ما يقرب من 31000 هكتار، بإنتاج يبلغ حوالي 626000 طن/سنة، وتقدر القيمة الإجمالية بحوالي 3600 مليار دونج/سنة. تحتفظ المقاطعة بأكملها بـ 404 رموز مناطق زراعة، بما في ذلك 94 رمزًا يخدم السوق المحلية، و310 رموز تصدير و43 رمزًا لمرافق تعبئة الفاكهة الطازجة. بفضل سياساتها التفضيلية العديدة، لعبت العديد من مؤسسات المعالجة الزراعية دور الجسر لإيصال ثمار المقاطعة الحلوة إلى أسواق الصين والولايات المتحدة واليابان وأستراليا والاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وغيرها. وعلى الرغم من تحقيق العديد من النتائج الإيجابية، إلا أن قيمة الإنتاج الزراعي للمقاطعة لا تتناسب مع إمكاناتها، وفقًا لتحليل السلطات والمؤسسات.

لتعزيز ربط الإنتاج الزراعي بالمعالجة، تفتح مقاطعة باك نينه أبوابها للترحيب بالمستثمرين لبناء مصانع لإنتاج عصير الفاكهة، وتجفيف وتجميد المنتجات الزراعية... من وجهة نظر: تعطي المقاطعة الأولوية لدعم سياسات الضرائب وإيجار الأراضي، وضمان توريد المواد الخام؛ وتستثمر الشركات في المعدات والتكنولوجيا.

لزيادة قيمة المنتجات الزراعية واستيفاء معايير الدول المستوردة، بالإضافة إلى الإنتاج الآمن، والشفافية في المنشأ، وتوفير موارد مستقرة للمواد الخام، تُعدّ تكنولوجيا المعالجة دورًا محوريًا. في الوقت الحالي، لا يوجد في المقاطعة العديد من الشركات الكبرى التي تستثمر في إنتاج المنتجات الزراعية ومعالجتها بعمق. في الواقع، شهد القطاع الزراعي في جميع أنحاء البلاد معاناة المزارعين في العديد من المناطق التي يزرعون فيها البطيخ، وفاكهة التنين، والدوريان، من بيع منتجاتهم بأسعار منخفضة، وذلك بسبب عدم تطور مرحلة المعالجة بعد.

وبحسب وزارة الزراعة الإقليمية، فإن العديد من المنتجات الزراعية القوية مثل القشطة، وفاكهة التنين، والجوافة، والموز الأخضر، وما إلى ذلك في المقاطعة قد بنت مناطق نمو آمنة، ولكن بسبب عدم معالجتها بشكل عميق، فإن سعر البيع غير مستقر في بعض الأحيان، مما يتسبب في تكبد المزارعين خسائر.

وفقًا للخطة، سترفع مقاطعة باك نينه نسبة تصدير الليتشي إلى 45% من إجمالي الإنتاج في عام 2026 (بزيادة قدرها 8% مقارنةً بعام 2025). وتمثل الصين حوالي 40% من هذه النسبة، بينما تمثل الأسواق العالمية الراقية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وأستراليا واليابان 5%. كما تهدف المقاطعة إلى توسيع سوق استهلاك منتجات الخضراوات المصنعة. لذا، تُسهم مشاركة شركات التصنيع في إطالة مدة الحفظ والاستهلاك، وتنويع المنتجات المصنعة من المنتجات الأصلية من خلال تقنيات الاستخلاص والضغط والتجفيف الأصلي، مما يُقلل الضغط والاعتماد على أشكال الاستهلاك الموسمية.

وبحسب السيد نجوين فان فونج، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة، فإن الوحدة تنسق مع الوكالات الوظيفية لتوجيه المستثمرين بنشاط لبناء البنية التحتية للمعالجة الزراعية في المراكز اللوجستية والمتنزهات الصناعية والتجمعات؛ وخاصة تشجيع بناء مصانع المعالجة مباشرة في مناطق زراعة الفاكهة والخضروات الرئيسية، والبلدات الجبلية.

في السابق، قبل تصديرها، كان يتعين على ليتشي باك نينه والمنتجات الزراعية الأخرى المرور عبر وحدات إشعاع وسيطة في هانوي ومدينة هو تشي منه وفقًا لمتطلبات البلد المستورد، مما أدى إلى ارتفاع تكاليف النقل ووقت الانتظار. وفي محاولة للتغلب على هذه الصعوبة، لدى المقاطعة سياسة لتقريب مؤسسات المعالجة والتصدير من خلال برنامج للشراكة والتعاون في إجراءات الإنتاج والمعالجة والإشعاع والتصدير مباشرة في المقاطعة. وقال ممثل شركة Hanel PT New Generation Technology المساهمة، Tien Son Industrial Park، إن الوحدة تنتج وتزود آلات SASAKI بوظيفة تجفيف المنتجات الزراعية النقية بسعة كبيرة. إذا تعاونت مع مؤسسات المعالجة الزراعية، فسيفتح ذلك فرصًا كبيرة لتحقيق فوائد متناغمة لجميع الأطراف. وهذا اتجاه جديد يدعمه قادة المقاطعة. وعلى المدى الطويل، تحتاج كل منطقة ومنطقة زراعة إلى تخطيط الأراضي لبناء مرافق توريد خدمات المعالجة التي يستثمرها ويديرها القطاع الخاص. ومن ثم تخفيف ضغط الاستهلاك "الساخن" للمنتجات الزراعية الطازجة، وإطالة مدة توزيع المنتج في السوق، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية.

 

المقالة والصور: ماي ​​توان - هواي ثو

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-lien-ket-san-xuat-tang-gia-tri-nong-san-postid426098.bbg