تفاح داي سون - يبشر بموسم حصاد حلو.

باك نينه - خلال زيارة داي سون (باك نينه) هذه الأيام، لاحظ المزارعون في مناطق زراعة التفاح اهتمامًا بالغًا بأشجارهم مع دخولها مرحلة نمو الثمار. تُعد هذه المرحلة حاسمة لامتصاص أشجار التفاح للعناصر الغذائية وتحقيق إنتاجية عالية. وبفضل خبرتهم في الإنتاج وتطبيقهم للتطورات العلمية والتكنولوجية، يتوقع مزارعو التفاح في داي سون حصادًا وفيرًا آخر في عام 2025.

على الرغم من أن كلا النوعين من التفاح تايواني، إلا أن صنف تفاح شوان، عند زراعته في داي سون، ينتج ثمارًا كبيرة ذات نكهة حلوة فريدة نادرة الوجود في أماكن أخرى. ووفقًا لسكان المنطقة، وسط الغابات الشاسعة والمناخ المعتدل لمنطقة سون دونغ سابقًا، تتميز داي سون بقلة هطول الأمطار فيها وتربتها الخاصة. هذا المزيج من المناخ والموقع المواتيين يمنح التفاح المزروع فيها قيمة فريدة.

بستان التفاح يدخل مرحلة نمو الثمار.

بفضل إنتاجيتها وجودتها العالية، رسّخت هذه الفاكهة مكانتها كعلامة تجارية رائدة في السوق، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين. ولذلك، انطلقت داي سون من بضعة هكتارات فقط، لتتوسع مزارع التفاح فيها إلى أكثر من 190 هكتارًا، بمتوسط ​​إنتاجية يقارب 40 طنًا للهكتار، وإنتاج إجمالي يصل إلى حوالي 7600 طن سنويًا، وسعر بيع يبلغ حوالي 30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققةً بذلك دخلًا سنويًا يُقدّر بمئات المليارات من الدونغ الفيتنامي. ويتراوح دخل العديد من الأسر بين 150 و300 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. ومن المتوقع أن يتجاوز الدخل 200 مليار دونغ فيتنامي بحلول عام 2025. وقد نجحت البلدية في تطوير منطقة إنتاج تفاح متخصصة، وحصل تفاح داي سون على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم. ويتم شراء معظم التفاح من قبل التجار والمتاجر الصغيرة ومحلات السوبر ماركت داخل المحافظة وخارجها.

انطلقت شركة داي سون من بضعة هكتارات فقط، لتتوسع اليوم إلى أكثر من 190 هكتارًا، بمتوسط ​​إنتاجية يقارب 40 طنًا للهكتار، وإنتاج إجمالي يصل إلى 7600 طن سنويًا، وسعر بيع يبلغ حوالي 30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ما يدرّ عليها دخلًا سنويًا بمئات المليارات من الدونغ الفيتنامي. ويتراوح دخل العديد من الأسر بين 150 و300 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. ومن المتوقع أن تتجاوز الإيرادات 200 مليار دونغ فيتنامي بحلول عام 2025.

تُعدّ قرية تان هيب من القرى النموذجية في المنطقة التي حوّلت نظامها الزراعي من إنتاج الأرز غير المنتظم إلى زراعة التفاح التجارية. تضم القرية 240 أسرة، وتبلغ مساحة زراعة التفاح فيها أكثر من 250 فدانًا. وأثناء رعايتها لبستان التفاح خلال موسم نمو الثمار، قالت السيدة دوونغ ثي كيت: "في السابق، كان اقتصاد عائلتنا يعتمد بشكل أساسي على أشجار الليتشي والغابات، ولكن في السنوات الأخيرة، وبفضل تحويل جزء من بستان الليتشي إلى زراعة التفاح، تحسّن وضعنا الاقتصادي بشكل ملحوظ. في العام الماضي، أنتجت 3 أفدنة من تفاح الربيع أكثر من 4.5 طن، حيث يشتري التجار مباشرة من البستان، مما يوفر لنا دخلاً ثابتًا. ولضمان حصاد وفير، تُولي عائلتنا اهتمامًا بالغًا بكل خطوة من خطوات العناية، فنستخدم الأسمدة المتوازنة، ونتفقد البستان بانتظام، ونُكافح الآفات والأمراض على الفور. ينمو تفاح هذا العام بشكل جيد، ونتوقع أن يكون محصوله وفيرًا."

بحسب السيد تشو فان ترانغ، وهو مزارع ذو خبرة طويلة من قرية تان هيب، فإن الطبيعة كريمة. فرغم قلة الأمطار في بلدة داي سون، مما يجعلها غير مناسبة لزراعة النباتات التي تفضل الرطوبة العالية، إلا أنها مثالية لزراعة التفاح. لذلك، استبدل سكان داي سون محاصيلهم الأخرى بأشجار التفاح. تزرع عائلة السيد ترانغ وحدها ثلاثة أفدنة من أشجار التفاح، وقد بلغ إنتاجها 14 طنًا في عام 2024. وبمتوسط ​​سعر بيع 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، تجاوزت إيراداتهم 400 مليون دونغ فيتنامي. حاليًا، تحمل بعض أشجار التفاح المبكرة ثمارًا كبيرة، بينما لا تزال أشجار أخرى في مراحل الإزهار والإثمار الأولية. ويتوقع السيد ترانغ حصاد الأشجار المبكرة في فترة رأس السنة القمرية، بينما سيتم حصاد الأشجار المتبقية في وقت لاحق من الربيع. ويستمر موسم حصاد التفاح حوالي ثلاثة أشهر.

لم يكتفِ مزارعو التفاح في داي سون بأساليب الإنتاج التقليدية، بل تبنّوا بجرأة نماذج الزراعة النظيفة، حيث ينتجون وفقًا لمعايير VietGAP ويؤسسون شبكات توزيع للمنتجات. ونتيجةً لذلك، تحسّنت جودة التفاح وقيمته التجارية بشكل مطرد، وتوسّع سوقه. في قرية تان هيب، تمّ تشكيل تعاونية لاستهلاك المنتجات الزراعية النظيفة تضمّ 14 أسرة عضوة، وتختصّ بشراء المنتجات من عدّة أسر في القرية وضمان بيعها. وقد حصلت التعاونية على شهادة من شركة VINACAB Certification Joint Stock Company (هانوي) لإنتاج التفاح وفقًا لمعايير VietGAP، وتغطي مساحة تزيد عن 21 هكتارًا بإنتاج متوقع يبلغ 635 طنًا سنويًا.

صنف التفاح الذي يزهر في أواخر الربيع مزهر حالياً.

صرح السيد هوانغ فان فونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية داي سون، قائلاً: "لتحقيق هدف رفع القيمة الاقتصادية للهكتار الواحد من الأراضي الزراعية إلى 125 مليون دونغ فيتنامي سنوياً، تواصل بلدية داي سون جهودها لتعزيز نقل العلوم والتكنولوجيا إلى الإنتاج نحو الزراعة العضوية، وتطبيق معايير VietGAP وGlobalGAP. ونركز على التحول الرشيد لهيكل المحاصيل، وتشجيع المزارعين على توسيع مساحة زراعة التفاح، وإنشاء مناطق إنتاج تفاح عالية الجودة، وتعزيز روابط الإنتاج لخلق منتجات تنافسية في السوق. وفي الوقت نفسه، نعمل على تطبيق حلول لبناء وتعزيز علامة تفاح داي سون النظيف لتحسين الكفاءة الاقتصادية وجعل هذا المنتج الزراعي منتجاً رئيسياً للبلدية، وذلك في إطار برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP)."

على الرغم من أن أشجار التفاح تُعدّ محصولاً جديداً في داي سون، إلا أن إنتاجيتها العالية ومذاقها اللذيذ وسعرها المناسب قد حققت فوائد اقتصادية كبيرة مقارنةً بالمحاصيل الأخرى في هذه المنطقة الجبلية. وقد أصبحت أشجار التفاح مثالاً ساطعاً في تحويل بنية المحاصيل لتلائم ظروف التربة، مما يُسهم في التنفيذ المحلي للبرنامج الوطني المستهدف للتنمية الاجتماعية والاقتصادية في مناطق الأقليات العرقية والمناطق الجبلية.

نص وصور: تاي أويين

المصدر: https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg