تشير الأدلة العلمية الجديدة إلى أن السرطان يخشى هذه الطريقة في الأكل أكثر من غيره

توصلت دراسة بحثية جديدة نشرت في المجلة الطبية الحيوية The American Journal of Clinical Nutrition إلى أن اتباع نظام غذائي مشترك قد يكون مفتاحاً للحد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي يركز عادة على الخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات مع الحد من تناول اللحوم والأسماك أو التخلص منها.

تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات يساعد على زيادة تناول المركبات النباتية المضادة للسرطان. علاوة على ذلك، فإن استبعاد اللحوم من النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر السمنة، المرتبطة بالعديد من أنواع السرطان.

قد تساعد الأنظمة الغذائية النباتية في تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان

الصورة: الذكاء الاصطناعي

هدفت الدراسة التي أجراها علماء من كلية الطب بجامعة لوما ليندا (الولايات المتحدة)، إلى فهم أعمق لفوائد النظام الغذائي النباتي على أنواع مختلفة من السرطان، وشملت 79468 مشاركًا، وتم متابعتهم لمدة 8 سنوات تقريبًا.

أكمل المشاركون استبيانًا غذائيًا وتم تقسيمهم إلى المجموعات التالية:

نباتي : يستثني جميع المنتجات الحيوانية.

النباتيون الذين يتناولون منتجات الألبان والبيض : لا يأكلون اللحوم أو الأسماك ولكنهم يتناولون البيض والحليب.

النظام الغذائي النباتي مع البيض والحليب وكمية أقل من الأسماك : لا لحوم، ولكن لا يزال تناول البيض والحليب والأسماك مرة واحدة في الشهر على الأقل.

شبه نباتي : تناول كمية أقل من اللحوم (مرة واحدة على الأقل في الشهر ولكن ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع).

ليس نباتيًا.

النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان

ووجدت النتائج أن النظام الغذائي النباتي يوفر حماية واسعة ضد السرطان، مع فوائد تتراوح من سرطان الجهاز الهضمي إلى سرطانات مرتبطة بالهرمونات، وفقًا لموقع News Medical.

على وجه التحديد، بالمقارنة مع غير النباتيين، كان لدى جميع المجموعات النباتية خطر أقل للإصابة بالسرطان بشكل عام:

• انخفاض بنسبة 12% في خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 45%.
• انخفاض خطر الإصابة بالورم الليمفاوي بنسبة 25%.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 21%، بحسب موقع News Medical .

كما أن الأنظمة الغذائية النباتية تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستات لدى الرجال الشباب، ولكن هذا ليس واضحا لدى الرجال الأكبر سنا.

وخلص الباحثون إلى أن الدراسة تُعزز الأدلة على أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، من الشائع إلى النادر. ولا يوجد دليل على أن اتباع نظام غذائي نباتي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

ويدعو العلماء إلى إجراء المزيد من الدراسات طويلة الأمد والمتنوعة لفهم العلاقة بين النظام الغذائي النباتي وخطر الإصابة بالسرطان بشكل أفضل.

المصدر: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm