معكرونة أرز السلطعون هاي فونج: طبق بقيمة 35000 دونج يأسر قلوب الغربيين

تفاجأ يوتيوبر أمريكي بطبق من حساء النودلز المليء بالمأكولات البحرية مقابل 35 ألف دونج فقط في زقاق صغير، وأشاد بطعم ونظافة المطعم.

رحلة لاكتشاف مطبخ هاي فونغ

في رحلته الأولى إلى فيتنام، خاض نيك، وهو يوتيوبر أمريكي يتابعه ما يقرب من 300 ألف شخص على قناته الشخصية، تجارب لا تُنسى في هاي فونغ . بناءً على توصية صديق، ذهب إلى مطعم يقدم معكرونة السلطعون على الرصيف في شارع تران فو، وسرعان ما انبهر بهذا التخصص الشهير.

لم يترك الطبق انطباعًا قويًا على نيك فحسب، بل إنه أيضًا فخر المطبخ المحلي، حيث كان من بين أفضل 100 تخصص فيتنامي (2020-2021) وتم تكريمه من قبل TasteAtlas في قائمة "100 طبق بأفضل مرق في العالم " في عام 2025.

نيك يجرب طبق المعكرونة السلطعونية على الرصيف في هاي فونج

ما الذي يجعل وعاء من حساء السلطعون على الرصيف جذابًا للغاية؟

كان انطباع نيك الأول عن المطعم الواقع في زقاق صغير هو الطابع المحلي التقليدي بطاولاته وكراسيه البلاستيكية البسيطة. ورغم أنه كان مطعمًا على الرصيف، إلا أنه فوجئ بنظافة المكان، وصواني المكونات المرتبة بعناية في خزائن زجاجية. قال نيك: "في فيتنام، أي مطعم يقع في زقاق، أكاد أجزم أنه سيقدم طعامًا لذيذًا".

وعاء مليء بالإضافات عالية الجودة

عندما أُحضر حساء نودلز السلطعون المختلط، تفاجأ نيك بملئه. كان الطبق ثقيلًا، مملوءًا بحشوات شهية، مثل الروبيان، ولحم الخنزير المشوي مع أوراق اللولو، والسمك المقلي، وكعكات السمك، وروبيان السرعوف.

فاجأ وعاء من حساء المعكرونة المصنوع من السلطعون المليء بالمأكولات البحرية الضيف الغربي.

نكهة مرق لا تُنسى

منذ الملعقة الأولى من المرق، أومأ اليوتيوبر برأسه موافقًا باستمرار. وعلّق قائلًا: "المرق لذيذ، صافي، حلو المذاق طبيعيًا، برائحة سرطان البحر". دهن السلطعون الغني، وكعكة السمك الغنية، ونودلز الأرز الكبيرة والطرية، كلها تمتزج معًا لتُقدم تجربة طهي لا تُنسى.

يوتيوبر امريكي يتذوق المرق ويصرخ

أسعار معقولة وودية

مقابل 35,000 دونج فقط، شعر نيك برضا تام. اعتبر هذه الوجبة من أروع ما تذوقه في حياته. كما ساهم حماس صاحب المطعم وودّه في تخليد ذكرى جميلة من رحلته.

في المرة الأولى التي استمتع فيها نيك بطبق هاي فونج الشهير، أشاد به كثيرًا ورفع يده ليظهر مدى رضاه.

اكتشف المزيد عن أطعمة الشوارع في هاي فونغ

بالإضافة إلى نودلز السلطعون، اكتشف نيك خلال زيارته لمدينة زهور الفينيق الحمراء العديد من أطعمة الشوارع الشهية. تذوق حساء الكراميل الحلو، وسندويشات اللحم المشوي، وأجنحة الدجاج المشوية، ولفائف الأرز المطهوة على البخار. جميع هذه الأطباق، وإن كانت قد وجدتها بالصدفة، تركت انطباعًا جيدًا بفضل جودتها الطازجة وأسعارها المعقولة، مما يُثبت ثراء خارطة هاي فونغ المطبخية.

يستمتع الزوار الأجانب بتجربة بعض أطعمة الشوارع في هاي فونج

المصدر: https://baolamdong.vn/banh-da-cua-hai-phong-mon-an-35000-dong-chinh-phuc-khach-tay-398329.html