يظل الخبز الفيتنامي ضمن أفضل 25 ساندويتش في العالم بحلول عام 2025

(GLO) - إلى جانب ساندوتشات آو داي وفو، أصبح بان مي من أكثر الأطباق التي يتردد صداها في أذهان السياح الأجانب عند ذكر فيتنام. ومؤخرًا، واصلت وكالة أنباء CNN اختيار بان مي الفيتنامي ضمن أفضل 25 ساندوتشًا في العالم لعام 2025.

"الخبز الفيتنامي المقرمش واللذيذ أصبح ظاهرة عالمية." (صورة: CNN)

وفقًا لشبكة CNN، فإن الخبز الباجيت، الذي نشأ في فرنسا، أعاد الفيتناميون صنعه وفقًا لذوقهم، متجاوزين الحدود الوطنية، ليصبح ظاهرة عالمية

احتلت ساندويتش بان مي الفيتنامية المرتبة السادسة في قائمة أفضل 25 ساندويتش في العالم في عام 2025.

تتكون النسخة التقليدية من بان مي من لحم الخنزير المشوي، وسجق لحم الخنزير، والمخللات، والكزبرة، والمايونيز، ومكونات أخرى. كما يمكنك العثور على نسخ أخرى مع التوفو ودجاج الليمون. يتميز الطعم بأنه مقرمش، طازج، غني، ولذيذ للغاية. تقدم قناة CNN.

يتصدر قائمة الأطباق ساندويتش بوكاديلو دي جامون إيبيريكو، وهو ساندويتش إسباني كلاسيكي. ووفقًا لشبكة CNN، يتميز هذا الطبق ببساطته وطعمه اللذيذ، ويبرز فيه لحم الخنزير الإيبيري، وهو لحم خنزير إسباني شهي، يُقطع إلى شرائح رفيعة ويُقدم على خبز مقرمش مدهون بزيت الزيتون البكر الممتاز. كما يمكن إضافة الطماطم الطازجة والجبن.

إيبيريا جامون بوكادييو، إسبانيا: بسيط ولذيذ. (صورة: CNN)

يتم تحضير لحم الخنزير الإيبيري الموجود في هذه الساندويتش من خنازير سوداء إيبيرية تتغذى على الجوز، مما يمنحها نكهة مميزة وغنية ولذيذة لا تقاوم.

في المرتبة الثانية، تأتي تورتا أهوغادا، أشهر أطعمة الشوارع في غوادالاخارا، المكسيك. يُحشى لحم الخنزير المفروم في خبز مقرمش، ثم يُغطى بصلصة حمراء حارة.

تورتا أهوجادا المكسيكية. (الصورة: الإنترنت)

خبز بان باغنات من فرنسا. (صورة: سي إن إن)

ثالثًا، التراميزيني الإيطالي. على الرغم من أن أصله من تورينو، إلا أن البندقية ارتقت بهذه الوجبة الخفيفة الشهيرة على الغداء إلى مستوى جديد كليًا. يُحشى هذا الخبز الأبيض المثلث بالزيتون والتونة والبيض المسلوق والخضراوات، بالإضافة إلى كمية كبيرة من لحم الخنزير والفطر.

ساندويتش شريحة لحم الخنزير هذه وجبة خفيفة شهيرة في اليابان. (الصورة: CNN)

ومن بين أفضل 25 مطعمًا أيضًا الشاورما (الشرق الأوسط)، بامبازو (المكسيك)، موفاليتا آند بوبوي (نيو أورليانز، الولايات المتحدة الأمريكية)، شيفيتو (أوروغواي)، بان باجنات (فرنسا)، كاتسو ساندو (اليابان)، سموربرود (الدنمارك)، سباتلو (جنوب أفريقيا)، شطيرة اللحم المدخن مونتريال (كندا)، لفائف جراد البحر (نيو إنجلاند، الولايات المتحدة الأمريكية)، برودجي هارينغ (هولندا). كروك مسيو (فرنسا)...

وُلد الخبز في خمسينيات القرن الماضي، وكان سلفه خبز الباجيت الذي جلبه الفرنسيون إلى فيتنام. ومع مرور الوقت، ابتكر الفيتناميون خبزًا بقشرة مقرمشة وداخل أجوف طري. ومن هنا، وبفضل إبداعهم، ابتكر الناس العديد من الأطباق الفريدة من الخبز، مثل شطائر اللحم، والبيض المقلي، ومقبلات الحليب، والخبز المقلي... ولكن ربما يكون رغيف الخبز المحشو باللحم، والأعشاب، والباتيه، والكزبرة، والبصل...

في عام 2009، أشاد الشيف الراحل أنتوني بوردان - أحد خبراء الطهي الأكثر تأثيرًا في العالم - كثيرًا بطبق بان مي في برنامج No Reservation على قناة CNN.

يحتل الخبز الفيتنامي المرتبة السادسة من بين أفضل 25 ساندويتش في العالم في عام 2025

في عام 2013، تم التصويت على الخبز الفيتنامي من قبل مجلة ناشيونال جيوغرافيك الشهيرة باعتباره أحد أفضل 11 طعامًا في الشوارع في العالم.

في عام 2016، تم إدراج هذا الطبق الشهير، إلى جانب طبق بون تشا وفو، في قائمة تضم 100 طبق مشهور عالميًا، والتي تم الإعلان عنها بشكل مشترك من قبل تحالف الأرقام القياسية العالمية - ووردكينجز ومعهد العالم الأفضل.

في فبراير 2023، أعلن موقع Taste Atlas، المعروف باسم "خريطة المطبخ العالمي"، عن أفضل 50 طعامًا في الشوارع في العالم، حيث احتل البان مي الفيتنامي المرتبة السادسة.

حتى الآن، تم اختيار يوم 24 مارس ليكون يوم الخبز الفيتنامي، إحياءً لذكرى إضافة كلمة "بان مي" إلى قاموس أكسفورد، لتكريم الإنجازات والقيم التي جلبها الخبز الفيتنامي./.

المصدر: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html