كعكات القمر المحشوة بالأرز الأخضر "نفدت" ، إذا كنت ترغب في شراء واحدة فيجب عليك الانتظار في طابور لمدة 2-3 ساعات

(دان تري) - كعك القمر مع الأرز الأخضر المقلي وحشوة البيض المملح تسبب "حمى"، بعض الأماكن غير متوفرة، الكمية محدودة، العملاء يضطرون إلى الانتظار في طوابير لساعات للشراء.

مع بقاء أيام قليلة على اكتمال قمر أغسطس، يزداد سوق كعك القمر ازدهارًا تدريجيًا. هذا العام، بالإضافة إلى نكهاته التقليدية، تُحدث كعكات الأرز الأخضر المقلي والبيض المملح إقبالًا كبيرًا، وتكاد تنفد من بعض الأماكن.

وفقًا للسجلات، أطلقت العديد من العلامات التجارية للكعك المصنوع يدويًا في مهرجان منتصف الخريف هذا العام نكهات جديدة من كعك القمر، والتي لاقت رواجًا كبيرًا بين الزبائن. من بينها، لاقت كعكات القمر مع الأرز الأخضر المقلي والبيض المملح، والتي يتراوح سعرها بين 65,000 و85,000 دونج للقطعة، إقبالًا كبيرًا من الزبائن، حتى أنهم اضطروا للوقوف في طوابير منذ الصباح الباكر والانتظار لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

قالت السيدة نجويت ها (حي هوانغ ليت، هانوي) إنها اضطرت للاستيقاظ في السادسة صباحًا لشراء كعكة الأرز الأخضر المقلية التي انتشرت على الإنترنت بشكل كبير. بعد مشاهدة الفيديو المنشور على مواقع التواصل الاجتماعي، كانت متشوقة لتجربتها، فاستغلت عطلة نهاية الأسبوع للذهاب مبكرًا، ولكن عندما وصلت، كان هناك طابور طويل من الناس.

اضطررتُ للانتظار لأكثر من ساعتين، حتى حوالي الساعة الثامنة، لشراء خمس كعكات قمر. ونظرًا لكثرة الزبائن، حدد المتجر لكل شخص شراء خمس كعكات كحد أقصى، بما في ذلك كعكة واحدة مع أرز أخضر مقلي وحشوة بيض مملح، كما قالت.

وبحسب السيدة ها، فإن المتجر لديه أيضًا قناة مبيعات عبر الإنترنت، لكنه محجوز بالكامل حاليًا حتى 3 أكتوبر. وقالت بأسف: "أردت أن أطلب المزيد لأقاربي، لكنني لم أستطع".

ولم تقتصر المشكلة على السيدة ها فحسب، بل قال العديد من العملاء الآخرين إنهم اضطروا إلى الانتظار في طوابير طويلة، حتى أنهم انتظروا لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات فقط لشراء هذه الكعكة "الرائجة".

اصطف العديد من الناس منذ الصباح الباكر لشراء بان تشونغ المحشو بالأرز الأخضر المقلي (تصوير: نجوينت ها).

في مواجهة الارتفاع المفاجئ في القدرة الشرائية، سارعت العديد من المتاجر إلى مواكبة هذا التوجه، مقدمةً كعكات مع الأرز الأخضر المقلي والبيض المملح لتلبية الطلب. وصرحت السيدة فان ثوي، صاحبة مخبز في حي تو ليم ( هانوي )، بأن عدد الطلبات على هذا النوع من الكعك هذا العام زاد بمقدار ضعفين أو ثلاثة أضعاف مقارنة بالعام الماضي، حيث تجاوزت في بعض الأيام 100 طلب.

يتزامن مهرجان منتصف الخريف مع حصاد الأرز الأخضر، لذا تجمع العديد من المتاجر بين صنع كعك القمر وكعك الأرز اللزج. وبفضل مذاقه الفريد، الذي يجمع بين حلاوة الأرز اللزج وجوز الهند الطازج، يحظى هذا النوع من الكعك بإقبال كبير من الزبائن، الذين يضطر معظمهم إلى الطلب مسبقًا، وفقًا للسيدة ثوي.

تقول إن ميزة هذه الكعكة أنها أقل حلاوة من الكعكات التقليدية. يستخدم المتجر أرزًا أخضر مختارًا بعناية من قرية فونغ، ويُعالَج يدويًا يوميًا للحفاظ على نكهته المميزة.

تُباع كعكات القمر بنكهات جديدة ومتنوعة بكثرة في المجموعات. سعرها أعلى من كعكات القمر التقليدية بما يتراوح بين 20,000 و40,000 دونج للقطعة، لكنها لا تزال تجذب العديد من المشترين. وتوقع العديد من البائعين أن يستمر عدد العملاء الذين يطلبون كعكات القمر مع الأرز الأخضر المقلي والبيض المملح في الارتفاع بشكل حاد خلال الأيام التي تسبق مهرجان منتصف الخريف.

بالإضافة إلى كعك القمر مع الأرز الأخضر المقلي والبيض المملح، يجذب كعك القمر مع معجون اللوتس والبيض المملح في مهرجان منتصف الخريف هذا العام أيضًا العملاء حيث أصبح اتجاه الاستمتاع بالكعك شائعًا.

لذلك، يلجأ الكثيرون إلى فرد الكيكة وتبريدها وتقطيعها إلى قطع صغيرة للاستمتاع بها، بدلاً من تقطيعها إلى قطع كبيرة كما هو الحال في الكيكات التقليدية. يتراوح سعر بيع هذا المنتج بين 250,000 و300,000 دونج/350 غرامًا من الكيك مع 4 بيضات مملحة. ويرى الكثيرون أن هذا السعر مرتفع جدًا مقارنةً بجودته.

المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm