توسع صناعة التغليف الورقي فرص صناعة القهوة سريعة التحضير في فيتنام

في الفترة من 30 أكتوبر إلى 1 نوفمبر، انعقد معرض القهوة فيتنام 2025 في مدينة هو تشي منه، حيث جمع أكثر من 150 شركة و300 جناح محلي وأجنبي لعرض تقنيات المعالجة والتغليف والمواد الخام لصناعة القهوة. وعلى وجه الخصوص، برزت حلول التغليف الورقي المعقم كتوجه جديد، يُعَدّ عاملاً هاماً في دعم صناعة القهوة الفيتنامية الجاهزة للتحضير للنمو المستدام وتعزيز تنافسيتها الدولية.

يُوسِّع التغليف الورقي آفاق صناعة القهوة سريعة التحضير في فيتنام. الصورة: TK

وفقًا لتقارير الصناعة، تُعدّ فيتنام حاليًا ثاني أكبر مُصدّر للقهوة في العالم ، كما أنها من أسرع أسواق القهوة سريعة التحضير نموًا في المنطقة، بمعدل نمو سنوي يتراوح بين 12% و18%. والجدير بالذكر أن القهوة سريعة التحضير لم تعد مجرد منتج سهل الاستخدام، بل أصبحت جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة العصري، وخاصةً بين الشباب.

خلال المعرض، سلطت الشركات الضوء على ثلاثة عوامل تُشكل مستقبل هذه الصناعة: الراحة، والتجربة المتميزة، والتنمية المستدامة. ويُظهر هذا تزايد وعي المستهلكين الفيتناميين بصحتهم، وتفضيلهم للتغليف الصديق للبيئة والقابل لإعادة التدوير. ووفقًا لتقرير فيتنام 2024، فإن 57.4% من المستهلكين على استعداد لاختيار المنتجات ذات التغليف "الأخضر" إذا كان السعر مُكافئًا، بينما أبدى 41.1% استعدادهم لدفع المزيد مقابل المنتجات المستدامة.

الشركات تعرض عينات من مواد التغليف الورقية للزوار في المعرض. الصورة: TK

في هذا السياق، تُصبح العبوات الكرتونية المعقمة الحل الأمثل لضمان سلامة الغذاء مع تقليل الانبعاثات والنفايات البلاستيكية. يسمح هذا النوع من العبوات بتخزين المنتجات في درجة حرارة الغرفة دون مواد حافظة، مما يُطيل مدة صلاحيتها ويوفر الطاقة أثناء النقل والتخزين.

يتضح من المعرض أن شركات مثل Tetra Pak و Trung Nguyen و Nestlé و Boncafé و Highlands Coffee و Annam Group... قدمت حلولاً مختلفة في الإنتاج والمعالجة والتعبئة والتغليف، بهدف سلسلة توريد مغلقة وصديقة للبيئة.

على وجه التحديد، قدّم جناح شركة تترا باك، المتخصصة في حلول معالجة وتغليف الأغذية والمشروبات، نموذج "التكامل الشامل" (E2E)، وهو حل متكامل من المعالجة إلى التغليف، إلى جانب خطوط تغليف مثل Tetra Prisma® Aseptic وTetra Brik®، والتي تهدف إلى تقليل الانبعاثات طوال دورة حياة المنتج. وتشمل ركائز هذا الحل ابتكار المنتجات، وكفاءة الإنتاج، والتعبئة المستدامة.

جناح يعرض عينات من عبوات ورق القهوة من تترا باك. الصورة: TK

وتهدف الركائز الثلاث إلى دعم الشركات في تطوير خطوط القهوة الجاهزة للشرب التي تركز على الصحة والراحة والمذاق المتميز؛ وتطبيق تكنولوجيا المعالجة المتقدمة من السويد لتقليل التكلفة الإجمالية للملكية وزيادة كفاءة التشغيل؛ وتطوير التعبئة والتغليف من مواد متجددة وقابلة لإعادة التدوير لتلبية اتجاهات الاستهلاك الأخضر واللوائح البيئية.

قالت السيدة نجوين ثانه ثوي، مديرة التسويق في تيترا باك فيتنام: "يشهد سوق القهوة سريعة التحضير في فيتنام نموًا قويًا، بقيادة جيل جديد من المستهلكين الذين يعشقون الراحة وتنوع النكهات. تُمثل هذه فرصة رائعة للشركات للتطور بشكل مستدام، مع اعتبار التغليف الورقي نقطة انطلاق نحو رحلة صديقة للبيئة."

في مناطق المعرض، يمكن للزوار تجربة عرض الباريستا بشكل مباشر، وتجربة منتجات القهوة الفورية المعبأة في عبوات ورقية جديدة والمشاركة في المناقشة "اتجاهات أعمال القهوة الفورية" مع الخبير ورجل الأعمال والفنان دينه تيان دات (السيد دي).

زارت شركات المعرض للاطلاع على عينات التغليف الورقي. الصورة: TK

وقال ممثل اللجنة المنظمة إن معرض القهوة فيتنام 2025 ليس مجرد حدث للترويج التجاري لصناعة القهوة فحسب، بل هو أيضًا منتدى لمشاركة التكنولوجيا الجديدة واتجاهات الاستهلاك، خاصة في سياق تحول صناعة المشروبات الفيتنامية بقوة إلى نموذج الإنتاج الأخضر.

ويعتبر التركيز على الاستثمار في التغليف المستدام أيضًا خطوة ضرورية لصناعة القهوة الفورية الفيتنامية لتوسيع حصتها في السوق المحلية وزيادة قيمة الصادرات وتلبية المعايير البيئية العالمية الصارمة بشكل متزايد.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm