توصي وزارة الزراعة والبيئة المحافظات بالتعامل بصرامة مع ذبح الخنازير المريضة.

توصي وزارة الزراعة والبيئة المحافظات والمدن باتخاذ الإجراءات اللازمة فوراً والتعامل بصرامة مع ذبح الخنازير المريضة والخنازير النافقة بالأوبئة.

عثرت الشرطة على 9 خنازير ميتة في شاحنة تنتظر الذبح - صورة: شرطة مقاطعة كوانغ تري

أرسلت وزارة الزراعة والبيئة يوم 4 يونيو رسالة رسمية إلى المحافظات والمدن بشأن تصحيح إدارة الذبح وإجراءات السيطرة على ذبح الحيوانات لضمان سلامة الأمراض وسلامة الأغذية.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، فقد تداولت وسائل الإعلام في الآونة الأخيرة تقارير متواصلة عن ذبح الخنازير المريضة والخنازير النافقة والخنازير المصابة بأمراض معدية (حمى الخنازير الأفريقية، مرض الأذن الزرقاء، وغيرها) وبيعها إلى مؤسسات تجهيز وتجارة المنتجات الحيوانية.

وتشمل الأمثلة النموذجية ضبط شاحنة تحمل 180 خنزيراً مريضاً وميتاً للبيع في 30 مايو/أيار في ها تينه، واكتشاف شاحنة تحمل العديد من الخنازير الميتة إلى مسلخ في 3 يونيو/حزيران في كوانج تري.

على وجه الخصوص، في 30 مايو/أيار، ظهر منشور على موقع فيسبوك من قبل صاحب الحساب "جوني ليو" بمحتوى يندد بعدد من الانتهاكات الخطيرة التي ارتكبها قادة شركة CP Vietnam Livestock Joint Stock Company، والتي حدثت في متجر CP Fresh Shop My Xuyen (بلدة My Xuyen، منطقة My Xuyen، مقاطعة Soc Trang).

وحتى الآن، لا تزال القضية قيد التحقيق والتوضيح من قبل وزارة الأمن العام بناء على طلب وزارة الزراعة والبيئة.

ولإنهاء المخالفات في إدارة ومراقبة الذبح في المحليات، تطلب وزارة الزراعة والبيئة من رؤساء اللجان الشعبية في المحافظات والمدن توجيه الوحدات ذات الصلة بالتطبيق الصارم لأحكام القانون البيطري والوثائق التوجيهية للمكتب السياسي والأمانة العامة والجمعية الوطنية والحكومة ورئيس الوزراء والوزارات بشأن الإدارة البيطرية والحجر الصحي ومراقبة الذبح لضمان سلامة الغذاء وسلامة الأمراض.

تعزيز عمليات التفتيش والفحوصات المفاجئة على السلامة البيطرية والغذائية في مسالخ الحيوانات.

القيام فوراً بمعالجة عملية ذبح الخنازير المريضة والخنازير التي ماتت بسبب الأوبئة ولم يتم السيطرة عليها من قبل الطاقم البيطري وفقاً للأنظمة المحلية بشكل صارم.

- إيقاف عمل مسالخ الحيوانات غير المرخصة للعمل، والتي لا تتوفر فيها شروط النظافة البيطرية وسلامة الغذاء، وتستخدم مواد كيميائية وإضافات محظورة في الذبح.

وفي الوقت نفسه، توجيه وزارة الزراعة والبيئة لتطبيق إجراءات مراقبة الذبح بشكل صارم في المسالخ كما هو منصوص عليه في التعميم رقم 09/2016/TT-BNNPTNT بتاريخ 1 يونيو 2016 بشأن تنظيم مراقبة الذبح والتفتيش على النظافة البيطرية.

وطلبت وزارة الزراعة والبيئة من المحافظات والمدن وضع سياسات ذات أولوية ونشر بناء شبكة ذبح مركزية لضمان النظافة البيطرية وسلامة الأمراض وسلامة الأغذية وتنفيذ برنامج استباقي لمراقبة سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني.

إعداد وتنفيذ قواعد التنسيق بين الحكومة والجهات البيطرية والطبية والشرطة وإدارة الأسواق... في إدارة أنشطة ذبح الحيوانات.

تنظيم الدعاية وتعبئة المنظمات والأفراد العاملين في مجال الأعمال والتجارة والذبح والتجهيز الأولي والمعالجة لرفع مستوى الوعي والمسؤولية في الالتزام بإجراءات الذبح والتجهيز الأولي والمعالجة الجيدة وممارستها لضمان النظافة البيطرية وسلامة الغذاء.

وفي الوقت نفسه، يجب رفع مستوى الوعي بين المستهلكين بعدم استخدام المنتجات الحيوانية ذات المنشأ غير المعروف، وعدم ضمان النظافة البيطرية وسلامة الأغذية.

العودة إلى الموضوع

حكمة

المصدر: https://tuoitre.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-tinh-xu-ly-nghiem-viec-giet-mo-heo-benh-20250604204028475.htm