وزارة الصحة تحذر من حلويات مهربة مجهولة المصدر خلال عيد منتصف الخريف

[إعلان 1]

وفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور نجوين ثانه فونغ، مدير إدارة سلامة الأغذية، يزداد الطلب على الكعك والحلوى، وخاصةً كعك القمر، بشكل كبير خلال مهرجان منتصف الخريف. وقد قامت بعض المنظمات والأفراد بطرح أنواع من الكعك والحلوى المهربة مجهولة المصدر في الأسواق سرًا.

أصدرت إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) يوم 15 أغسطس تحذيراً بشأن الحلوى المهربة من مصدر غير معروف خلال عيد منتصف الخريف.

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور نجوين ثانه فونغ، مدير إدارة سلامة الأغذية، يزداد الطلب على الحلويات، وخاصةً كعك القمر، بشكل كبير خلال مهرجان منتصف الخريف. وقد قامت بعض المنظمات والأفراد بإدخال حلويات مهربة مجهولة المصدر إلى السوق سرًا.

ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي وحماية حقوق المستهلكين وصحتهم، يطلب مدير إدارة سلامة الغذاء من مديري إدارات الصحة في المقاطعات/المدن التابعة للحكومة المركزية، ورؤساء مجالس إدارة سلامة الغذاء في مقاطعات/مدن مدينة هوشي منه، ودا نانغ، وباك نينه توجيه الوحدات الوظيفية لنشر التدابير اللازمة لضمان سلامة الغذاء.

السلطات تقوم بفحص منشأة إنتاج كعكة القمر.

وبناءً على ذلك، وبالتنسيق مع إدارة الصناعة والتجارة وإدارة الزراعة والتنمية الريفية، سيتم تنفيذ أنشطة التفتيش للتحقق من الامتثال لقوانين سلامة الأغذية في مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة، مع التركيز على إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في قرى الحرف اليدوية والمؤسسات الصغيرة؛ ومؤسسات خدمة الأغذية، وأطعمة الشوارع، وما إلى ذلك.

تتبع وسحب المنتجات الغذائية غير الآمنة في الوقت المناسب، والتعامل بحزم مع المخالفات، والإعلان عن اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام. في حال وجود أي دلائل على ارتكاب جريمة، يُرجى طلب تحويلها إلى الشرطة للتعامل معها وفقًا لأحكام القانون.

التنسيق بشكل فعال مع وكالات الإعلام لتعزيز المعلومات والتثقيف والتواصل بشأن سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف.

بالنسبة لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية: الالتزام باللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية، وتحديد شروط المرافق والمعدات والأدوات، ومتطلبات المعرفة والممارسة للأشخاص المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج، واللوائح المتعلقة بأصل مكونات الأغذية، واللوائح المتعلقة بتسجيل الإعلانات، والإعلان الذاتي عن المنتجات، واستخدام الملونات والنكهات والمواد المضافة، وتغليف الأغذية، ووضع العلامات على المنتجات.

بالنسبة للمستهلكين، توصي إدارة سلامة الأغذية المحليات بتقديم إرشادات بشأن اختيار ومعالجة وحفظ واستخدام الأغذية الآمنة؛ شراء واستخدام الأغذية والمواد المضافة للأغذية فقط مع الملصقات الكاملة والأصل الواضح؛ عدم استخدام المواد المضافة للأغذية غير المدرجة في القائمة، أو لمواضيع خاطئة، أو بجرعة خاطئة وفقًا للوائح.

وفي الوقت نفسه، توجيه الوحدات الطبية المحلية لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ للمرضى في حالة التسمم الغذائي؛ والتحقيق في حالات التسمم الغذائي، وتحديد سبب التسمم، وتنفيذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.

( وفقا لـ suckhoedoisong.vn)

[إعلان 2]
رابط المصدر