وزارة الصحة تحذر من حلويات مهربة مجهولة المصدر خلال عيد الخريف

[إعلان 1]

وقال الدكتور نجوين ثانه فونج، مدير إدارة سلامة الأغذية، إن الطلب على الكعك والحلوى، وخاصة كعك القمر، زاد بشكل كبير خلال مهرجان منتصف الخريف. قامت بعض المنظمات والأفراد بإدخال بعض أنواع الكعك والحلويات المهربة من مصدر مجهول إلى الأسواق سراً...

أصدرت إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) يوم 15 أغسطس تحذيراً بشأن الحلوى المهربة من مصدر غير معروف خلال عيد منتصف الخريف.

وقال الدكتور نجوين ثانه فونج، مدير إدارة سلامة الأغذية، إن الطلب على الكعك والحلوى، وخاصة كعك القمر، زاد بشكل كبير خلال مهرجان منتصف الخريف. قامت بعض المنظمات والأفراد بإدخال بعض أنواع الكعك والحلويات المهربة إلى الأسواق سراً ومن مصادر غير معروفة.

ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي وحماية حقوق المستهلكين وصحتهم، يطلب مدير إدارة سلامة الغذاء من مديري إدارات الصحة في المقاطعات/المدن التابعة للحكومة المركزية، ورؤساء مجالس إدارة سلامة الغذاء في مقاطعات/مدن مدينة هوشي منه، ودا نانغ، وباك نينه توجيه الوحدات الوظيفية لنشر التدابير اللازمة لضمان سلامة الغذاء.

السلطات تقوم بتفتيش منشأة إنتاج كعكة القمر.

وبناءً على ذلك، التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية للقيام بأنشطة التفتيش والتحقق من الامتثال للوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية في مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة، مع التركيز على إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في قرى الحرف والمؤسسات الصغيرة؛ مؤسسات تقديم الطعام، أطعمة الشوارع….

تتبع واستدعاء المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء في الوقت المناسب، والتعامل بصرامة مع المخالفات والإعلان عن اسم المنشأة والعنوان ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام. إذا كانت هناك دلائل على ارتكاب جريمة، أقترح تحويله إلى الشرطة للتعامل معه وفقًا لأحكام القانون.

التنسيق بشكل فعال مع وكالات الإعلام لتعزيز المعلومات والتثقيف والتواصل بشأن سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف.

بالنسبة لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية: الالتزام بقوانين وأنظمة سلامة الأغذية التي تحدد شروط المنشأة والمعدات والأدوات ومتطلبات المعرفة والممارسة للأشخاص المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج واللوائح المتعلقة بأصل مكونات الأغذية واللوائح المتعلقة بتسجيل الإعلانات والإعلان الذاتي عن المنتجات واستخدام الملونات والنكهات والمواد المضافة وتغليف الأغذية ووضع العلامات على المنتجات.

بالنسبة للمستهلكين، توصي إدارة سلامة الأغذية بأن تقدم المحليات إرشادات بشأن اختيار الأغذية الآمنة ومعالجتها وحفظها واستخدامها؛ قم بشراء واستخدام الأطعمة والمواد المضافة للأغذية فقط والتي تحمل الملصقات الكاملة والمصدر الواضح؛ لا تستخدم إضافات غذائية غير مدرجة، وغير مخصصة للأفراد، وغير محددة بالجرعة الموصوفة.

وفي الوقت نفسه، توجيه الوحدات الطبية المحلية لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ للمرضى عند حدوث التسمم الغذائي؛ التحقيق في حالات التسمم الغذائي، وتحديد سبب التسمم، واتخاذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.

( وفقا لـ suckhoedoisong.vn)

[إعلان 2]
رابط المصدر