وزارة الصحة توجه بمتابعة حالة 29 طالباً مشتبهاً بتسممهم بعد عودتهم من المدرسة

في 11 مايو، قالت إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) إن الوحدة تلقت تقريرًا أوليًا من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه بشأن حادثة تسمم غذائي مشتبه بها حدثت في مدرسة فو ثي ساو الابتدائية (المنطقة 7، مدينة هو تشي منه). وتحديداً، بعد تناول وجبة الغداء في 9 أبريل، أظهر 29 طالباً أعراض آلام المعدة والقيء والحمى والإسهال.

ردًا على الحادث المذكور أعلاه، أصدرت إدارة سلامة الأغذية إرسالية رسمية تطلب من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تنظيم تحقيق عاجل وتتبع مصدر الأغذية لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية بشكل واضح لمنشأة المعالجة المشتبه في تسببها في التسمم؛ أخذ عينات من الطعام والدواء للفحص لمعرفة السبب.

تطلب إدارة سلامة الغذاء تعليق العمليات مؤقتًا في مرافق معالجة الوجبات التي يشتبه في أنها تسبب التسمم الغذائي إذا اكتشفت وجود خطر استمرار التسبب في التسمم الغذائي؛ التعامل بصرامة مع أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

وبالإضافة إلى ذلك، يتعين على إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تعزيز تدابير الإدارة، وخاصة في المطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الأغذية للحد من خطر التسمم الغذائي. تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام للسيطرة الصارمة على منشأ ومصدر مكونات الغذاء، وضمان النظافة أثناء عملية المعالجة الأولية والتجهيز والنقل للأغذية، وشروط سلامة الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الغذاء.

في وقت سابق، في مساء يوم 9 أبريل، أفاد العديد من الآباء الذين يدرس أطفالهم في مدرسة فو ثي ساو الابتدائية (المنطقة 7، مدينة هوشي منه) أنه في فترة ما بعد الظهر من نفس اليوم، بعد عودتهم إلى المنزل من المدرسة، تقيأ أطفالهم كثيرًا، ولم يتمكنوا من تناول الطعام، وكانوا يعانون من آلام في المعدة والحمى. وبحلول صباح يوم 10 أبريل، لم تتحسن حالته، فنقلته الأسرة إلى المستشفى لإجراء الفحص.

وفي صباح يوم 10 أبريل/نيسان أيضًا، قام القسم الطبي بالمدرسة بإحصاء واستماع تقارير من معلمي الفصول الدراسية. تغيب 21 طالبا عن المدرسة بسبب آلام المعدة والقيء، وأصيب بعضهم بالإسهال منذ ليلة 9 أبريل. وبحلول ظهر يوم 10 أبريل، استقرت حالة الطلاب. وتقوم الأهالي والمدارس بمراقبة حالة الطلبة بشكل نشط.

بالإضافة إلى ذلك، سجلت الصفوف 3/6 مؤخرًا طالبًا آخر يعاني من أعراض مماثلة، وتم نقله إلى المستشفى هذا الصباح للمتابعة الصحية.

ومن المعروف أن مدرسة فو ثي ساو الابتدائية تستخدم حاليًا وجبات صناعية للطلاب الداخليين. تتضمن وجبة الغداء المدرسية في يوم 9 أبريل الأطباق التالية: أجنحة دجاج مقلية مع صلصة السمك، شايوت مقلي مع الجزر، حساء الملفوف الحامض وحليب الفراولة الطازج المعقم من شركة Dutch Lady. وتفيد القائمة أيضًا أن وجبات الطعام الداخلية لمدرسة Vo Thi Sau الابتدائية يتم توفيرها من قبل شركة Xich Long Food Company Limited.

وبعد الحادث مباشرة، قامت المدرسة بإغلاق وحفظ عينات من الأطعمة اعتبارًا من 9 أبريل لخدمة أعمال التفتيش والتتبع.

مينه ترانج

المصدر: https://baophapluat.vn/bo-y-te-chi-dao-vu-29-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-khi-di-hoc-ve-post545165.html