وجبات الغداء المدرسية: لا تزال صعبة التنفيذ

اعتمدت العديد من المدارس الابتدائية الحكومية في دونغ ناي نظام الإقامة الداخلية، حيث تُقدّم وجبات الغداء للطلاب. وهذا ما يطمح إليه أيضًا العديد من أولياء الأمور، وخاصةً أولئك الذين لا تتوفر لديهم الظروف لاستلام أبنائهم وتوصيلهم ظهرًا، مثل المسؤولين وموظفي الخدمة المدنية وموظفي المكاتب وعمال المصانع والمناطق الصناعية، وغيرهم.

قالت السيدة فام ثي نغوك ها، التي يدرس طفلها في مدرسة بينه دا الابتدائية (حي تام هيب): "أشعر بثقة كبيرة تجاه نظام السكن الداخلي الذي يدرس فيه طفلي. بفضل هذا النظام، لا أضطر للذهاب إلى المدرسة ظهرًا لأخذه، ولا أضطر للقلق بشأن إطعامه ورعايته بعد الظهر."

مناسب للوالدين

بفضل نظام الإقامة الداخلية في المدرسة، لا تقلق السيدة فام ثي نغوك ها كثيرًا بشأن مواصلات طفلها ووجباته ونومه ودراسته ظهرًا ومساءً. بدلًا من ذلك، في الصباح، تصطحب السيدة ها طفلها إلى المدرسة فقط، ثم تذهب إلى العمل في الشركة في منطقة أماتا الصناعية (حي لونغ بينه)، وفي فترة ما بعد الظهر، تأتي إلى المدرسة لاصطحابه إلى المنزل. تشعر السيدة ها بمزيد من الأمان عندما يُبدي طفلها اهتمامًا بتناول الطعام في المدرسة، نظرًا لكثرة الأطباق، وخاصةً أن تناول الطعام مع أصدقائه في الصف يُشعره بالسعادة.

قالت تران ثي هوين، مديرة مدرسة بينه دا الابتدائية: "تطبق المدرسة نظام الدراسة الداخلية بنظام الفترتين يوميًا، مع تطبيق نموذج المطبخ الياباني منذ سنوات عديدة. بالنسبة للأطعمة المُدخلة، تُراقب المدرسة بدقة مصدرها وجودتها، وتُطبق إجراءات المعالجة بدقة بدءًا من المعالجة الأولية، والمعالجة، والحفظ في المطبخ، وحتى تسليمها إلى الفصل الدراسي لخدمة الطلاب الساعة 11 صباحًا. هذه العملية برمتها، بالإضافة إلى الإشراف المُنتظم من قِبل المدرسة، تخضع أيضًا لإشراف أولياء الأمور.

بفضل تخفيف الضغط على أعداد الطلاب، طبّقت معظم المدارس الابتدائية في منطقة لونغ خانه حتى الآن نظام الإقامة الداخلية بفترتين يوميًا، مع تقديم وجبات الغداء للطلاب. وقد حظيت هذه المدارس بموافقة أولياء الأمور، نظرًا لعدم امتلاك معظمهم الوقت الكافي لاستلام أبنائهم وتوصيلهم ظهرًا. علاوة على ذلك، تُطبّق المدارس بشكل جيد ومنضبط إعلانات التمويل وجودة الوجبات وظروف تناول الطعام والراحة للطلاب، مما يعزز ثقة أولياء الأمور في تسجيل أبنائهم للمشاركة.

وفقاً للسيدة لي ثي فونغ ثوي، مديرة مدرسة لي فان تام الابتدائية (حي لونغ خان): "في العام الدراسي الماضي، بدأت المدرسة برنامجاً تجريبياً للإقامة الداخلية مع وجبة الغداء، وهذا العام الدراسي هو التطبيق الرسمي للبرنامج على نطاق أكثر منهجية. فبالإضافة إلى تقديم الغداء في قاعة الطعام، يأخذ الطلاب أيضاً قيلولة، ويحصلون على أسرّة وبطانيات وملاءات ووسائد. ليس هذا فحسب، بل جميع الفصول الدراسية مجهزة بمراوح ومكيفات هواء."

وفي حديثها عن وجبات الطلاب، قالت السيدة لي ثي فونغ ثوي: "ستحتوي كل وجبة غداء على الأرز وطبق لذيذ وطبق مقلي وحساء وحلوى، مما يضمن التغذية الكافية وسيتم تغيير القائمة أسبوعيًا".

نأمل في أكثر من مجرد نموذج الصعود

حظي تطبيق نظام السكن الداخلي في المدارس باهتمام ودعم كبيرين من العديد من أولياء الأمور. ومع ذلك، ولأسباب موضوعية وذاتية عديدة، لا تستطيع جميع المدارس الحكومية تطبيقه بسهولة. وهذا لا يُسبب إزعاجًا لأولياء الأمور والطلاب فحسب، بل يُهدر أيضًا موارد الدولة الاستثمارية. في الواقع، هناك مدارس ابتدائية قادرة على تطبيق نظام السكن الداخلي بالكامل، لكنها بطيئة في تطبيقه، أو ترغب العديد من المدارس في تطبيقه لكنها لا تملك الشروط اللازمة. وهناك مدارس تطبق نظام السكن الداخلي، لكنها قررت التوقف عن تقديم الوجبات...

قالت السيدة هوانغ ثي نغوك، مديرة مدرسة نجوين آن نينه الابتدائية (منطقة تام هيب): "لا تزال المدرسة تطبق نظام الإقامة الداخلية هذا العام، حيث تقدم وجبات الغداء للطلاب بتكلفة معقولة. ومع ذلك، فإن خدمة الطلاب المقيمين في السكن الداخلي تُشكل ضغطًا كبيرًا على كلٍّ من مجلس الإدارة والمعلمين".

قال مدير مدرسة ابتدائية في منطقة ترانج داي: نظرًا لكثرة الطلاب (أكثر من 2000 طالب)، ولأن مرافق المدرسة قديمة ومتهالكة وضيقة، يستحيل توفير سكن داخلي للطلاب عند الظهر. لذلك، بعد الظهر، يُسجل أولياء أمور الطلاب للإقامة في منزل معلم الفصل. هناك، يتناول الطلاب الغداء ويستريحون، وفي فترة ما بعد الظهر، يُرشدهم المعلم إلى أداء واجباتهم المدرسية، ثم يأتي أولياء أمورهم لاستلامهم وتوصيلهم إلى منازلهم.

فيما يتعلق بجودة وجبات الطلاب في منازل المعلمين، قال مدير مدرسة ابتدائية في حي ترانج داي: "إنها مسألة مثيرة للقلق. في الواقع، من خلال عدد من عمليات التفتيش المفاجئة التي أجرتها السلطات في الماضي على منازل المعلمين التي ترعى الأطفال بعد ساعات العمل، فإن جودة وجبات الطلاب الداخليين غير مضمونة من حيث التغذية. بالإضافة إلى ذلك، فإن ظروف رعاية الأطفال بعد ساعات العمل، مثل أماكن تناول الطعام والنوم والسكن، وظروف الوقاية من الحرائق وإطفائها، تشكل مخاطر محتملة على سلامة الطلاب.

ستعود المدارس التي تطبق نظام السكن الداخلي بفوائد جمة على الطلاب، منها تسهيل الدراسة وتناول الطعام والراحة بطريقة علمية وسليمة، وتكوين عادات صحية، لا سيما فيما يتعلق بسلامة الغذاء والنظافة. كما سيوفر على أولياء الأمور الوقت والجهد اللازمين لاستلام أبنائهم وتوصيلهم يوميًا. لذلك، ستقوم المنطقة بمراجعة المدارس الحكومية في المنطقة، وينبغي على المدارس التي تتوفر فيها الشروط تطبيق نظام السكن الداخلي للطلاب.

نائب رئيس لجنة شعب مقاطعة تام هيب لوو ثي هانج

مع بداية العام الدراسي الجديد 2025-2026، أبلغت بعض المدارس الابتدائية في مقاطعة بينه فوك القديمة أولياء الأمور بأن المدرسة ستواصل التدريس بواقع حصتين يوميًا، لكنها لن تقدم وجبات الغداء للطلاب كما كان من قبل. هذا الأمر يثير قلق أولياء الأمور، وخاصةً العاملين في المصانع بالمناطق الصناعية. ووفقًا لبعض المدارس، فإن تعليق وجبات الطعام الداخلية للطلاب يعود إلى مخاوف بشأن رسوم خدمات الإقامة الداخلية. وللحفاظ على هذا النشاط ودعم أولياء الأمور، أصدرت وزارة التعليم والتدريب وثيقة تُلزم المدارس بمواصلة تطبيقه.

في غضون ذلك، أظهرت دراسة حديثة أجرتها وزارة التعليم والتدريب على 30 مدرسة حكومية في 8 بلديات حدودية، رغبة جميع المدارس في تنظيم فصول داخلية، وخاصةً في المرحلة الابتدائية. ومع ذلك، واجهت المدارس حتى الآن صعوبة مشتركة، ألا وهي: عدم كفاية المرافق؛ واضطرت بعض المدارس إلى التوقف مؤقتًا عن توفير الفصول الداخلية بعد فترة من تطبيقها. لا تزال بعض المدارس تطبق نظام الفصول الداخلية، ولكن يتم جلب وجبات الطلاب من الخارج لتقديمها لهم، مما يُصعّب مراقبة سلامة الغذاء.
طعام

عدالة

المصدر: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202509/bua-an-trua-cho-hoc-sinh-trong-truong-hoc-van-kho-trien-khai-9731d9b/