سمكة رأس الثعبان، وهي سمكة مياه عذبة كانت تُباع في المدارس بأسعار رخيصة، يتم تربيتها الآن في بينه دونج وتباع بمبلغ 65000 دونج/كجم.

هذا هو تأكيد السيد فونج فان توك، المقيم في قرية دونج تام، بلدية تام لاب، منطقة فو جياو (مقاطعة بينه دونج )، وهو شخص يربي أسماك الرأس الأفعى المخططة ويحصل على دخل جيد حاليًا في فو جياو.

وقال السيد فونج فان توك إن أسرته فشلت مرتين في الآونة الأخيرة في صيد سمك الفرخ المتسلق وسمك الفرخ ذي الرأس المربع بسبب الركود الاقتصادي وانخفاض استهلاك المستهلكين، وخاصة التجار الذين يستغلون نقاط ضعفهم للضغط على المزارعين.

وفقًا للسيد ثوك، فإن تربية أسماك الفرخ، والفرخ ذو الرأس المربع، وسمك رأس الأفعى، وحتى التماسيح، لها عيب: لوائح صارمة بشأن وزن الأسماك. إذا كان وزن 6 أسماك فرخ/كجم، يختلف السعر، وإذا كان وزن 8 أسماك فرخ، يختلف السعر، وإذا كان وزن 10 أسماك فرخ.

وهذا يعني أن الأسماك التي تستوفي المتطلبات سيكون لها أعلى سعر، في حين أن الأسماك الأكبر أو الأصغر سيكون لها سعر أقل.

لذلك، كلما حان وقت البيع ولم يأتِ التجار للشراء، يخسر مُزارع الأسماك بالتأكيد. في مواجهة المخاطر المذكورة أعلاه، وبعد أن واجه مرتين خطر الفرخ والفرخ ذو الرأس المربع، قرر السيد ثوك، بعد بحثٍ مُستمر، في أوائل عام ٢٠١٣، التحول إلى تربية سمك رأس الأفعى المخطط.

وأشار السيد ثوك إلى أنه بفضل بحثه في خصائص أسماك الرأس الأفعى المخططة لفترة طويلة، فقد تمكن من تربيتها بنتائج جيدة للغاية منذ الدفعة الأولى.

بعد 8 أشهر من زراعة بيض الأسماك، مع 0.9 هكتار من سطح المياه المقسمة إلى 3 أحواض سمكية، حصد 36 طنًا من الأسماك بسعر بيع يتراوح من 50.000 إلى 55.000 دونج/كجم/7 أسماك، وكسبت عائلته أكثر من مليار دونج في محصول الأسماك الأخير.

باستخدام نموذج تربية أسماك رأس الأفعى المخطط، بعد خصم تكاليف التربية والطعام والرعاية، يتجاوز الربح 360 مليون دونج. هذا يعني أنه يجني أكثر من 40 مليون دونج ربحًا شهريًا.

تربية سمكة رأس الأفعى المخططة هي أحد التوجهات الجديدة، وهو نموذج جديد لتربية الأحياء المائية للمزارعين، ومن بينهم السيد فونغ فان ثوك، المقيم في قرية دونغ تام، بلدية تام لاب، مقاطعة فو جياو (مقاطعة بينه دونغ). ويظل سعر سمكة رأس الأفعى المخططة مستقرًا عند مستوى مرتفع، يتراوح بين 55,000 و65,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وأوضح السيد ثوك أنه من خلال الزراعة التجريبية، أدرك بنفسه أن تربية أسماك الرأس الأفعى المخططة سهلة للغاية، فهي أسهل من تربية أسماك الفرخ، وسمك الرأس الأفعى، وسمك السلور، وتكلفة الأعلاف والتربية منخفضة، وسوق الاستهلاك سهل.

وبحسب السيد ثوك، فإن تكلفة كيلوغرام واحد من أسماك الرأس الثعباني تبلغ حوالي 40 ألف دونج، لأن 2 كيلوغرام من النخالة تعطي كيلوغراماً واحداً من لحم السمك؛ فغذاء الأسماك متنوع وغني مثل النخالة والسبانخ والياسمين المائي وجميع أنواع العشب.

في حين أن مزارعي أسماك الفرخ وسمك الرأس الأفعى وسمك السلور معرضون جدًا للفشل بسبب الأمراض، بالإضافة إلى ذلك، فإن التجار لديهم لوائح صارمة للغاية بشأن حجم الأسماك ووزنها وسعرها؛ فكلما كبرت أسماك الرأس الأفعى المخططة، ارتفع السعر.

وبحسب السيد ثوك، إذا كان وزن 6 إلى 7 أسماك من نوع رأس الأفعى/كجم يتراوح بين 55 ألف إلى 60 ألف دونج، فإن سعر 5 إلى 6 أسماك/كجم يكون أعلى من 60 ألف إلى 65 ألف دونج/كجم، وحتى 4 أسماك/كجم يكون أعلى، لذلك لا يتعين على المزارعين القلق بشأن فقدان الدفعة.

لذلك، فإن هذا يعد أيضًا ميزة للمزارعين، لأنه بعد ذلك يمكن للمزارعين البيع بشكل استباقي والتفاوض على الأسعار مع التجار إذا شعروا أنهم لا يحققون ربحًا، على عكس أسماك البلطي وسمك الرأس الثعباني، عندما لا يكون الوضع مواتياً، يخسر المزارعون المال أو يضطرون إلى خفض الأسعار من قبل التجار.

علاوة على ذلك، يُعدّ سوق منتجات سمك رأس الأفعى سوقًا رائجًا، نظرًا لتصديره، ما يجعله مطلوبًا بكثرة. حاليًا، تُصدّر منتجاته إلى مصانع المعالجة لاستهلاكها.

ومع ذلك، وفقًا للسيد ثوك، على الرغم من أن أسماك الرأس الأفعى المخططة يسهل تربيتها ولديها أمراض أقل من الفرخ، إلا أنها انتقائية للغاية بشأن البيئة التي تربى فيها. ووفقًا لتجربته، تفضل أسماك الرأس الأفعى المخططة المناطق المنخفضة ذات التدفق المتكرر للمياه، والمناخ البارد.

لذلك، لا تُناسب تربية سمكة رأس الأفعى المخططة جميع المناطق، بل تتطلب تجربة، وإلا فالفشل حتمي. في الوقت نفسه، فإن فترة نمو سمكة رأس الأفعى المخططة، من الحضانة إلى وضع البيض حتى إطلاقها من البركة، أطول من فترة نمو سمكة الفرخ ورأس الأفعى...

إذا كانت فترة نمو سمك الفرخ تتراوح بين 4 و5 أشهر للدفعة، فإن فترة نمو سمك رأس الأفعى المخطط تتراوح بين 7 و8 أشهر للدفعة. لذلك، لتقصير فترة التربية، ينبغي على المزارعين حساب فترة التكاثر بما يتناسب مع بيع الأسماك للحوم. يُنصح بحساب فترة تتراوح بين 3 و4 أشهر قبل البيع لبدء تربية الأسماك الصغيرة.

بحلول وقت بيع الأسماك، يكون عمر الزريعة أربعة أشهر، وتُختصر مدة بيع الدفعة التالية إلى أربعة أشهر. وبالتالي، يمكن للمزارع أيضًا إنتاج ثلاث دفعات من الأسماك المخصصة للحوم سنويًا. وإلا، فسيستغرق الأمر عامًا ونصفًا لتربية دفعتين من الأسماك المخصصة للحوم.

المصدر: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm