ما هو الشيء الجذاب في سمك البانغاسيوس الفيتنامي المقطوع على شكل فراشة والذي يجعل العملاء الصينيين يحبونه؟

تحظى شرائح سمك البانغاسيوس المجمدة أو الكاملة المقطعة على شكل فراشة من فيتنام بشعبية كبيرة بين العملاء الدوليين - الصورة: ثاو ثونغ

في الآونة الأخيرة، أفادت جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP) أنه بحلول نهاية أغسطس/آب من هذا العام، جلبت أسماك البانغاسيوس الفيتنامية المقطعة على شكل فراشة المصدرة إلى 73 سوقًا أكثر من 168 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 13% من إجمالي نسبة أسماك البانغاسيوس الفيتنامية المصدرة.

وأنفقت المملكة العربية السعودية وسنغافورة ما يزيد عن 3 إلى 4 ملايين دولار لشراء سمك البانغاسيوس الكامل والمقسّم، في حين زادت الصين مشترياتها إلى أكثر من 93 مليون دولار.

ويمثل هذا العدد 55% من نسبة أسماك البانغاسيوس الكاملة المقطعة على شكل فراشة الفيتنامية التي يتم تصديرها إلى بلدان أخرى.

في 27 سبتمبر، قال ممثل جمعية البانغاسيوس الفيتنامية في حديث مع Tuoi Tre Online ، إن البانغاسيوس شهد بشكل عام انخفاضًا في القوة الشرائية في الأسواق التقليدية مثل الولايات المتحدة وأوروبا في السنوات الأخيرة بسبب الأزمة الاقتصادية ، باستثناء السوق الصينية، التي لا تزال تستورد، على الرغم من أن الكمية ليست هي نفسها كما كانت في السنوات السابقة.

ومع ذلك، منذ بداية العام، زادت الصين وارداتها من المأكولات البحرية. وخلال السنوات الخمس الماضية، اتجهت الصين نحو استيراد هذا المنتج أكثر من شرائح سمك البانغاسيوس المجمد. ويُعدّ هذا السوق سوقًا ضخمًا لاستهلاك المأكولات البحرية، لذا فقد زادت صادرات سمك البانغاسيوس المجمد الكامل المقطع على شكل فراشة بأكثر من 140% في بعض السنوات، وفقًا لما ذكره.

وقال السيد ترونغ دينه هوي، الأمين العام لجمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام، إن الولايات المتحدة وسنغافورة والمملكة العربية السعودية والمكسيك والعراق وكندا وروسيا والمملكة المتحدة وأوزبكستان تستورد أيضًا أسماك البانغاسيوس المجمدة المقطعة على شكل فراشة من فيتنام.

نظرًا لأن سمك البانغاسيوس المقطوع على شكل فراشة يحظى بشعبية كبيرة في الأسواق العالمية، فإن الاستفادة من هذا هو الحل الذي تتجه إليه العديد من الشركات.

بعد الصين، تحتل كولومبيا المرتبة الثانية في استهلاك سمك البانغاسيوس الفيتنامي المجمد المقطع على شكل فراشة.

وبحسب VASEP، تعد كولومبيا بعد الصين ثاني أكبر سوق استهلاكية للأسماك المجمدة المقطعة على شكل فراشة، حيث بلغت قيمة الصادرات في الأشهر الثمانية الأولى من هذا العام 13 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 8٪ من إجمالي قيمة الصادرات من هذا المنتج إلى الأسواق.

المصدر: https://tuoitre.vn/ca-tra-nguyen-con-xe-buom-cua-viet-nam-co-gi-hap-dan-ma-khach-trung-quoc-ua-chuong-20240927131948367.htm