وبحسب استطلاع أجراه مراسلو صحيفة دان تري، على طول الشوارع التي مر بها العرض، قامت العديد من المتاجر بتعديل ساعات فتحها وإغلاقها لخدمة العملاء طوال الليل.
عادةً ما يكون مقهى Tiny Coffee (نجوين تري فونج) مفتوحًا حتى الساعة 10:30 مساءً فقط، لكنه قرر العمل طوال الليل في الأول من سبتمبر. يمكن للمقهى استيعاب 50-70 ضيفًا، دون زيادة الأسعار أو فرض رسوم حجز الطاولة.
قال أحد موظفي المطعم: "قبل بضع سنوات، عندما افتتحنا خلال رأس السنة القمرية الجديدة، لم نشهد أي زيادة في الأسعار أو رسوم إضافية، وهذه المرة قررنا أن نفعل الشيء نفسه، لا زيادة في الأسعار أو رسوم إضافية أو حجز طاولات. اخترنا قبول جميع الزبائن الذين يأتون إلى مطعمنا، والجلوس كما هم، ومشاركة المكان معًا، والاحتفال معًا باليوم الوطني في الثاني من سبتمبر".
غيّرت العديد من المقاهي الكبيرة مواعيد عملها. افتُتح مقهى لايكا (ثانه نين) الساعة الثالثة فجرًا يومي 30 أغسطس و2 سبتمبر، مقدمًا أكوابًا مطبوعة عليها أعلام، وقبعات مخروطية، وملصقات مجانية للزبائن. كما افتُتح مقهى كالينا (با تريو) طوال الليل في الأول من سبتمبر، وأضاف وجبات خفيفة للزبائن في وقت متأخر من الليل.
صرح مقهى نينا (نجوين هونغ) أنه على الرغم من تمديد ساعات العمل، لا يفرض المتجر أي رسوم إضافية أو زيادة في الأسعار، بل يفرض رسومًا فقط على الزبائن الذين يتركون مشترياتهم لليلة واحدة. وأوضح الموظفون أن العديد من الطاولات قد حجزها الزبائن مسبقًا قبل أسبوع للمبيت.
تتوفر العديد من المقاهي في أماكن مناسبة لمشاهدة العرض (الصورة: IT).
في هذه الأثناء، أعلن مقهى "غاردن كوفي" (ليوي جياي) علنًا عن دفعة أولى قدرها 200,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد من البروفة التمهيدية إلى البروفة النهائية، وفي 2 سبتمبر، ارتفعت إلى 280,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد، شاملةً مشروبًا. ويشترط المقهى على الزبائن تحويل دفعة أولى كاملة لحجز طاولة.
أعلن مقهى إسنس (نغو كوين) أنه بدلاً من إغلاقه الساعة الحادية عشرة مساءً، سيبقى مفتوحًا حتى رحيل جميع الزبائن في الثاني من سبتمبر. كما يوفر المقهى مقاعد مريحة في شرفات الطوابق الثاني والرابع والخامس، مع إطلالات بانورامية على الموكب، بسعر 250,000 دونج للشخص.
قرر مقهى ماي خوي (نغو كوين) أيضًا البقاء مفتوحًا طوال الليل بدلًا من الثامنة صباحًا حتى الحادية عشرة مساءً كالمعتاد لخدمة الزبائن خلال فترة التدريب. وأعلن بار "سيبينغ"، الواقع في حديقة ثونغ نهات، في الثاني من سبتمبر/أيلول أنه سيفرض رسوم خدمة قدرها 100,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد بعد الساعة الخامسة مساءً.
في منطقتي نجوين تاي هوك وليو جياي، تدرج العديد من المتاجر أيضًا وديعة قدرها 200 ألف إلى 300 ألف دونج/شخص مع مشروب.
حجز السيد دونغ (ثانه شوان) طاولة في مقهى قرب بحيرة هوان كيم قبل أسبوعين. قال: "يحدث هذا مرة كل بضع سنوات، سواء كان غاليًا أم رخيصًا. أنا مستعد لإنفاق أكثر من مليون دونج لحجز مقعد للعائلة بأكملها للاستمتاع باليوم المميز".
قال السيد دونغ إن المطاعم القريبة من بحيرة هوان كيم والحي القديم غالبًا ما تبيع مشروبات كومبو مع وجبات خفيفة بأسعار تتراوح بين 300 ألف ومليون دونج فيتنامي للشخص الواحد، حسب موقع الجلوس. غالبًا ما يضطر الزبائن إلى دفع وديعة تتراوح بين 50% و100% من إجمالي الفاتورة، وبعض المطاعم لا تحجز مقاعدها إلا لفترة محددة، وفي حال تجاوزها، يخسرون الوديعة والمقعد معًا.
وقال ممثل أحد المقاهي في شارع ديان بيان فو إن جميع المقاعد كانت محجوزة من أيام التدريب التمهيدية والنهائية، كما تم حجز العطلة الرئيسية في الثاني من سبتمبر بالكامل منذ أكثر من أسبوع.
المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/quan-ca-phe-o-ha-noi-mo-xuyen-dem-dip-29-khach-chi-tien-trieu-giu-cho-20250831184625722.htm
تعليق (0)