الصين تزرع الدوريان بنفسها، فما هو الطريق بالنسبة لفيتنام؟

(دان تري) - لا تكتفي الصين بزراعة الدوريان فحسب، بل تُشدد معايير الاستيراد أيضًا. في ظلّ المنافسة الشرسة، يجب على فيتنام إيجاد حلول للحفاظ على حصتها السوقية وتحسين قدرتها التنافسية.

قبل ما يقرب من عقد من الزمان، كانت فاكهة التنين "ملكة تصدير الفاكهة" في فيتنام، حيث تجاوز حجم مبيعاتها المليار دولار، وحافظت على مكانتها كفاكهة بقيمة مليار دولار حتى عام 2021. ولكن بعد عام واحد فقط، انخفض هذا الرقم من 1.04 مليار دولار إلى 642 مليون دولار.

علقت آلاف الأطنان من فاكهة التنين عند بوابة الحدود، واضطرت للعودة، وبيعت بسعر 4000 دونج فقط للكيلوغرام. في الواقع، لا تزال الفاكهة الفيتنامية تعتمد بشكل كبير على سوق واحدة. عندما وسعت الصين بشكل كبير مساحة زراعتها وشددت معايير الاستيراد، تراجعت فاكهة التنين الفيتنامية على الفور.

يُطبّق هذا الدرس على الدوريان، إذ وسّع هذا البلد، الذي يبلغ عدد سكانه مليار نسمة، مساحات زراعته في هاينان وقوانغشي، ووضع سلسلة من معايير الاستيراد. في الوقت نفسه، زاد المنافسون من تايلاند وماليزيا وإندونيسيا من ضغوطهم التنافسية. في هذا السياق، أصبح إيجاد حل للحفاظ على مكانة الدوريان الفيتنامية وزيادة قيمته التنافسية مطلبًا ملحًا لصناعة الدوريان الفيتنامية.

الضغط من الصين والمنافسة الشرسة

يشهد سوق الدوريان العالمي منافسة شرسة بين عمالقة الدوريان، فيتنام وتايلاند وماليزيا. وقد برزت فيتنام، على وجه الخصوص، بمساحة زراعة تقارب 180 ألف هكتار بحلول عام 2024، بإنتاج يُقدر بـ 1.5 مليون طن، وقيمة صادرات تُقدر بـ 3.2 مليار دولار أمريكي.

في تايلاند، تجاوزت مساحة زراعة الدوريان 163 ألف هكتار، بإنتاج 1.53 مليون طن سنويًا، وفقًا لصحيفة بانكوك بوست. وماليزيا ليست بعيدة عنها، إذ توسّعت مساحتها لتتجاوز 92 ألف هكتار، بإنتاج بلغ حوالي 568 ألف طن العام الماضي.

في غضون ذلك، دخلت الصين للتوّ السباق بزراعة حوالي 20 ألف هكتار من مزارع الدوريان، ومن المتوقع أن يبلغ إنتاجها المحلي قرابة 2000 طن هذا العام، وفقًا لصحيفة سوهو. ومع ذلك، ومع متوسط ​​إنتاج يتراوح بين 40 و50 ثمرة للشجرة، بقيمة إنتاجية تتراوح بين 1.2 و1.5 مليون يوان للهكتار، تتوقع الشركات في هذا البلد أن يصبح الدوريان قريبًا "مركزًا واعدًا" للزراعة الصينية، وفقًا لوكالة أنباء شينخوا.

وتشهد سوق الدوريان العالمية منافسة شرسة بين "العمالقة" فيتنام وتايلاند وماليزيا (الصورة: SCMP).

ولم يقتصر الأمر على توسيع مناطق زراعة الدوريان في مقاطعتي هاينان وقوانغشي، بل تدفقت العديد من الشركات الصينية أيضًا إلى لاوس - وهي دولة غير ساحلية تتمتع بمناخ مثالي وتكاليف عمالة منخفضة ومساحات كبيرة من الأراضي لتطوير مناطق زراعة الدوريان، بهدف تصدير هذه الفاكهة إلى الصين، وفقًا لصحيفة نيكي آسيا.

في أكتوبر/تشرين الأول 2024، عقدت مجموعة من الشركات الصينية اجتماعًا مع ممثلي غرفة التجارة والصناعة الوطنية اللاوسية، إلى جانب قادة وزارة الزراعة والغابات اللاوسية ووزارة الصناعة والتجارة لمناقشة هذه القضية.

واقترحت مجموعة الأعمال الصينية إنشاء وكالة متخصصة تضم جمعية أعمال وجمعية مهنية ومركز أبحاث الدوريان لإدارة العملية بأكملها من اختيار الأصناف وتقنيات الزراعة ومراقبة الجودة إلى الخدمات اللوجستية.

وستقوم هذه المنظمات بدعم المزارعين في اختيار الأصناف، ومنع الآفات والأمراض، والبحث عن أصناف جديدة وتطويرها، وتقديم التوجيه الفني بشأن تحليل التربة واستخدام الأسمدة البيولوجية.

في كمبوديا، استثمرت عدة شركات صينية في زراعة ومعالجة الدوريان في البلاد لتصديره إلى الصين. وفي مدينة باتامبانغ (كمبوديا)، تعاونت شركة صينية كبيرة مع شركات محلية لإنشاء حديقة دوريان تمتد على مساحة تزيد عن 160 هكتارًا.

هل تشعر تايلاند وفيتنام وماليزيا بالقلق إزاء زراعة الصين للدوريان في أراضيها؟

في مواجهة طموح الصين بزراعة الدوريان في جزيرة هاينان لمنافسة دول جنوب شرق آسيا، يعتقد العديد من الخبراء في فيتنام وتايلاند وماليزيا أن هذه الفاكهة الاستوائية لن تتمكن من تعويض الواردات في القريب العاجل. ويؤكدون أن زراعة الدوريان محليًا في الصين لا تُثير أي مخاوف تُذكر.

وقال سام سين، مدير التطوير في مجموعة S&F Produce ومقرها هونج كونج (الصين)، إن الدوريان المزروع في الصين لا يزال غير قادر على مقارنته بالدوريان التايلاندي من حيث الجودة بسبب الظروف المناخية غير المناسبة، وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست.

وفي حديثه مع "سبرينغ نيوز"، قال صاحب حديقة دوريان في مقاطعة ترات (تايلاند) إن حقيقة أن الصين تزرع حوالي 2000 طن من الدوريان محليًا هي رقم صغير جدًا مقارنة بصادرات الدوريان التايلاندية التي تتراوح بين 500 ألف إلى 700 ألف طن كل عام، لذا فهي ليست سببًا للقلق.

مزرعة دوريان في مدينة سانيا، مقاطعة هاينان، الصين (الصورة: CFP).

يعتقد صاحب هذه الحديقة أن الواقع الأكثر إثارة للقلق هو جودة الدوريان التايلاندي وتصدير الدوريان الصغير. إذا لم تُضبط الأمور جيدًا، سيتأثر السوق والأسعار.

قال السيد ليم تشين كي، خبير الدوريان في ماليزيا، إنه يضطر للسفر إلى الصين كل شهرين لتدريب المزارعين الصينيين على تقنيات زراعة الدوريان. ومع ذلك، يعتقد أن إنتاج الدوريان المحلي لا يزال غير كافٍ لهذه السوق التي تضم مليار نسمة، مما يُمكّنها من تقليل الواردات في وقت قصير، لأن المزارعين هنا يضطرون لاستئجار الأراضي وتقلبات الطقس.

ومع ذلك، قال هذا الخبير إن ماليزيا وتايلاند وفيتنام لا تزال بحاجة إلى مراقبة تطور صناعة الدوريان في الصين بشكل منتظم، لأنه من الممكن أن تصبح هذه الدولة منافسًا قويًا في السوق عندما يتم تحسين تكنولوجيا المزارعين وتقنيات الزراعة.

وفي حديثه مع مراسل صحيفة دان تري ، قال السيد نجوين فان موي - نائب الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية - إن إنتاج الدوريان المحلي في الصين يبلغ حاليًا حوالي 2000 طن فقط - وهو رقم صغير جدًا مقارنة بالاحتياجات الفعلية لشعب هذا البلد.

قال إن الصين ليست دولةً تتمتع بظروفٍ مواتية لزراعة الدوريان، لأن منطقة جزيرة هاينان غالبًا ما تتأثر بالعواصف. وتُنتج أشجار الدوريان ثمارًا وفيرة، لذا يصعب عليها تحمّل العواصف.

قال السيد موي: "إن زراعة الدوريان في الصين لا تدعو للقلق حاليًا. والجدير بالذكر أن الشركات الصينية تُكثّف استثماراتها في زراعة الدوريان في لاوس وكمبوديا. في الواقع، استثمرت العديد من الشركات الصينية في زراعة الدوريان في لاوس".

مشكلة الدوريان الفيتنامي

قال السيد موي إن فاكهة الدوريان الفيتنامية تواجه هذا العام صعوبات جمة. فقد أدى عدم استقرار الجودة، إلى جانب تشديد الصين لقواعد الحجر الصحي وسلامة الأغذية، إلى إعاقة الصادرات. كما انخفضت أسعار الدوريان بشكل حاد بسبب كثرة الفواكه غير المطابقة لمعايير التصدير في السوق المحلية.

أوضح قائلاً: "أدى الطقس الممطر، وتقنيات الزراعة الأساسية غير القياسية، وعمليات الإنتاج غير المُرضية إلى عدم نضج العديد من ثمار الدوريان". في الواقع، معظم مساحات زراعة الدوريان حاليًا مملوكة لأسر صغيرة، مما يُصعّب مراقبة الجودة والحفاظ على عمليات الزراعة القياسية.

وفقًا للسيد مووي، للحفاظ على مكانتها التنافسية، فإن أهم ما يميز صناعة الدوريان الفيتنامية اليوم هو تحسين جودتها. شهدت مساحة زراعة الدوريان في فيتنام نموًا سريعًا لتصل إلى 180 ألف هكتار، لذا من الضروري الحد من توسع المساحة والتركيز على تحسين الجودة.

للحفاظ على مكانتها التنافسية، فإن أهم شيء بالنسبة لصناعة الدوريان الفيتنامية في الوقت الحالي هو تحسين الجودة (الصورة: ثوي ديم).

الدوريان شجرة مميزة تتطلب تقنيات عالية، بدءًا من تجهيز الأزهار، وعقد الثمار، والعناية بها، وصولًا إلى جودة الثمار. إلا أن معارف وخبرات غالبية المزارعين الفيتناميين لا تلبي حاليًا هذه المتطلبات. لذلك، من الضروري تعزيز الإرشاد الزراعي، وتنظيم العديد من الدورات التدريبية، وتبادل الخبرات العملية من المزارعين المتميزين والنماذج الناجحة، وفقًا لنائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية.

وبالإضافة إلى ذلك، قال إنه من الضروري بناء وتعميم عمليات الإنتاج الأساسية، على سبيل المثال، كيفية التعامل مع الإزهار وعقد الثمار، للحد من الوضع الذي يقوم فيه كل مزارع بالأشياء بشكل مختلف، مما يسبب اختلافات في الجودة.

للحفاظ على مكانة الدوريان الفيتنامي، ترى إدارة الاستيراد والتصدير ( وزارة الصناعة والتجارة ) أن على شركات التصدير التركيز على تحسين جودة المنتج ونضارته. لا يزال سوق الدوريان الصيني واسعًا جدًا، وهناك مجالٌ لتواجد الدوريان المحلي والمستورد معًا.

أفادت الوكالة بأن صادرات الدوريان شهدت انتعاشًا ملحوظًا، ليس فقط إلى السوق الصينية، بل أيضًا إلى تايلاند. وقد ساهمت مناطق زراعة الدوريان الرئيسية، مثل المرتفعات الوسطى وجنوب شرق البلاد، حيث ينخفض ​​تلوث الكادميوم، في تلبية المزيد من المنتجات لمعايير التصدير. وفي الوقت نفسه، بادرت الشركات إلى التحقق من جودة المنتجات الزراعية، من خلال تشديد إجراءات الشراء والتعبئة.

صرح السيد نجوين كوانغ هيو، نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات، بأن فيتنام قد أنشأت وطورت العديد من المناطق المُركزة لزراعة الدوريان، بإنتاج كبير من صنفين رئيسيين للتصدير، هما Ri6 وDona. وفي الوقت نفسه، ازداد عدد أكواد مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لتصدير الدوريان بشكل ملحوظ؛ إذ إن امتداد موسم الحصاد يُتيح توفير فاكهة طازجة لفترات طويلة، لعدة مواسم في السنة.

وفي الآونة الأخيرة، قامت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات بنشر العديد من الحلول بشكل متزامن لتعزيز صادرات الدوريان، بما في ذلك: بناء عمليات زراعة وحصاد قياسية مناسبة لتغير المناخ، وإتقان الإطار القانوني لإدارة مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف.

وفيما يتعلق بالدوريان المجمد - وهي مجموعة منتجات ذات إمكانات نمو قوية - قال إن وكالة الإدارة نظمت العديد من الدورات التدريبية لتوجيه اللوائح الجديدة للدول المستوردة، مما يساعد الشركات والمزارعين على التحديث بسرعة وفي الاتجاه الصحيح.

اقترحت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات مؤخرًا تقسيم الدوريان الطازج (للتصدير والاستهلاك المحلي) إلى ثلاث فئات وفقًا للمعايير الوطنية. وإلى جانب ضغوط تايلاند، ستفتح الصين قريبًا أبوابها أمام الدوريان من إندونيسيا. وأشار رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات إلى ضرورة إيلاء صناعة الدوريان المحلية اهتمامًا خاصًا لضمان الجودة والمعايير الفنية للبلد المستورد.

أصدرت وزارة الزراعة والبيئة أيضًا إجراءات مراقبة سلامة الغذاء لصادرات الدوريان الطازج (سارية المفعول اعتبارًا من 4 أغسطس). وبناءً على ذلك، تغطي إجراءات مراقبة سلامة الغذاء لصادرات الدوريان الطازج جميع مراحل الزراعة والحصاد والنقل والتعبئة والتصدير، وتتطلب تسجيل الشحنات وتقييمها وإصدار شهادات سلامة لها.

يجب أن تفي مرافق الزراعة والتعبئة بمعايير التتبع، وأن تتعامل مع المنتجات غير الآمنة وتلتزم بالشهادات مثل GAP وHACCP وISO 22000... ويجب أن تفي المنتجات المصدرة بحدود بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة وفقًا للمعايير الفيتنامية ومتطلبات سوق الاستيراد، ويجب وضع العلامات عليها وإدراجها في القائمة من قبل السلطات المختصة.

المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm