طريقة تحضير سلطة البطاطس واللحم المقدد على الطريقة الأمريكية

اقتربت العطلة الصيفية، وهي وقتٌ مليء بالمتعة والأنشطة الترفيهية. كما أنها فرصةٌ لك ولعائلتك وأصدقائك للاجتماع وإعداد أطباق شهية وجذابة في المنزل. سلطة البطاطس الأمريكية مع لحم الخنزير المقدد طبقٌ لا غنى عنه في أي تجمعٍ بهيج.

المكون

- 600 غرام من البطاطس الأمريكية الأرجوانية المطهوة على البخار

- سلطة

- 80 غرام من الجرجير

- 100 غرام من طماطم اللحم البقري

- 250 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن

- تتبيلة الخل

- 10 غرام من الكزبرة المفرومة

- 20 غرام من البقدونس المفروم

- 3 فصوص من الثوم المفروم

- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر

- ملعقة كبيرة من العسل

- عصير نصف ليمونة

- حبة فلفل أخضر حار واحدة

- 100 مل زيت زيتون

- ملح، فلفل

طريقة المعالجة

الخطوة الأولى: قم بطهي البطاطس على البخار حتى تنضج تماماً. ثم اتركها تبرد وقطعها إلى قطع رقيقة بحجم اللقمة.

الخطوة الثانية: قطّع لحم الخنزير المقدد المدخن إلى قطع صغيرة واقليه حتى يصبح مقرمشاً.

الخطوة الثالثة: اخلط البطاطس المطهوة على البخار مع الجرجير والطماطم وصلصة الخل في وعاء، وامزج جيداً حتى تتغطى بالتساوي. ثم رتبها في طبق وزينها بشرائح لحم مقدد مقلية مقرمشة.

يمكن تتبيل البطاطس بالملح والفلفل، أو خبزها في الفرن، أو خلطها في السلطة - وكلها لذيذة.

هذه الوصفة للسلطة سهلة التحضير ومريحة للغاية. إذا لم تستهلكها كلها، يمكنك حفظها في الثلاجة واستخدامها في اليوم التالي.

يمكن للمستهلكين شراء البطاطا الأمريكية الطازجة من المتاجر الكبرى. تُعدّ البطاطا من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية، فهي تمدّ الجسم بالطاقة والبوتاسيوم الضروريين. كما تُعتبر البطاطا مصدراً ممتازاً لفيتامين سي. ووفقاً للأبحاث، توفر حبة بطاطا متوسطة الحجم (148 غراماً بقشرها) 30% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي.