دليل السفر إلى كاو بانج

كاو بانغ مقاطعة جبلية تقع في شمال شرق الصين، تمتد حدودها لأكثر من 300 كيلومتر، وتحدها الصين. تضاريسها وعرة، لكن طبيعتها خلابة، بجبالها وكهوفها وبحيراتها... جمال كاو بانغ يتضاعف أضعافًا مضاعفة.

ما هو الفصل الجميل في كاو بانج؟

من أغسطس إلى سبتمبر هو موسم كاو بانغ الجميل حيث يتدفق شلال بان جيوك بغزارة من المياه الصافية، وتنضج العديد من الحقول المتدرجة وتكتسي باللون الذهبي. يمتد موسم الأمطار من يونيو إلى سبتمبر، حيث تتدفق المياه مكونةً رغوة بيضاء. يمتد موسم الجفاف من أكتوبر إلى مايو من العام التالي، ويكون الطقس أكثر برودة، وتتدفق المياه برفق ونقاء. إذا كنت ترغب في رؤية الشلال مع نضجه، يمكنك الذهاب في أكتوبر. لتجربة موسم عباد الشمس البري أو الحنطة السوداء، يجب عليك الذهاب في نوفمبر وديسمبر. مارس هو موسم أزهار الكمثرى. تكون الصباحات المبكرة والأمسيات في المناطق الجبلية في كاو بانغ باردة، حيث يمكن أن تنخفض درجة الحرارة إلى 15-16 درجة مئوية. إذا كنت مسافرًا بالدراجة النارية، تذكر ارتداء ملابس دافئة وإحضار معطف واق من المطر.

موسم الأرز الناضج في قرية خوي خون، بلدة كيم كوك، منطقة باو لاك. الصورة: ها كونغ

يتحرك

تبعد كاو بانغ حوالي 280 كيلومترًا عن هانوي. من هانوي إلى مدينة كاو بانغ، توجد شركات حافلات مثل ثانه لي، خانه هوان، 42... في محطات حافلات ماي دينه، جياب بات، جيا لام. يتراوح سعر التذكرة للفرد الواحد بين 200,000 و300,000 دونج فيتنامي. تستغرق الرحلة حوالي 6-7 ساعات. عند الوصول إلى المدينة، يمكنك العثور على أماكن لاستئجار الدراجات النارية. يبلغ السعر حوالي 200,000 دونج فيتنامي يوميًا، لا يشمل البنزين. يُرجى العلم أن خزان الوقود ممتلئ نظرًا لقلة محطات الوقود على الطريق. إذا كنت ستسافر بسيارة خاصة، يمكنك السفر باتجاه طريق هانوي - لانغ سون السريع، باتباع الطريق السريع الوطني رقم 4 إلى كاو بانغ. وهناك اتجاه آخر وهو طريق هانوي - تاي نجوين السريع. عند الوصول إلى تاي نجوين، تابع السير على الطريق السريع تاي نجوين - تشو موي، ثم إلى باك كان ، ثم على الطريق السريع الوطني رقم 3 عبر فو ثونغ - نغان سون - كاو بانغ. الطريق من باك كان إلى كاو بانغ صغير ولكنه مُسطح، وسيارات السيدان تسير بشكل جيد. هناك العديد من المنحنيات، خاصةً بعد المرور بنغان سون. الطريق عبر باك كان أكثر تعرجًا من الطريق عبر لانغ سون.

إقامة

لزيارة شلال بان جيوك، يُمكن للزوار الإقامة في منطقة ترونغ خانه أو التوجه إلى مدينة كاو بانغ، التي تبعد حوالي 80 كم، لمزيد من الخيارات. بالقرب من شلال بان جيوك، تتوفر بيوت ضيافة ين نهي، وخوي كي، ولانز بان جيوك... بأسعار تبدأ من حوالي 200,000 دونج فيتنامي لليلة الواحدة.

تبدأ أسعار الغرف في المنتجعات ذات الأربع نجوم من 750 ألف دونج في الليلة.

بعض العناوين في وسط المدينة هي: فندق بريمروزي هومستاي كاو بانغ، وفندق سون تونغ، وفندق جوديفي هومستاي كاو بانغ، وفندق جين... بمتوسط سعر 300,000 دونج فيتنامي لليلة الواحدة. إذا كانت لديك ميزانية كبيرة، نقترح عليك الإقامة في سايغون - بان جيوك، المنتجع الوحيد ذو الأربع نجوم في كاو بانغ. يقع المنتجع بالقرب من شلال بان جيوك، في بلدية دام ثوي، بمنطقة ترونغ خانه.

أين تلعب

رحلة لمدة 3 أيام وليلتين كافية للزوار لزيارة المواقع التاريخية والأماكن ذات المناظر الخلابة في كاو بانج. موقع باك بو الأثري من مدينة كاو بانج، يقود الزوار مسافة 50 كم إلى منطقة ها كوانج، على الحدود مع الصين، لزيارة موقع باك بو الأثري. ونظرًا لأن هذا المكان يحتوي على العديد من المعالم السياحية وحرم جامعي كبير، فيجب عليك قضاء حوالي 4 ساعات لاستكشافه بالكامل. بعد المرور عبر بوابة المدخل، سيرى الزوار المعلم 0 من طريق هو تشي مينه الممتد من الشمال إلى الجنوب، وفي الجهة المقابلة توجد منطقة النصب التذكاري للعم هو. للوصول إلى جدول لينين وجبل كارل ماركس، ستمشي عبر قرية باك بو. يظهر أمام عينيك بعد المشي عبر قرية باك بو جبل كارل ماركس وجدول لينين. بعد اتباع المياه الصافية والذهاب نحو المصدر يوجد كهف كوك بو، حيث اعتاد العم هو العيش والعمل وقيادة الثورة. وليس بعيدًا توجد مواقع تاريخية مثل الطاولة الحجرية حيث كان العم هو يجلس للعمل، ومنزل السيد لي كوك سونغ...

إذا كان لديك الوقت، فلا تفوت معلم الذكرى 108، وهو المكان الأول الذي وطأته قدمي العم هو في فيتنام عندما عاد إلى وطنه بعد سنوات عديدة من السفر في الخارج؛ وموقع النصب التذكاري للشهيد البطل كيم دونغ. تبلغ رسوم الدخول إلى موقع آثار باك بو 25000 دونج فيتنامي للشخص الواحد. إذا كنت تستخدم سيارة كهربائية، فستدفع 20000 دونج فيتنامي إضافية للشخص الواحد. شلال بان جيوك لتجنب المشهد المزدحم لشلال بان جيوك، قم بالزيارة في الصباح الباكر. تبلغ رسوم الدخول 45000 دونج فيتنامي للشخص الواحد. يمر الطريق إلى بان جيوك عبر ممر ما فوك وممر خاو ليو والعديد من حقول الأرز الجميلة. وباعتباره أكبر شلال في فيتنام، يقسم بان جيوك الحدود بين فيتنام والصين. وللاقتراب أكثر، تحتاج إلى استئجار قارب إلى سفح الشلال للاستمتاع الكامل بالجمال المهيب لهذا الشلال. إذا أتيت إلى هنا في فترة ما بعد الظهر، يمكنك البقاء حتى حوالي الساعة 7 مساءً للاستمتاع بالعرض الضوئي الفني في الليل. يستغرق البرنامج عادة ساعة و30 دقيقة، يرجى سؤال السكان المحليين عن الوقت المحدد.

الصورة: تران باو هوا

موسم نضج الأرز على ضفاف نهر كواي سون. تصوير: فام هوي ترونغ

نهر كواي سون ينبع نهر كواي سون من مقاطعة قوانغشي بالصين ويتدفق عبر فيتنام بالقرب من بوابة بو بيو الحدودية بمنطقة ترونغ خانه. يبلغ طول قسم النهر عبر فيتنام 49 كم. هذا مكان يجذب الزوار دائمًا بسبب المناظر الطبيعية الخلابة على كلا الضفتين. معبد تروك لام فات تيش يقع المعبد على بعد مسافة قصيرة من شلال بان جيوك. من هنا، يمكن للزوار الاستمتاع بإطلالة بانورامية على الشلال بأكمله والجبال والغابات المهيبة. قرية خووي كي الحجرية القديمة تقع القرية الحجرية القديمة على بعد حوالي 3 كم من شلال بان جيوك، أي ما يقرب من 100 كم من وسط مدينة كاو بانج. تضم قرية خووي كي 14 أسرة عرقية من تاي تعيش في منازل حجرية قائمة منذ مئات السنين. يعود تاريخ هذه المنازل الحجرية إلى حوالي 1594 - 1677، عندما جاءت أسرة ماك إلى كاو بانج لبناء قلعة لحماية البلاد.

الهوابط في كهف نجووم بوك. الصورة: ترونج نجوين

كهف نغوم نغاو يقع كهف نغوم نغاو بجوار قرية خوي كي مباشرةً. ويعني نغوم نغاو بلغة تاي "كهف النمر". وهو كهف كبير يبلغ طوله أكثر من 2100 متر وله فروع عديدة غير مستكشفة. يدخل الزوار من بوابة نغوم لوم ويخرجون منها. هذا المسار مُعبّد بالخرسانة ومُضاء. ومع ذلك، يتخلل هذا المسار منتصف الكهف - حيث يكون السقف هو الأعلى. تبلغ رسوم الدخول 45000 دونج فيتنامي. كهف نغوم بوك: يبلغ عمق نغوم بوك 100 متر، ويقع في أعماق سلسلة الجبال الصخرية التي تحد بلدية لي لوي في مقاطعة ثاتش آن (كاو بانغ) وبلدية كوك خانه في مقاطعة ترانج دينه (لانغ سون). يمتد من المدخل إلى الداخل نظام من الهوابط البدائية الجميلة. لاستكشافه، عليك التغلب على التضاريس الصعبة. هذا المكان لا يزال غير معروف لكثير من السياح. بحيرة ثانغ هين تقع بحيرة ثانغ هين على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، في بلدية كووك توان، منطقة ترا لينه. من وسط مدينة كاو بانغ، يستغرق الوصول إلى هنا حوالي ساعة فقط بالدراجة النارية. يقارنها العديد من الرحالة بأرض الجنيات، وتقع البحيرة في وسط منطقة جبلية مهيبة، ويعكس سطح الماء الأزرق ظل المنحدرات الشديدة. جبل مات ثان يقع جبل مات ثان على بعد حوالي 39 كم من المدينة، في مجمع بحيرة ثانغ هين في منتزه كاو بانغ الجيولوجي. في لغة تاي، يُطلق على الجبل اسم Phja Piót، ويعني جبلًا به حفرة. غالبًا ما يطلق عليه السكان المحليون اسم جبل ثونغ وقد اعتاد السياح تدريجيًا على هذا الاسم. يحيط بالجبل وادٍ كبير به مروج خضراء طويلة ومناظر طبيعية برية وهادئة مع قطعان من الخيول ترعى على مهل. يصعب العثور على المنعطف إلى الجبل، لذا يجب على الزوار سؤال السكان المحليين مسبقًا لتجنب الضياع. في الطريق إلى الجبل، سوف يمر الزوار عبر ممر ما فوك، وهو مكان خلاب ذو مناظر خلابة عند السفر بالدراجة النارية.

جبل مات ثان هو أيضًا مكان مثالي للتخييم والتقاط الصور ومشاهدة المعالم السياحية مع غروب الشمس. الصورة: فام خوا

يبلغ طول ممر خاو كوك تشا حوالي 2.5 كيلومتر، ويقع على الطريق السريع 4A، ويربط بلدة شوان ترونغ بمركز مقاطعة باو لاك. يستغرق صعود الطريق الجبلي إلى نقطة مراقبة الممر حوالي 30 دقيقة. من هنا، يمكنك الاستمتاع بمنظر الممر من خلال 14 منعطفًا متعرجًا على سفح الجبل المرتفع.

سوق باو لاك: يُنصح الزوار بزيارة سوق باو لاك لتناول الإفطار وشراء المنتجات المحلية. يبيع السكان المحليون أطعمةً شهيةً ورخيصة. يُقام السوق في الأيام الخامس، العاشر، الخامس عشر، العشرين، الخامس والعشرين، والثلاثين من الشهر القمري. قرية جيونغ (دوونغ) تابعة لبلدية تيان ثانه، مقاطعة فوك هوا. غالبية سكانها من شعب تاي، مع حوالي 75 أسرة. عند زيارتكم، ستغمركم أجواء منعشة وباردة قلّما تجدونها في أي مكان آخر. تشتهر هذه المنطقة أيضًا بمهرجان نانغ هاي، المُدرج كتراث ثقافي وطني غير مادي. وتزداد روعة المناظر الطبيعية روعةً خاصةً إذا زارها الزوار خلال موسم حصاد الأرز.

غابة الخيزران في لونغ بان. تصوير: بوي هواي

غابة الخيزران في لونغ بان. يضم هذا المكان أكبر مساحة لزراعة الخيزران في كاو بانغ، وتشبه المناظر الطبيعية الخضراء والجميلة لغابة الخيزران مشهد فيلم "Face the Cat"، لذا فهي أيضًا نقطة تسجيل وصول جذابة. يبلغ طول الطريق من لونغ بان - نجوين بينه - مدينة كاو بانغ حوالي 100 كيلومتر. وادي شوان ترونغ. في شهر مارس، تزين أزهار الكمثرى وادي شوان ترونغ. يزرع سكان هذا الوادي الكمثرى والمكاديميا للحصول على الفاكهة. ليست بيضاء مثل وديان البرقوق والمشمش في الشمال الغربي، ولكن في الحديقة، أمام كل منزل، توجد أزهار الكمثرى. حديقة الكستناء في ترونغ خانه. تقع منطقة ترونغ خانه على بعد حوالي 60 كم من مدينة كاو بانغ، وهي عاصمة الكستناء. ما عليك سوى ركن سيارتك على جانب الطريق، والذهاب حوالي 20 مترًا ويمكنك زيارة حدائق الكستناء. عند زيارة الحديقة في الربيع، ستشعر بالرائحة النفاذة لعناقيد أزهار الكستناء البيضاء النقية. موسم حصاد الكستناء الناضجة يكون في أواخر الخريف وأوائل الشتاء، في شهري أكتوبر ونوفمبر.

بحيرة بان فيت: من بلدة ترونغ خانه، اتجه حوالي 10 كم إلى شلال بان جيوك، ثم انعطف حوالي 3 كم إلى قرية بان فيت، بلدية فونغ تشاو (ترونغ خانه)، حيث سيصل الزوار إلى بحيرة بان فيت. يُعدّ الخريف والشتاء الوقت الأمثل لزيارة البحيرة، حيث تتساقط أوراق الأشجار. هذا المكان مناسب للأنشطة الخارجية، والتخييم، والرحلات، والتجديف باستخدام ألواح التجديف.

موسم أوراق الشجر الحمراء والصفراء في بحيرة بان فيت. تصوير: فام هو توين.

جبل فيا أوك، كاو بانغ، يضم العديد من القمم التي يزيد ارتفاعها عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، منها قمة فيا أوك التي يبلغ ارتفاعها 1931 مترًا، وهي ثاني أعلى قمة في المقاطعة (جبل فيا دا في بلدية سون لاب، باو لاك، هو الأعلى بارتفاع 1987 مترًا). يستمر موسم الغيوم في فيا أوك من ديسمبر إلى مارس من العام التالي، وخاصةً في فبراير حيث تظهر غيوم كثيفة فوق الغابة في الصباح الباكر أو عند غروب الشمس. مع انخفاض درجات الحرارة، قد يظهر الصقيع على هذه القمة الجبلية.

تخصصات كاو بانج

عندما تأتي إلى هنا، لا تنس الاستمتاع بالتخصصات مثل البط المشوي، وفو لحم الخنزير المشوي، النحل الصغير المقلي مع براعم الخيزران، بطن الخنزير المطهو، الدجاج أو فخذ الخنزير المطهو مع الكستناء، الأرز اللزج بخمسة ألوان... بان كوون هو أيضًا طبق يمكنك العثور عليه بسهولة في جميع أنحاء المدينة، بسعر حوالي 25000 دونج.

تُقدّم الكعكة مع وعاء من مرق العظام، واللحم المفروم، والأومليت المسلوق، ولحم الخنزير. الصورة: هوانغ توان آنه

فو الحامض من أطباق كاو بانغ المميزة. نودلز الأرز مطاطية، تُقدم مع لحم بطن الخنزير المقلي، وكبد الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة، ومعدة الخنزير المقلية، والبط المشوي. كما يحتوي الطبق على تارو مقلي مقرمش. هذا النوع من الدرنات كبير، طري، وحلو المذاق، وهو متوفر فقط في باك كان وكاو بانغ. نكهته الأساسية هي أوراق العسل، والفول السوداني، والريحان، والكزبرة، والخيار، وغيرها. سمك ترام هونغ سمك شهي شهير في شلال بان جيوك، ويُباع بكثرة في سوق ترونغ خانه. يُنظف السمك الطازج، ويُفرغ من أحشائه، ويُحشى بالبصل، والشبت، والفلفل الحار، وغيرها، ويُلف في أوراق الموز، ويُشوى على موقد الفحم. عند طهيه، يُصدر السمك رائحة عطرية زكية.

كعكة أب تشاو لا تكلف سوى بضعة آلاف. الصورة: آنه تو

تُباع كعكة أب تشاو، المعروفة أيضًا بكعكة تشاو البط، بكثرة في فصل الشتاء، من نوفمبر إلى فبراير من العام التالي. تشبه الكعكة إلى حد كبير الكعك المقلي المملح، لكن حشوتها مصنوعة من لحم البط. أما الشعيرية المجففة ذات الثمانية ألوان، فهي مشهورة في قرية هونغ كوانغ 2، التابعة لبلدية هونغ داو، على بُعد حوالي 9 كيلومترات من مدينة كاو بانغ. تُصنع الشعيرية الصفراء من الذرة، والحمراء من الأرز البني، والخضراء من المورينجا، ونكهة زهرة البازلاء الزرقاء؛ أما الشعيرية الأرجوانية، والبطاطا الحلوة الأرجوانية... أما خضار دا هين أو بو خاي، فهو خضار بري، ولكنه غير متوفر في جميع المناطق. ينمو هذا الخضار بكثرة بعد تيت وحتى الشهر القمري السابع، وهو لذيذ المذاق. يمكنك شراؤه بحوالي 30,000 دونج للحزمة.

تُسلق الكستناء عادةً، أو تُشوى على الفحم الساخن، أو تُحمّص في مقلاة. الصورة: ماك خام

كستناء ترونغ خانه من الأطعمة الشهية التي لا تُفوّت، وهي متوفرة موسميًا فقط. يتميز سكان كاو بانغ بطريقة فريدة لتناولها: غلي الكستناء، ثم تحميصها حتى تجف، وتقشير قشرتها، واستخراج حباتها. تُطحن الحبات حتى تصبح مسحوقًا وتُخلط مع الأرز الأخضر من أرز بي بات اللزج. يتميز هذا الطبق بنكهة الأرز الأخضر العطرية ونكهة الكستناء الغنية. ومن أسهل الهدايا التي يمكن شراؤها في مدينة كاو بانغ، اللحم المدخن. يُدخن لحم الخنزير المتبل بالتوابل والزنجبيل الصخري والعسل البري على الفحم وقصب السكر، مما يُضفي على اللحم لونًا أحمر زاهيًا ورائحة قوية.

الصورة: فام هوي ترونغ

دو هي

مصدر