قد يساعد النظام الغذائي الياباني في مكافحة الاكتئاب

وجدت دراسة حديثة انخفاضًا في معدلات أعراض الاكتئاب لدى البالغين في سن العمل الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يابانيًا يتكون من الأرز وحساء ميسو والأسماك. وهذه هي المرة الأولى التي تُجرى فيها دراسة من هذا النوع.

قد يُساعد النظام الغذائي الياباني في مكافحة الاكتئاب. الصورة: صحيفة يوميوري شيمبون

في هذه الدراسة، قيّم المعهد الياباني للأمن الصحي فوائد النظام الغذائي الياباني التقليدي، الذي يشمل أطعمة مثل فول الصويا، والخضراوات المطبوخة، والفطر، والأسماك، والأعشاب البحرية، والشاي الأخضر. كما تناولت الدراسة نسخةً معدلةً من هذا النظام الغذائي، مُضافًا إليها الفواكه والخضراوات الطازجة ومنتجات الألبان.

استندت الدراسة إلى تقارير من 12,499 موظفًا يعملون في خمس شركات. من بينهم، كان 88% من الذكور، بمتوسط عمر 42.5 عامًا. إجمالًا، عانى 30.9% من المشاركين من أعراض الاكتئاب. مع ذلك، كان من اتبعوا النظام الغذائي الياباني التقليدي أقل عرضة للإصابة بهذه الأعراض من الذين لم يتبعوه. حاول الباحثون استبعاد العوامل الأخرى التي قد تؤثر على النتائج.

يشير المعهد أيضًا إلى أن بعض الأطعمة في هذا النظام الغذائي قد ترتبط بتحسين الصحة النفسية. تساعد الأعشاب البحرية وفول الصويا وحمض الفوليك في الخضراوات الورقية على إطلاق النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. بالإضافة إلى ذلك، تُعد الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ذات التأثيرات المضادة للالتهابات، مما يُسهم في تقليل المخاطر المرتبطة بالتفكير السلبي والاكتئاب.

ويقول معهد اليابان للأمن الصحي إن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول العلاقة بين الغذاء والاكتئاب، لكن الباحثين يأملون أن تساهم الأدلة التي تم العثور عليها لدى اليابانيين في إيجاد حلول للصحة العامة في مكان العمل وفي مجال الوقاية من الاكتئاب.

وفقا لوكالة الأنباء الفيتنامية

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/che-do-an-kieu-nhat-co-the-giup-chong-tram-cam-1df78f7/