1. أهمية النظام الغذائي لمرضى سرطان اللسان
عند الإصابة بالسرطان بشكل عام وسرطان اللسان بشكل خاص، يحتاج المرضى إلى تناول الطعام الصحي والحصول على تغذية كافية لزيادة المقاومة للتعامل مع الآثار الجانبية للعلاج ودعم التعافي.
التغذية السليمة عامل بالغ الأهمية في نجاح علاج السرطان. فالتغذية السليمة خلال فترة العلاج تعود بفوائد جمة، منها: الحفاظ على الصحة لمواصلة العلاج، والحد من سمية العلاج الكيميائي والإشعاعي وآثاره الجانبية، وسرعة التئام الجروح الجراحية، والتعافي السريع بعد الجراحة، وتحسين مزاج المريض.
يحتاج المرضى الخاضعون للعلاج إلى اتباع نظام غذائي صحي للتمتع بصحة جيدة تمكنهم من المشاركة في علاج فعال، وفقًا للنظام الغذائي الصحيح. بعد خروجهم من المستشفى، يجب عليهم الاستمرار في تناول الطعام الصحي، بطريقة علمية ومعقولة، للحفاظ على صحة جيدة وجهاز مناعي قوي، مما يساهم في تقليل خطر تكرار المرض.
يجعل سرطان اللسان من الصعب على المرضى تناول الطعام والشراب.
بالنسبة لمرضى سرطان اللسان، يعد ضمان التغذية أكثر أهمية، لأنه وفقًا للخبراء الطبيين ، يؤثر سرطان اللسان بشكل خطير على الصحة، وخاصة قدرة المريض على تناول الطعام.
بسبب الأورام أو الآفات السرطانية، يصبح تحريك اللسان وبلع الطعام صعباً، مما يجعل المريض لا يرغب في الأكل أو الشرب، مما يؤدي إلى فقدان الوزن وضعف الصحة.
يمكن أن يؤثر سرطان اللسان على حاسة التذوق، مما يؤدي إلى اختلاف مذاق الطعام أو اختفائه تمامًا. قد يؤدي ذلك إلى فقدان الشهية. إضافةً إلى ذلك، قد يؤدي التعب والقلق أو الآثار الجانبية للعلاج إلى انخفاض الشهية والطاقة بشكل أكبر.
لذلك، يحتاج المرضى إلى عناية خاصة بالتغذية لتوفير الطاقة الكافية، والحفاظ على الصحة، ودعم عملية التعافي. يُنصح بزيادة تناول العناصر الغذائية، وخاصةً الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لتعزيز مقاومة الجسم للعدوى والأمراض الأخرى.
من الآثار الجانبية الشائعة لعلاج سرطان اللسان الغثيان، والتقيؤ، والإسهال، والإمساك، وتقرحات الفم، وغيرها، مما يؤثر على القدرة على تناول الطعام وامتصاص العناصر الغذائية. ويمكن أن يُساعد اتباع نظام غذائي مناسب في تخفيف هذه الآثار الجانبية وتحسين جودة حياة المريض.
2. العناصر الغذائية الأساسية لجسم مرضى سرطان اللسان
قال البروفيسور الدكتور تران فان ثوان، نائب وزير الصحة ، أحد أبرز الخبراء في مجال الوقاية من السرطان وأبحاث علاجه:
بشكل عام، النظام الغذائي المناسب لمرضى السرطان هو تناول أطعمة متنوعة، مقسمة على عدة وجبات يوميًا، مع ضمان توازن بين أربع مجموعات غذائية: النشويات، والبروتينات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن. يُنصح بالإكثار من تناول الأطعمة النباتية، والحد من تناول الأطعمة المعلبة والسكريات والدهون، وتجنب الإفراط في تناول الطعام لأنه قد يؤدي إلى اضطرابات أيضية وزيادة الوزن والسمنة.
مع ذلك، يختلف النظام الغذائي باختلاف كل مريض. سيعتمد الأخصائيون على البيانات السريرية والسريرية لتقييم حالة المريض واحتياجاته الغذائية أثناء العلاج، لتقديم نصائح مفيدة حول النظام الغذائي، واتخاذ القرار بشأن التدخل الغذائي المناسب.
تشكل الممارسات الغذائية السليمة عوامل مهمة في تثبيط نمو السرطان وتعزيز فعالية العلاج وتحسين نوعية الحياة.
بروتين
بعد الجراحة أو العلاجات الأخرى، يحتاج الجسم إلى عناصر غذائية كافية لإصلاح الأنسجة التالفة. يساعد اتباع نظام غذائي غني بالبروتين على تعزيز التئام الجروح لدى مرضى سرطان اللسان.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين المفيدة للأشخاص المصابين بسرطان اللسان ما يلي: اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والدواجن منزوعة الجلد، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والفاصوليا...
الفيبر
تساعد الألياف الغذائية على تعزيز عملية الهضم وإخراج السموم من الجسم بشكل أسرع. كما تغذي الألياف البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بشكل أفضل ويمنع الإمساك.
الأطعمة الغنية بالألياف النباتية قادرة على حماية الحمض النووي التالف في الجسم واستعادته، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى السرطان. تتوفر الألياف بكثرة في الخضراوات الورقية، والدرنات، والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة، والمكسرات، وغيرها.
الفيتامينات والمعادن
هذه مجموعة غذائية أساسية في النظام الغذائي لمرضى السرطان. تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن يساعد مرضى السرطان على تقوية جهازهم المناعي لمقاومة العدوى، مما يدعم عملية العلاج.
تشمل المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن لمرضى سرطان اللسان الخضراوات والفواكه والحليب والزبادي وما إلى ذلك.
توفير كمية كافية من الماء
يساعد الماء على تنقية الجسم وإزالة السموم منه، كما يُسهّل عملية الهضم. بالنسبة لمرضى سرطان اللسان، فإن شرب كميات كبيرة من الماء يُوفّر رطوبةً للفم، مما يمنع جفافه، ويُسهّل حركة الطعام في الجهاز الهضمي. كما يُساعد شرب كميات كبيرة من الماء على تخفيف آلام الفم واللسان. ينبغي على المرضى شرب حوالي لترين من الماء يوميًا، مُقسّمة على جرعات صغيرة على مدار اليوم.
ينبغي على الأشخاص المصابين بسرطان اللسان شرب كميات كبيرة من الماء وتناول الفواكه الناضجة والطرية مثل المانجو والموز...
3. اقترح بعض الأطعمة الجيدة للأشخاص المصابين بسرطان اللسان
عند تحضير الطعام لمرضى سرطان اللسان، يجب إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والطرية، وسهلة المضغ والبلع والهضم مثل: الحساء، والعصيدة، واليخنات، والعصائر، والفواكه الناضجة الطرية...
- العصيدة: العصيدة البيضاء، عصيدة الحبوب، عصيدة اللحوم، عصيدة الأسماك...
- الحساء: حساء الخضار، حساء الدجاج، حساء السمك...
- العصائر: عصائر الفواكه، عصائر الخضار...
- الفواكه الناضجة الناعمة: الموز، الأفوكادو، البابايا، المانجو...
- الخضروات الخضراء المسلوقة: السبانخ، الكرنب، البروكلي...
- اللحوم المفرومة قليلة الدهون: لحم البقر، لحم الخنزير، الدجاج...
- الأسماك المطهوة على البخار: سمك البلطي، سمك رأس الثعبان، سمك الباسا، سمك البلطي الأحمر...
- البيض المسلوق والمبخر: بيض الدجاج، بيض البط...
- الزبادي: الزبادي قليل السكر، الزبادي اليوناني...
ملاحظة: يُنصح بتقسيم وجباتك إلى 5-6 وجبات صغيرة يوميًا لتوفير السعرات الحرارية الكافية وتسهيل هضمها. إذا كان المريض يعاني من ألم شديد بسبب قرحة اللسان، فيُنصح باستخدام الخلاط لطحن الطعام. اشرب عصائر الفاكهة أو حضّر العصائر. تجنّب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض، مثل الليمون أو الحمضيات، أو الأطعمة الحارة كالفلفل الحار والفلفل.
تبّل الطعام بتتبيلة خفيفة، وقلل من تناول الأطعمة المطهوة ببطء أو المقلية بكمية كبيرة من الزيت. تجنّب الكحول أو التبغ. احرص على التأكد من مصادر الغذاء وطرق التحضير الآمنة لتجنب خطر التسمم الغذائي.
إذا كان المريض يعاني من صعوبة في الأكل والشرب، مما يسبب انخفاضًا كبيرًا في صحته، فيجب عليه إبلاغ طبيبه أو أخصائي التغذية للحصول على إرشادات بشأن تدابير التدخل المناسبة.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm
تعليق (0)