شاي نجوين التايلاندي يغزو السوق العالمية - الجزء الثالث: زيادة الصادرات من أجل التنمية المستدامة

من أجل تطوير صناعة شاي تاي نجوين بالتزامن مع هدف إعادة هيكلة القطاع الزراعي نحو الاستدامة والحداثة، أصدرت لجنة الحزب الإقليمية القرار رقم 11-NQ/TU بتاريخ 3 فبراير 2025، والذي يحدد هدف السعي إلى أن تصل القيمة الإجمالية للمنتجات التي يتم الحصول عليها من نباتات الشاي بحلول عام 2030 إلى 25 تريليون دونج.

إلى جانب إنتاج الشاي، فإن معالجة منتجات الشاي مثل حلوى الشاي الأخضر ومستحضرات التجميل... هي أيضًا إحدى الحلول لمساعدة شاي نجوين التايلاندي على الحصول على فرص التصدير.

دائما على استعداد للإقلاع

انخفض حجم وقيمة شاي تاي نجوين المُصدّر مباشرةً انخفاضًا حادًا منذ عام ٢٠١٧. في السنوات السابقة، تجاوز متوسط ​​قيمة الصادرات ١٠ ملايين دولار أمريكي، وبلغ متوسط ​​سعر الكيلوجرام ١.٦٥ دولار أمريكي. في عام ٢٠١٧، بلغت قيمة الصادرات ٤.٢ مليون دولار أمريكي فقط؛ وفي عام ٢٠٢٣، صُدّرت ١٠٤٠ طنًا، لتصل قيمتها إلى ١.٦ مليون دولار أمريكي؛ وفي عام ٢٠٢٤، بلغت قيمة الصادرات ٢.٦ مليون دولار أمريكي، وبلغ متوسط ​​سعر الكيلوجرام ١.٦ دولار أمريكي.

في الوقت الحالي، تعمل عدد من الشركات والتعاونيات على زيادة قدرتها على الوصول إلى الأسواق الدولية وتوسيعها، مثل تعاونية شاي Khe Coc، وتعاونية شاي Hao Dat، وشركة Ha Thai Tea Joint Stock Company، وشركة Hung Thai Tea One Member Co., Ltd.، إلخ.

شركة ها تاي تي المساهمة هي إحدى أكبر مُصدّري الشاي في المقاطعة، وقد استثمرت منذ سنوات عديدة في مصنع لمعالجة الشاي الأسود بطاقة إنتاجية 25 طنًا يوميًا. وصرحت السيدة نجوين ثي هين، رئيسة مجلس إدارة شركة ها تاي تي المساهمة: "منذ عام 2010، تعاونت الشركة مع عدد من التعاونيات التي تمتلك مناطق مواد خام مؤهلة، وتدير حاليًا بدقة 50 هكتارًا من الإنتاج العضوي و250 هكتارًا من المنطقة العازلة، حيث تحولت من إنتاج VietGAP إلى إنتاج عضوي بالكامل".

بعد ذلك، قامت الشركة بجرأة بزراعة 20 هكتارًا في إطار برنامج 4.0، بدءًا من مزرعة الشاي وصولًا إلى مائدة الشاي، وفقًا لأحدث عملية زراعة مغلقة في الوقت الحالي. ومن أصل 20 هكتارًا في إطار برنامج 4.0، خصصنا 5 هكتارات لإنتاج شاي الماتشا، بينما خصّصنا المساحة المتبقية لإنتاج منتجات شاي فاخرة أخرى. - السيدة نجوين ثي هين

في عام ٢٠١٦، كُلِّفت شركة ها تاي تي المساهمة من قِبَل وكالة ترويج التجارة ( وزارة الصناعة والتجارة ) بإرسال منتجاتها للمشاركة في مسابقة الشاي الذهبي في أمريكا الشمالية وكندا، التي نظمتها جمعية الشاي الأمريكية، وفازت بالجائزة الفضية. ومنذ ذلك الحين، استقطبت الشركة اهتمام العديد من العملاء الدوليين، وارتفعت قيمة الشاي من ٣ إلى ٥ أضعاف مقارنةً بالسابق. وقد زار الشركة العديد من العملاء من الولايات المتحدة الأمريكية، وفرنسا، واليابان، وألمانيا، وكوريا، وتايوان، وسريلانكا، ومعاهد أبحاث الشاي في العديد من الدول، للاطلاع على نموذج إنتاج الشاي.

شركة ها تاي تي المساهمة هي واحدة من الشركات الرائدة في تحسين جودة منتجات الشاي، وإيصال شاي تاي نجوين إلى العالم .

قالت السيدة هين بثقة: مهما بلغت جودة منتجات الشاي في العالم، فنحن قادرون على إنتاجها جميعًا. ومع ذلك، أقرت السيدة هين أيضًا بأن إيرادات الوحدة، التي تعمل في قطاع تصدير الشاي منذ عام ٢٠٠١، تصل إلى ٨٠٪ سنويًا من سوق التصدير، بينما يُستهلك ٢٠٪ فقط محليًا. ومع ذلك، في السنوات القليلة الماضية، تجمّدت أنشطة التصدير للوحدة تقريبًا، ورغم أن إيراداتها تتجاوز ٢٠ مليار دونج سنويًا، إلا أننا لم نُصدّر أي شاي تقريبًا إلى الخارج.

قالت إن قيمة منتجات الشاي المُصدّرة منخفضة للغاية، إذ تتراوح بين 1.5 و2.5 دولار أمريكي فقط للأسواق ذات الأسعار الميسورة، بينما يُعدّ سوق الاستهلاك المحلي سوقًا واعدة، وهو ما يُميّز منتجات شاي "تاي نجوين"، سواءً من حيث سعر البيع أو حصتها السوقية الاستهلاكية. لذلك، فإن منتجات شاي "تاي نجوين" أقل تأثرًا بسوق الشاي العالمي. في الوقت نفسه، تُشكّل كثرة عينات المنتجات المرسلة إلى دول صعبة، والتي تُجيب جميعها بعدم ملاءمتها، مشكلةً صعبةً للشركات.

أريد أن أطير بعيدًا، أحتاج إلى الاستعداد جيدًا

في الواقع، ولسنوات عديدة، كانت منتجات الشاي تُصدّر بشكل رئيسي كمواد خام، ثم تُعاد معالجتها بتصاميم وأنواع متنوعة، وتُغلّف بعلامات تجارية تحمل علامة البلد المستورد، ثم تُباع إلى العديد من الدول الأخرى. تُعدّ باكستان أكبر سوق تصدير لها، حيث تُصنّف منتجاتها من حيث الجودة والسعر. أما منتجات الشاي الجاهزة من تاي نجوين، فتُصدّر بشكل رئيسي على نطاق ضيق وبكميات ضئيلة، وعادةً ما يكون عملاؤها من الفيتناميين المقيمين في الخارج.

يُعزى انخفاض حجم وقيمة صادرات شاي تاي نجوين إلى أن إنتاج الشاي لا يزال يعتمد بشكل رئيسي على الإنتاج المنزلي، مع تشتت مصادر المواد الخام ونماذج الإنتاج المحدودة، مما يُصعّب إدارة جودة الشاي. كما أن حجم الشركات والتعاونيات صغير، ولا توجد شركات كبيرة تُعنى بالإنتاج والمعالجة لإنتاج كميات كبيرة من المنتجات بجودة وتصميم موحدين، بما يُلبي معايير ولوائح الدول المستوردة، بما يُلبي احتياجات صادرات الشاي، وخاصةً توسيع نطاق الصادرات إلى الأسواق المُتطلبة مثل روسيا واليابان والولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة. وتُعتبر هذه الأسواق أكبر مُستهلكي الشاي في مجموعة الدول المتقدمة.

وفقًا للسيد تو فان خيم، رئيس مجلس إدارة تعاونية شاي كي كوك الآمن، لكي تدخل منتجات الشاي السوق الأوروبية، يجب على التعاونية إنتاج منتجات تلبي المعايير الصارمة لشركائها، بدءًا من مناطق الشاي الخام الآمن، والمصانع، والآلات، والتعبئة، وجودة الشاي. ومع ذلك، على الرغم من اتساع منطقة زراعة الشاي في تاي نجوين، إلا أن حجم الإنتاج المنزلي يفتقر إلى الربط اللازم لإنشاء مناطق للمواد الخام. من الضروري وجود ما لا يقل عن 300-500 هكتار من المعايير العضوية للنظر في التصدير، ولكن حاليًا، حتى مع جمع كل الشاي في المقاطعة بأكملها، فإنه لا يكفي لحاوية واحدة، لذلك لا تجرؤ أي شركة على قبول طلبات من الشركاء.

علاوة على ذلك، فإن سعر سوق استهلاك الشاي المحلي أعلى بكثير من سعر التصدير، مما يُعزز الشعور بالرضا في إنتاج الشاي وتجارته. في المقاطعة، هناك عدد قليل من الشركات والتعاونيات التي تزيد من وصولها إلى السوق الدولية وتوسعها... ويتم التصدير بالشحن، لكن الكمية ليست كبيرة وغير منتظمة.

سعر الشاي المحلي أعلى من سعر التصدير، لذا فإن العديد من الأسر ليست مهتمة بتصدير منتجات شاي نجوين التايلاندي إلى الخارج.

مع توجهها لجعل الشاي ليس محصولًا رئيسيًا فحسب، بل علامة تجارية وطنية أيضًا، تهدف شركة تاي نجوين إلى تحقيق هدفها المتمثل في تحقيق مليار دولار أمريكي خلال الفترة 2025-2030، مما يجعل شاي تاي نجوين سلعة استراتيجية في صادرات فيتنام الزراعية. في الوقت نفسه، تتزايد متطلبات سلامة الغذاء والنظافة الصحية بشكل متزايد. لذلك، يُعد بناء نماذج تعاونية وربط الإنتاج بين الأسر أمرًا بالغ الأهمية.

لكي تتطور أشجار الشاي بشكل مستدام، تحتاج المقاطعة إلى مراجعة وتخطيط زراعة الشاي ومعالجته بشكل عام وفقًا لسلسلة القيمة من البنية التحتية التقنية إلى الأنشطة المساعدة والخدمات والتجارة والجمع بين السياحة البيئية للشاي وتلبية متطلبات الإنتاج الآمن والمعالجة نحو الإنتاج العضوي.

قال السيد دونغ سون ها، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة: "في ظل التطور الاقتصادي للسوق، تزداد المنافسة المحلية والدولية قوةً وضراوةً، وتزداد متطلبات جودة منتجات الشاي. ويظل إيجاد مكانةٍ لشاي تاي نجوين في السوق الدولية هاجسًا دائمًا للمديرين، وكذلك لشركات الإنتاج والأعمال في المنطقة.

تتطور صناعة شاي تاي نجوين بشكل مستدام، وتطبق معايير الإنتاج وفقًا للشهادات الدولية. ولمواصلة تحسين جودة وقيمة منتجات الشاي، وتنويع المنتجات، وتلبية طلب المستهلكين المحليين، وخاصةً متطلبات التصدير، تعمل تاي نجوين على الترويج لمنتجاتها، وإنشاء مستودعات للمواد الخام لضمان السلامة والجودة بما يتوافق مع المعايير المحلية والدولية. - السيد دونغ سون ها

تُعد تاي نغوين حاليًا من المناطق الرائدة في منطقة شمال وسط البلاد والجبل في تطبيق التحول الرقمي للترويج للمنتجات الزراعية واستهلاكها. وقد عززت المقاطعة بناء العلامة التجارية، والترويج لمنتجات شاي تاي نغوين واستهلاكها من خلال تنظيم مهرجانات الشاي، ومعارض المعارض، والمهرجانات الزراعية، وبرنامج OCOP، والقرى الحرفية التي تربط السياحة - تاي نغوين، وبرنامج "ترويج ألوان المنتجات الزراعية في فترة 4.0 - تاي نغوين"، وبرامج لتعزيز وربط استهلاك المنتجات المحلية... وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في ربط منتجات شاي المقاطعة وترويجها واستهلاكها.

تضم المقاطعة حاليًا 38 شركة، و163 جمعية تعاونية، و251 قرية حرفية تقليدية، ويعمل بها أكثر من 91 ألف أسرة تُعالج الشاي الأخضر عالي الجودة. ومن الآن وحتى عام 2030، تُشجع المقاطعة على تطوير التعاونيات ليس فقط كنموذج تنظيمي للإنتاج، بل أيضًا كقوة رائدة في تنفيذ برامج التنمية الزراعية المستدامة، وبناء مناطق ريفية جديدة متطورة، ونماذج OCOP، وتطوير الاقتصاد الأخضر. وتركز المقاطعة بشكل خاص على تطوير منتجات شاي جديدة ذات قيمة مضافة عالية، ومعالجة عميقة، ومنتجات مُكررة عالية الجودة، تُستخدم في الصناعات الغذائية وغير الغذائية، والدوائية، ومستحضرات التجميل... للتصدير الرسمي إلى الاتحاد الأوروبي، والولايات المتحدة الأمريكية، واليابان، وكوريا، وروسيا، ودول الشرق الأوسط.

حاليًا، منح مكتب الملكية الفكرية وثائق حماية لمنتجات شاي المقاطعة، بما في ذلك: مؤشر جغرافي واحد لـ "تان كوونغ"؛ وعشر علامات تجارية جماعية؛ وعلامتان تجاريتان للتصديق. وقد حظيت العلامة التجارية الجماعية "شاي تاي نجوين" بالحماية في ست دول وأقاليم. ويُعترف بالمؤشر الجغرافي "تان كوونغ" للحماية في الاتحاد الأوروبي بموجب اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي (EVFTA).

(انظر المقال المنشور بتاريخ 18 يونيو)

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/