بإمكان فيتنام أن تجني عشرات المليارات من الدولارات الإضافية من خلال تعزيز قيمة منتجاتها الزراعية.

تتمتع فيتنام بوفرة في المنتجات الزراعية، وإذا تمت معالجتها بشكل أكبر، فيمكن أن تدر عشرات المليارات من الدولارات الأمريكية أكثر مقارنة بتصديرها في شكلها الخام.

خلال كلمته في أسبوع المنتجات الزراعية الفيتنامية 2025 الذي نظمته إدارة تنمية السوق المحلية ( وزارة الصناعة والتجارة )، أشاد نائب وزير الصناعة والتجارة السابق لونغ فان تو، رئيس الجمعية الفيتنامية للمعلومات والاستشارات الاقتصادية والتجارية، بالعديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية المصنفة ضمن الأفضل في العالم، مثل: الأرز الذي حاز على المركز الأول عالميًا، والقهوة التي احتلت المركز الثاني عالميًا، والفلفل الذي احتل المركز الأول في وقت من الأوقات، والكاجو الذي لا يزال يحتفظ بالمركز الأول... بالإضافة إلى ذلك، تم تصنيف العديد من منتجات المأكولات البحرية عالميًا.

أكد السيد لونغ فان تو قائلاً: "تمتلك فيتنام جميع الظروف لتصبح مطبخ العالم بمجموعة واسعة من المنتجات الزراعية، لا سيما في ظل النمو السريع للصادرات الزراعية في الآونة الأخيرة".

تحدث نائب وزير الصناعة والتجارة السابق لونغ فان تو في أسبوع المنتجات الزراعية الفيتنامية 2025.

قال السيد تو، مستشهداً بالأرز كمثال، إن فيتنام تصدّر حالياً الأرز الخام، حتى الأرز عالي الجودة، بسعر 600 دولار فقط للطن. لكن إذا تمّت معالجته وتحويله إلى دقيق أرز وبيعه في أوروبا، فقد يرتفع سعره من ثلاثة إلى أربعة أضعاف. وبالمثل، قد تصل قيمة الكاجو أيضاً إلى ثلاثة أو أربعة أضعاف إذا تمت معالجته.

"فيما يخص البن، لا تتجاوز عائدات بيع حبوب البن الخضراء 4-5 دولارات أمريكية للكيلوغرام الواحد، لكن تحويلها إلى فنجان قهوة قد يصل إلى 20 ضعف قيمة تصديرها خامًا. لذا، ولزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وبالتالي تحسين دخل المزارعين ومستوى معيشتهم، يجب علينا إيلاء المزيد من الاهتمام للجودة والاستثمار في العملية برمتها بدءًا من الإنتاج وحتى المعالجة والحفظ"، هذا ما قاله نائب الوزير السابق لونغ فان تو.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتطوير وتحسين معايير المنتجات الفيتنامية لتعزيز جودة المنتجات الزراعية، وتسهيل عمليات التصنيع الزراعي، وإيجاد أسواق أفضل لها. وفي الوقت نفسه، من الضروري بناء علامات تجارية قوية، إذ تُساهم العلامات التجارية للمنتجات بنسبة 25% من قيمتها.

تجهيز منتجات المانجو للتصدير في مصنع شركة بلاو للأغذية (مدينة باو لوك، مقاطعة لام دونغ ). الصورة: فو سينه/وكالة الأنباء الفيتنامية

من وجهة نظر تجارية، أوضح بول لي، نائب رئيس مجموعة سنترال ريتيل، أن أهم ما يميز كل منتج زراعي فيتنامي هو بناء قصة مستوحاة من تاريخ البلاد وتقاليدها. إضافة إلى ذلك، يتطلب الأمر الإبداع والتعلم، والتعلم من قصص المزارعين أنفسهم.

على سبيل المثال، تنشر شركة سنترال قصة صلصة السمك الفيتنامية حول العالم لكي يعرف الناس في العديد من البلدان أن "أفضل صلصة سمك هي من فيتنام ومصنوعة في فيتنام". يمتلك الفيتناميون العديد من "الأسرار" لرفع مستوى المنتجات الزراعية، مثل طرق التخمير واستخدام تقنيات التجفيف بالهواء في الجبال... للحفاظ على جوهر حبوب البن، ولإنتاج قهوة روبوستا قادرة على منافسة المنتجات من كولومبيا والبرازيل وغيرها.

بحسب السيد تران جيا لونغ، نائب مدير إدارة التخطيط والمالية (وزارة الزراعة والبيئة)، لا تزال الصادرات الزراعية تسجل نمواً ملحوظاً. وقُدّر حجم مبيعات الصادرات الزراعية في سبتمبر/أيلول بنحو 6.35 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 11.8% مقارنةً بشهر سبتمبر/أيلول 2024، ليصل إجمالي حجم مبيعات الصادرات الزراعية للأشهر التسعة الأولى من عام 2025 إلى 52.31 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.
وعلى وجه التحديد، بلغت قيمة صادرات المنتجات الزراعية 28.51 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 16.8%؛ وبلغت قيمة صادرات منتجات الثروة الحيوانية 447.5 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 18.6%؛ وبلغت قيمة صادرات المنتجات المائية 8.12 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 12.3%؛ وبلغت قيمة صادرات منتجات الغابات 13.41 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7.4%.

أفاد ممثلو وزارة الزراعة والبيئة أنه على الرغم من التحديات العديدة التي واجهتها الصادرات الزراعية في الأشهر الأخيرة جراء الكوارث الطبيعية والأمراض، فقد حافظت على معدل نمو مرتفع. وشهد هيكل السوق تغييرات إيجابية. ويعود الفضل في هذه النتائج إلى التوجيه المستمر والدقيق من الحكومة ورئيس الوزراء، والإدارة المرنة لوزارة الزراعة والبيئة، ولا سيما مشاركة السلطات المحلية على المستويين، والجهود الاستباقية للشركات والمواطنين.

أكد ممثلو وزارة الزراعة والبيئة أنه في حال استمرار معدل نمو قيمة الصادرات على نفس مستوى الأشهر الأخيرة، فمن المتوقع أن تصل قيمة الصادرات الزراعية إلى 67 مليار دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2025. وفي سيناريو أكثر تفاؤلاً، قد يتجاوز هذا الرقم 70 مليار دولار أمريكي.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm