الأخوات يصورن صينية القرابين لأونغ كونغ أونغ تاو بشكل جميل مثل اللوحة، مما يجعل الجميع معجبين

GĐXH - على الرغم من انشغال الجميع بالعديد من المهام في نهاية العام، إلا أن النساء لا يزلن لا ينسين وضع قلوبهن وأرواحهن في العروض المقدمة لآلهة المطبخ للحفاظ على الجمال الثقافي وربط الأجيال من خلال كل طبق وعادة.

هل يجب أن تكون صينية العروض لآلهة المطبخ مالحة أم نباتية؟

في الثالث والعشرين من شهر ديسمبر من كل عام، تملأ أجواء تيت كل عائلة فيتنامية بطقوس عبادة آلهة المطبخ - وهي عادة تقليدية مرتبطة بالمعتقدات الشعبية. في هذه المناسبة، تذهب الأمهات الصالحات إلى المطبخ لإظهار مهاراتهن، ويقدمن عروضًا كاملة ودقيقة لآلهة المطبخ بصدق، ويتمنين عامًا جديدًا سلميًا ومزدهرًا.

يعتمد تقديم القرابين النباتية أو غير النباتية على معتقدات الشخص الذي يقوم بإجراء الحفل، واختيار الطقوس التي تناسب معتقداته. الأمر الأكثر أهمية هو سواء كان تقديم الطعام نباتيًا أو غير نباتي، والأمر الأكثر أهمية هو القلب الصادق تجاه الأجداد والأجداد. وبالإضافة إلى ذلك، عندما تصلي، يجب عليك أن تصلي فقط من أجل "سلام الناس وازدهارهم"، وسلام الأسرة، والدفء والسعادة، ولا تركز على الثروة.

على الرغم من أنه لم يحن بعد الثالث والعشرين من ديسمبر، إلا أن الأمهات الطيبات تناوبن على "إظهار" العروض الجميلة لآلهة المطبخ مع العديد من الألوان والأطباق المليئة بتقديم البخور. ومن خلال هذه العروض، تريد النساء التعبير عن إخلاصهن وتفكيرهن ودقتهن في العبادة، فضلاً عن احترامهن للتقاليد والمعتقدات الشعبية.

عادةً ما تتضمن صينية العروض لآلهة المطبخ عروضًا مثل مجموعة من القبعات والملابس والأسماك والأطباق النباتية أو غير النباتية. (الصورة: ثو هونغ فو)

العروض الجميلة المقدمة لآلهة المطبخ تجعل الجميع معجبين بها.

أولاً، صينية العروض لآلهة المطبخ للأم الطيبة دانج تو أوين مع مجموعة كاملة من الأطباق اللذيذة والحلوة، أنيقة للغاية. الأطباق التقليدية التي نراها عادة خلال تيت مثل بان تشونغ، ولفائف لحم الخنزير المقلية، والدجاج المسلوق، والروبيان المطهو ​​على البخار، ولفائف الربيع المقلية، ... كلها يتم إعدادها وتزيينها بشكل جميل.

ولا تتوقف السيدة أوين عند الطبخ فحسب، بل تقضي وقتها أيضًا في تحضير العروض مثل الورق النذري، والبخور، والسمك الذهبي - وهي الوسائل التي يستخدمها آلهة المطبخ للعودة إلى الجنة. بالإضافة إلى ذلك، قامت السيدة أوين أيضًا بإعداد مزهرية من الزهور الطازجة ذات اللون الأحمر النبيذي الذي يرمز إلى الحظ والازدهار. ومن خلال كل خطوة صغيرة، ترغب السيدة أوين في إرسال صلوات من أجل أن تكون أسرتها دائمًا آمنة وناجحة.

صينية الطعام ذات اللون الوردي اللطيف تجلب نضارة ورقي الأم الطيبة هوين ثو. كما هو الحال كل عام، ستقوم عائلة ثو بإعداد صينية العروض لآلهة المطبخ قبل يوم أو يومين حتى يتمكنوا من الذهاب إلى الجنة في وقت مبكر.

تتضمن الوليمة ذات اللون الوردي ما يلي: صينية من خمس فواكه، دجاج مسلوق، كعكة xuxe وردية، أرز جوز الهند الوردي اللزج، لفائف لحم الخنزير المقلية، لفائف لحم الخنزير على شكل وردة، روبيان مقلي، سلطة الخضار المختلطة ولفائف لحم الخنزير، وحساء الضلوع واللفت. بالإضافة إلى ذلك، قامت السيدة ثو أيضًا بإعداد سمك الشبوط كوسيلة لإرسال السيد كونغ والسيد تاو إلى الجنة. إن تقديم القرابين لآلهة المطبخ لا يُظهر الاحترام فحسب، بل إنه أيضًا يتمنى السلام والازدهار للعائلة.

صينية الطعام ذات اللون الوردي اللطيف تجلب نضارة ورقي الأم الطيبة هوين ثو. (الصورة: NVCC)

يمكن لكل عائلة إعداد عرض مناسب لأونج كونج وأونج تاو. عند تقديم العروض، تقوم العديد من العائلات بأمور معقدة، حتى أنها تقوم بتشغيل الموقد لجعله يحترق بشكل قوي، وإعداد صينية كاملة من الطعام حتى تتمكن الأسرة بأكملها من الحصول على ما يكفي من الطعام طوال العام. تحتفظ بعض الأماكن بعادة وضع صينية قرابين في المطبخ وصينية قرابين أخرى على المذبح.

بفضل دقة لي وإبداعه، فإن صينية العروض المقدمة لآلهة المطبخ لا تحتاج إلى تسخين، بل تظل "مشتعلة بشكل ساطع" على المذبح. يتم إعداد العروض بما في ذلك الأطباق الفيتنامية التقليدية: بان تشونغ، الأرز اللزج، الدجاج، لحم الخنزير، لحم الخنزير المطهو، براعم الخيزران وحساء الشعيرية، والنبيذ الأبيض، والكعك والمشروبات الغازية.

بالإضافة إلى ذلك، تشمل العروض التي لا غنى عنها: زي تاو كوان، ومجموعة من ثلاثة أسماك شبوط، والبخور، والزهور، وخمس فواكه، وجوز التنبول والفوفل.

صينية تقديم لآلهة المطبخ باللون الأحمر الرئيسي. (الصورة: شيري لي)

صينية تقديم جميلة أخرى لآلهة المطبخ مع اللون الذهبي الرئيسي الممزوج بالعديد من الألوان المتشابكة. أبدعت السيدة لينه في تقديم فكرة الحبار المحشو بالأناناس الممزوج باللون الأحمر للطماطم الكرزية لتسليط الضوء على الطبق. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الصينية على لحم مقلي مع الفلفل الحلو والخضروات، مما يجعل الصينية أكثر جاذبية.

إن الإبداع في صينية العرض هذه هو تقديم أطباق المأكولات البحرية المغذية ولكن أيضًا عدم نسيان الأطباق المألوفة لعيد تيت الفيتنامي: الدجاج المسلوق ولفائف الربيع المقلية. ويظهر هذا الجمال التقليدي الممزوج بالحداثة الذي يوجد دائمًا في أذهان النساء الفيتناميات.

صينية العروض لآلهة المطبخ تقليدية وحديثة في نفس الوقت. (الصورة: لينه جالين)

للتعبير عن احترامها للآلهة والصلاة من أجل عام جديد سلمي ومزدهر وسعيد، أعدت السيدة مينه تو صينية تقديم أنيقة ومهيبة مع أطباق لذيذة: دجاج مسلوق مع أجنحة الملاك، أرز لزج مع فاكهة الجاك، روبيان مطهو على البخار مع جوز الهند، كرات حبار مقلية، شعرية مقلية مع المأكولات البحرية، ديدان الأرض المقلية مع الكرنب، وحساء الفطر والأضلاع المغذي.

عروض ملونة لآلهة المطبخ من الأم الطيبة مينه ثو. (الصورة: NVCC)

أبرز ما في صينية العروض التي تقدمها السيدة تونغ هانج نجا لآلهة المطبخ هو زلابية سمك الشبوط البرتقالية الملونة. تحظى خصوصية هذا النوع من الزلابية باهتمام كبير من قبل الناس مع اقتراب يوم عبادة إله المطبخ (23 ديسمبر).

صينية تقديم لآلهة المطبخ مع أطباق لذيذة وزلابية الكارب من الأم الطيبة تونغ هانج نجا. (الصورة: NVCC)

أحد الصور الأكثر شهرة في مهرجان Ong Cong Ong Tao بالنسبة للجميع هو سمك الشبوط. وفقا للأسطورة، فإن سمك الشبوط هو المركبة التي تحمل آلهة المطبخ إلى السماء. بعد أداء الطقوس، يقوم الناس بإطلاق الأسماك في الأنهار والبرك؛ وهذا يعني أن "السمكة تتحول إلى تنين"، وسوف تتحول السمكة إلى تنين، وهي المركبة التي ستنقل آلهة المطبخ إلى الجنة.

وبالإضافة إلى ذلك، ووفقًا للعادات الفيتنامية، فإن صورة "الكارب المتحول إلى تنين" هي أيضًا رمز للتسامي والمثابرة والتغلب على الصعوبات والتحمل ... نحو النجاح وتحقيق الأشياء الجيدة في الحياة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-den-ngay-23-chi-em-da-len-hinh-mam-cung-ong-cong-ong-tao-dep-nhu-tranh-khien-ai-cung-tram-tro-172250121114731638.htm