تُعرف الشوارع الثلاثة Huynh Thuc Khang وNgo Duc Ke وHo Tung Mau (المنطقة 1، مدينة Ho Chi Minh) بجوار شارع المشي Nguyen Hue باسم "شارع الشاي بالحليب". يبلغ طول كل شارع أكثر من مائة متر فقط، ولكن توجد العشرات من محلات شاي الحليب بالقرب من بعضها البعض. كل علامة تجارية متاحة حتى يتمكن رواد المطعم من الاختيار بسهولة.
 |
|
تقع العديد من محلات الشاي بالحليب بالقرب من بعضها البعض في شارع Huynh Thuc Khang (المنطقة 1). |
|
هونج نهي |
تتركز هذه المنطقة العديد من العلامات التجارية مثل: Koi Thé، Sharetea، Katinat، Phuc Long، Gongcha، Heekcaa، Royal Tea، Chicha San Chen... بعد وباء Covid-19، تحسن الوضع التجاري لمحلات شاي الحليب بشكل حاد. تستقبل المتاجر يومياً مئات العملاء، معظمهم من الشباب والسياح.
قال أحد موظفي متجر Phuc Long Coffee & Tea (شارع Ngo Duc Ke، المنطقة 1) إن الشاي بالحليب هو أحد المشروبات التي يختارها العديد من العملاء عند القدوم إلى المتجر. كما يختار العديد من الأشخاص المحل كمكان لتجمع الأصدقاء بسبب المساحة الواسعة والمشروبات المتنوعة. يتكلف كل كوب من الشاي بالحليب هنا ما بين 35.000 إلى 50.000 دونج فيتنامي.
 |
|
يضم شارع Nguyen Hue (المنطقة 1) أيضًا العديد من العلامات التجارية لشاي الحليب |
|
هونج نهي |
قال ثوي نغا (21 عامًا، ويعيش في المنطقة 1): "أستأجر غرفة بالقرب من شارع المشي، لذلك أذهب غالبًا إلى محلات الشاي بالحليب حول هذه المنطقة للدراسة ولقاء الأصدقاء".
يبلغ طول شارع فان شيتش لونج (منطقة فو نهوان) حوالي كيلومتر واحد. وفقًا لملاحظات المراسل، يوجد على طول هذا الطريق حوالي 1 متجرًا للشاي بالحليب "تنمو" بالقرب من العديد من العلامات التجارية مثل Gongcha وThe Alley وXing Fu Tang وBobapop وKatinat وChuk Chuk وKoi The وTocotoco وComebuy وHokkaido. ... يقع هذا المتجر على بعد حوالي 15-3 بنايات من ذلك المتجر.
 |
|
متجر شاي بالحليب بمساحة كبيرة عند زاوية شارعي Nguyen Hue وNgo Duc Ke (المنطقة 1) |
|
هونج نهي |
دخل المراسل محل شاي الحليب Xing Fu Tang حوالي الساعة 10 صباحًا، ولم يكن عدد العملاء مزدحمًا جدًا. تتراوح أسعار الشاي بالحليب هنا من 45.000 إلى 70.000 دونج فيتنامي للكوب. تبلغ تكلفة شاي حليب اللؤلؤ التقليدي 60.000 دونج فيتنامي للحجم المتوسط، و65.000 دونج فيتنامي للحجم الكبير. تبلغ تكلفة الإضافات المصاحبة 10.000 دونج فيتنامي للجزء.
"الوقت الأكثر ازدحاما للعملاء لشرب الشاي بالحليب هو في المساء. خلال النهار أو خلال فترة ما بعد الظهر المشمسة، غالبًا ما يميل العملاء إلى شراء الوجبات الجاهزة أو الطلب عبر تطبيقات الهاتف. وقالت موظفة المتجر: "الحليب الطازج مع لؤلؤ السكر الأسود والشاي بالحليب التقليدي مع لؤلؤ السكر الأسود هما أكثر الأطباق مبيعاً في المتجر".
 |
|
قائمة متنوعة لمحل شاي الحليب في شارع فان شيتش لونغ (منطقة فو نهوان) |
|
باو جيانج |
 |
|
يعد "شارع الشاي بالحليب" حول شارع المشي Nguyen Hue مكانًا للقاء العديد من الشباب |
|
هونج نهي |
في متجر شاي الحليب توكوتوكو في شارع فان شيتش لونج، يتراوح سعر كل كوب من الشاي بالحليب من 32.000 إلى 56.000 دونج فيتنامي. شاي حليب اللؤلؤ الملكي، حليب لؤلؤة السكر النمر الطازج، شاي حليب الباندا، شاي حليب أولونغ، شاي الحليب الأخضر بالياسمين، شاي الحليب السعيد... جميع الأنواع مدرجة في قائمة المتجر. وفقًا لموظفي المتجر، فإن شاي حليب اللؤلؤ الملكي وحليب تايجر شوجر بيرل الطازج هما الطبقان الأكثر اختيارًا من قبل العملاء. العملاء الذين يرغبون في تناول المزيد من اللؤلؤ أو الفاصوليا الحمراء أو الجيلي سيدفعون 8.000 دونغ فيتنامي إضافية.
 |
|
يعتبر متجر شاي الحليب توكوتوكو هو اختيار العديد من الشباب |
|
دونج الأوركيد |
"السبت والأحد أكثر ازدحاما من أيام الأسبوع. في الأيام العادية، في وقت الغداء، تقوم العديد من الشركات والعاملين في المكاتب بتقديم الطلبات من خلال التطبيق. إذا كان التطبيق يحتوي على العديد من العروض الترويجية، فسيشتري العملاء بأعداد كبيرة. وقالت هذه الموظفة: "إن علامتنا التجارية تستهدف العملاء الذين تتراوح أعمارهم بين طلاب المدارس المتوسطة إلى حوالي 2 عامًا".
 |
|
مجموعة من الشباب يشربون الشاي بالحليب ويتحدثون معًا |
|
دونج الأوركيد |
