حكاية عنبتين على طريق السفر

على بُعد حوالي 25 كيلومترًا، يُحدث صنف عنب خشبي من أمريكا الجنوبية وصنف عنب أسود من اليابان بصمةً قويةً في الجولات المحلية والدولية إلى هذه الأرض الساحرة المُتبلورة من تربتها الطيبة. خلال موسم العطلات في أبريل من هذا العام، يُعطي العديد من السياح الأولوية في برنامج رحلتهم لتخصيص يوم في وجهتين لتجربة صنفين من العنب المستورد، اللذين بحث عنهما المالك بعناية واستأنساهما ليصبحا نباتات متوطنة غريبة ومألوفة في آنٍ واحد على الهضبة التي يتراوح ارتفاعها بين 1000 و1500 متر فوق مستوى سطح البحر.

يجذب Summer Black Vineyard العديد من السياح للزيارة والتجربة

أكثر من نصف شهر أبريل هو موسم الذروة "لبيع" المنتجات السياحية "دالات - التبلور المعجزة من الأرض الطيبة"، وقد جاء المراسلون مرارا وتكرارا إلى حديقة العنب الخشبية على طول الزقاق الواسع والبارد من أشجار الصنوبر الخضراء في بداية ممر برين، دالات لتسجيل مفاجآت السياح الذين عبروا عنها لأول مرة أو الذين استمروا في اكتشاف أشياء مخفية عند عودتهم.

أخبر شابٌّ من المجموعة السياحية من مملكة كمبوديا المراسلَ بحماسٍ أنه زار حدائق الفاكهة الجنوبية ذات الجبال والأنهار العذبة المميزة، ولكن عندما وصل إلى بوابة مدينة دا لات ولمس مباشرةً مئاتٍ من كروم العنب الخشبية، شعر بغرابةٍ غير متوقعة. كان كل جذع شجرةٍ مرقطًا بألوانٍ بنيّ داكن، وبنيّ فاتح، وأصفر، وأغصانها ممتدةٌ من 4 إلى 6 أمتار. وبالنظر عن كثب، كان هناك توزيعٌ عجيبٌ على جذع الشجرة، صلبٌ كالصخر، مع أزهار زنبقٍ بجوار صفوفٍ من الثمار الخضراء والحمراء والسوداء المتتالية. أوراقٌ صغيرةٌ على شكل سكين، متناظرةٌ على الأغصان، ممدودةٌ في أزواج، كل زوجٍ لامعٌ، من الورديّ البرتقاليّ إلى الورديّ الأحمر، ثمّ يتحوّل إلى لونٍ أخضرٍ داكنٍ غريب...

"عنبٌ خشبيٌّ يُقطف مباشرةً من الشجرة ويُؤكل طازجًا، طعمه حلوٌّ، خفيفٌ، وحامضٌ قليلاً. بعد الانتهاء من العنب، تبقى رائحةٌ منعشةٌ على طرف اللسان لفترةٍ طويلة..."، هكذا شارك أعضاءٌ آخرون من المجموعة السياحية الكمبودية مشاعرهم.

زوار مزرعة العنب الصيفية السوداء في بونغ لاي في اليابان

هذا العام، تجاوز عمر حديقة العنب الخشبية الثمانين عامًا، حيث صرّحت والدة السيد تشي لونغ، صاحبها، أن الحديقة تمتد على مساحة تزيد عن هكتارين تحت وادي غابة الصنوبر، وتضم 400 شجرة عنب خشبية ناضجة، تتراوح أعمارها بين 30 و40 و50 عامًا، منها أشجار عمرها أكثر من 20 عامًا من "مواطني" مرتفعات دا لات الباردة. يُعد شهر أبريل أحد أشهر السنة الستة التي يُحصد فيها العنب الخشبي، بمعدل إنتاج يومي يتراوح بين 200 و300 كجم، لتلبية احتياجات السياح من الطعام الطازج، كهدايا من الفواكه الطازجة والمنتجات المصنعة مثل المربى والنبيذ...

بينما كان ينتظر تعبئة وتجهيز منتجات الفاكهة الطازجة باستخدام شتلات العنب الخشبية المختارة المنتجة في الحديقة، جلس الشاب وأعضاء المجموعة السياحية الكمبودية على مهل تحت حديقة ^{الأوركيد التي} تبلغ مساحتها أكثر من 1000 متر مربع مع الزهور الملونة، وتحيط بها غابة من العنب الخشبي، وفوقها تلة صنوبر خضراء في طبقات، وشاركوا مع المراسل أنهم سيضطرون إلى العودة عدة مرات لاستكشاف الطبقات العميقة من الغابة البيئية التي تُزرع على مدار السنة هنا...

السيد نجوين هوو ثانه في حديقة العنب الأسود الخالية من البذور في موقع بونج لاي فارم السياحي الزراعي

إذا كان الافتتاح المجاني قد جذب الزوار لاكتشاف الشيء الغريب في كرمة العنب الخشبية Prenn Pass، Da Lat في السنوات الثلاث الماضية، فإن كرمة العنب الأسود الخالية من البذور Bong Lai Farm، بلدية Hiep Thanh، Duc Trong من نهاية عام 2023 حتى الآن أصبحت وجهة سياحية زراعية جديدة تسجل المزيد من القصص الحلوة، جوهر السماء والأرض. هذه حديقة مساحتها 4000 متر مربع من صنف العنب الأسود الصيفي الياباني، وقد أمضى مالكها Nguyen Huu Thanh أكثر من 8 سنوات في البحث عنه وتربيته بنجاح ثم كتابة القصص. قبل القدوم إلى مزرعة Bong Lai، يمكن للزوار التجول على مهل عبر حقول الخضار والفواكه الخضراء من الملفوف والطماطم والملفوف والقرنبيط والفلفل الحلو والجزر ... متبعين التضاريس الجبلية المتموجة، متعرجًا نحو الأفق. قبل الدخول إلى مزرعة العنب Summer Black، يمكن للزوار أيضًا الاسترخاء بجانب صفوف أشجار الأفوكادو والدوريان والبرقوق والبابايا والموز والجوافة المزروعة بين حدائق القهوة الكبيرة طويلة الأمد.

في قرية بونغ لاي، التابعة لبلدية هيب ثانه، بمنطقة دوك ترونغ، بمقاطعة لام دونغ ، حيث تلتقي الأرض بالسماء في هضابها الباردة، تتطور قصة مثابرة وتفانٍ وحبٍّ للمنتجات الزراعية المتخصصة يومًا بعد يوم. هذه هي قصة عنب مزرعة بونغ لاي، وهو عنب أسود شهير بدون بذور من صنف عنب الصيف الأسود الياباني، يزرعه ويعتني به صاحب المزرعة، نجوين هو ثانه، تحت اسم "عنب مزرعة بونغ لاي...". بدأ نجوين هو ثانه القصة مع الصحفيين والزوار.

يلتقط السياح صورًا تذكارية بجوار كرم العنب الخشبي

لا تزال قصة مزرعة بونغ لاي تجذب الزوار في رحلة البحث، وزرع البذور، والعناية بكل برعم وغصن وورقة، حتى تلقيح الأزهار، مُنتجةً مواسم من عناقيد العنب الأرجوانية الزاهية، التي تتبلور بأعجوبة من تربة خصبة. في غضون ساعة أو ساعتين من التجربة السريعة للزوار، عند توديع مزرعة بونغ لاي، تعود إليهم نكهة حلوة ووعد بالعودة، على أمل اكتشاف المزيد من أسرار شجرة العنب اليابانية الصيفية السوداء، التي ترسخت جذورها، وهي شجرة قيّمة متوطنة في المنطقة الزراعية الخضراء في المرتفعات الجنوبية الوسطى في لام دونغ.

أثناء اصطحاب السياح في جولة لتجربة العنب الأسود الصيفي في مزرعة بونج لاي، تمكن المراسل من تسجيل جزء من القصة التي رواها المالك نجوين هوو ثانه قبل أن يقول وداعًا: "من خلال تطبيق عمليات الإنتاج المستدامة وحماية البيئة، تم منح عنب مزرعة بونج لاي رمز منطقة النمو، وهي علامة حقيقية على الجودة والأصل الواضح للمنتج ...".

المصدر: https://baolamdong.vn/du-lich/202505/chuyen-ve-hai-loai-nhotren-tuyen-lu-hanh-dee1405/