ومن المثير للإعجاب أن العديد من المناطق السياحية تنظم العديد من أنشطة تيت التقليدية ليشارك فيها السياح، وأبرزها سوق الريف الفيتنامي...
تجمع السياح الدوليون من ألمانيا وفرنسا وسلوفاكيا وروسيا... من العديد من المنتجعات في سوق الريف الفيتنامي الذي نظمه منتجع سايجون موي ني. في السوق الريفية، كان للسياح الأجانب تجارب مثيرة للاهتمام مع صورة أو با با، مع أعمدة الكتف، مع الصراخ، والدعوات مع العديد من الأطباق الريفية: البطاطا الحلوة المطهية، كعك الأرز المطهو على البخار، الكعك الحجري، البطاطا الحلوة المسلوقة، الحساء الحلو، كعك كواي فاك ... كان جو تيت أكثر صخبًا، عندما عرض السوق بأكمله الخضروات، بجانب الألعاب الشعبية: مصارعة الديوك، قتال الأسماك ... مما جعل السياح متحمسين.
يمكن للزوار أيضًا المشاركة في دروس حول كيفية لف بان تشونغ، وطهي براعم الخيزران المطهوة، وصنع الخضروات المخللة - وهي أطباق لا غنى عنها في صينية وجبة تيت لشعب بينه ثوان . سبق لي أن رأيت براعم الخيزران المجففة، لكنني لم أتناولها قط، لذا كانت دورة الطبخ اليوم مميزة. وجدتها لذيذة جدًا، قالت السائحة السلوفاكية كريستينا.
شاركت السيدة كريستينا بحماس: "في اليوم الأول، طلب مني الجميع ارتداء زيّ "أو داي" التقليدي لافتتاح السوق الفيتنامي التقليدي. أدركتُ حينها مدى تميزه. اتضح أن مشهد التجارة والترفيه خلال تيت مثير للاهتمام للغاية. لذلك، ارتديتُ زيّ "أو داي" خلال أيام السوق. أردتُ أن أتعلم المزيد عن الأطباق الفيتنامية التقليدية خلال تيت، وقد تركت لديّ ذكريات رائعة خلال إقامتي هنا."
في سوق القرية الفيتنامية، يتم توجيه الزوار حول كيفية اختيار المكونات والمكونات الرئيسية للأطباق وكيفية طهي الأطباق بنكهة Binh Thuan القياسية. حتى بالنسبة للسياح الفيتناميين، فإن براعم الخيزران المطهوة في بحيرة بينه ثوان لا تزال غريبة بعض الشيء. ولهذا السبب يعتبر هذا الطبق مختلفًا جدًا بالنسبة للسياح الدوليين. ويختتم الدرس بتذوق بعض التخصصات المحلية. تفاجأ السيد هيلموت غرويغر، وهو سائح ألماني، بالدرس الذي تعلمه وتذوقه لطبق فيتنامي تقليدي - براعم الخيزران المطهوة ببطء: "إنه لذيذ جدًا، وسأحاول تحضيره في المنزل لأرى إن كان مطابقًا لما تعلمته هنا. لكنني سأضطر بالتأكيد لشراء براعم الخيزران من فيتنام لأحضرها معي إلى المنزل".
لا تقتصر فائدة دروس الطبخ على الزوايا الصغيرة التي تعيد خلق السمات الريفية للسوق الريفية فحسب، بل تسعد الزوار أيضًا. بالنسبة للسياح الفيتناميين، تذكرهم الحساء الحلو والأطباق الريفية اليومية بطفولتهم البريئة والمرح. يشعر الزوار الدوليون بالهدوء والسكينة في الريف الفيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الألعاب الشعبية مثل مصارعة الديوك ومصارعة الأسماك تجلب أيضًا الإثارة إلى أيام الربيع.
قال السيد تيمبو بانغ، وهو سائح فنلندي يقيم في فيتنام منذ ١٢ عامًا: "لا أعرف كيف أصف ذلك، لكن تيت قريب ومثير للاهتمام، أشعر بالراحة والسعادة لوجودي هنا في هذه المناسبة. في الشوارع، أرى أيضًا الأجواء الصاخبة، وهذا يُثير حماسي لما يُقدمه تيت الفيتنامي التقليدي. أرى أكشاكًا للخضراوات، وأطباقًا بسيطة، وترفيهًا ممتعًا، كل شيء في مساحة صغيرة، لكنني متأكد من أن الجميع سيُعجب به."
السيدة نجوين ثي مي هانه - سائحة المدينة. شارك هو تشي مينه قائلاً: "هذا العام، اختارت عائلتي الاحتفال بعيد تيت في فان ثيت من اليوم العشرين إلى اليوم السادس من التقويم القمري. أولًا، اخترت فان ثيت لأن حركة المرور أصبحت أسهل الآن، ونعلم أيضًا بوجود سوق ريفي هنا خلال تيت، لذلك اصطحبت العائلة بأكملها بعضها البعض إلى هنا. كان الأمر ممتعًا للغاية، مع العديد من الأطباق الريفية البسيطة التي تبيعها فتيات القرية إلى جانب الألعاب الشعبية الممتعة. ذكّرني ذلك بطبيعة الحال بالأيام الخوالي، حتى في الأوقات الصعبة، كانت أيام تيت في السوق الريفي هكذا تمامًا، لقد كنا أنا وعائلتي سعداء للغاية...".
يتم تنظيم سوق القرية على أمل أن يتم نقل السمات الثقافية التقليدية بشكل واضح وأصيل من خلال المطبخ أو أسواق القرية أو الألعاب الشعبية. هناك، يمكن للزوار تجربة ذكرياتهم الخاصة والعودة إليها، وهو ما يعني أيضًا إحضار مجموعة متنوعة من المنتجات الروحية للزوار لخدمة الزوار عندما يأتون إلى بينه ثوان لقضاء العطلة.
مصدر
تعليق (0)