منتجات متنوعة للسياح للاستمتاع بالربيع

غير مسمى-5.jpg — إعادة تمثيل مشهد التداول في سوق الريف.

ومن الجدير بالثناء أن العديد من المناطق السياحية تنظم العديد من الأنشطة التقليدية لعيد تيت ليشارك فيها السياح، وأبرزها سوق الريف الفيتنامي...

صورة غير مسماة 3.jpg — تم إعادة إنشاء زاوية من سوق الريف الفيتنامي بواسطة منتجع Sai Gon Mui Ne.

اجتمع سياح دوليون من ألمانيا وفرنسا وسلوفاكيا وروسيا... من منتجعات عديدة في سوق الريف الفيتنامي، الذي نظمه منتجع سايغون موي ني. في هذا السوق، حظي السياح الأجانب بتجارب شيقة مع صورة آو با با، وأعمدة الكتف، والصيحات، ودعوات تناول أطباق ريفية متنوعة: بطاطا حلوة مطهوة، وكعكات أرز مطهوة على البخار، وكعكات حجرية، وبطاطا حلوة مسلوقة، وحساء حلو، وكعكات كواي فاك... كان جو تيت أكثر حيوية، حيث عرض السوق بأكمله الخضراوات، إلى جانب الألعاب الشعبية: مصارعة الديوك، ومصارعة الأسماك... مما أثار حماس السياح.

صورة غير مسماة 6.jpg — فتيات القرية في سوق الريف في عطلة تيت.

يمكن للزوار أيضًا المشاركة في دورة تدريبية حول كيفية لفّ بان تشونغ، وطهي براعم الخيزران المطهوة ببطء، وتحضير الخضراوات المخللة، وهي أطباق لا غنى عنها في وجبة تيت لشعب بينه ثوان . قالت السائحة السلوفاكية، السيدة كريستينا: "لقد رأيت براعم الخيزران المجففة من قبل، لكنني لم أتناولها قط، لذا فإن دورة الطبخ اليوم مميزة للغاية. أجدها لذيذة جدًا."

شاركت السيدة كريستينا بحماس: "في اليوم الأول، طلب مني الجميع ارتداء زيّ "أو داي" التقليدي لافتتاح السوق الفيتنامي التقليدي. أدركتُ حينها مدى تميزه. اتضح أن التجارة والترفيه خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) شيّقان للغاية. لذلك، ارتديتُ زيّ "أو داي" طوال أيام السوق. أردتُ أن أتعلم المزيد عن الأطباق الفيتنامية التقليدية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية، وقد ترك ذلك فيّ ذكريات رائعة خلال إقامتي هنا."

صورة غير مسماة 12.jpg — يتعلم الزوار السلوفاكيون كيفية لف براعم الخيزران أثناء تناول براعم الخيزران المطهية على الطريقة الفيتنامية التقليدية.

في سوق القرية الفيتنامية، يُعلّم الزوار كيفية اختيار المكونات والمكونات الرئيسية للأطباق، وكيفية طهيها بنكهة بينه ثوان التقليدية. حتى بالنسبة للسياح الفيتناميين، لا تزال براعم الخيزران المطهوة ببطء في بينه ثوان غير مألوفة لديهم. لذلك، يختلف هذا الطبق اختلافًا كبيرًا بالنسبة للسياح الأجانب. في نهاية الدرس، يحين وقت الاستمتاع بالمأكولات المحلية المميزة. تفاجأ السيد هيلموت غرويغر، وهو سائح ألماني حضر الدرس وجرّب الطبق الفيتنامي التقليدي - براعم الخيزران المطهوة ببطء - قائلاً: "إنه لذيذ جدًا، وسأعود إلى المنزل لأجربه لأرى إن كان مطابقًا لما تعلمته هنا. لكنني سأضطر بالتأكيد لشراء براعم الخيزران من فيتنام لأحضرها معي إلى المنزل".

لا تقتصر متعة الطبخ على دروس الطبخ، بل تجذب الزوايا الصغيرة التي تُحاكي سمات السوق الريفية السياح أيضًا. بالنسبة للسياح الفيتناميين، تُذكرهم الحساءات الحلوة والأطباق الريفية اليومية بطفولتهم البريئة والمرحة. في هذه الأثناء، يستمتع الزوار الأجانب بأجواء الريف الفيتنامي الهادئة. كما تُضفي الألعاب الشعبية، مثل مصارعة الديوك والأسماك، أجواءً من الإثارة في أيام الربيع.

صورة غير مسماة.jpg — لقد كان السيد تيمبو بانج مرتبطًا بالمهرجان الفيتنامي تيت لسنوات عديدة.

قال السيد تيمبو بانغ، وهو سائح فنلندي يعيش في فيتنام منذ ١٢ عامًا: "لا أعرف كيف أصف ذلك، لكن تيت قريب ومثير للاهتمام، أشعر بالراحة والسعادة لوجودي هنا في هذه المناسبة. في الشوارع، أرى أيضًا الأجواء الصاخبة، وهذا يُثير حماسي لما يُقدمه تيت الفيتنامي التقليدي. أرى أكشاكًا للخضراوات، وأطباقًا بسيطة، وترفيهًا ممتعًا، كل شيء في مساحة صغيرة، لكنني متأكد من أن الجميع سيُعجب به."

غير مسمى-11(1).jpg — تجربة السائحين لتعلم كيفية لف بان تشونغ في منتجع ساي غون موي ني

قالت السيدة نجوين ثي ماي هانه، سائحة من مدينة هو تشي منه : "هذا العام، اختارت عائلتي الاحتفال بعيد تيت في فان ثيت من اليوم العشرين إلى اليوم السادس من التقويم القمري. اخترتُ فان ثيت أولاً لأن حركة المرور أصبحت أسهل. بالإضافة إلى ذلك، نعلم بوجود سوق ريفي هنا خلال تيت، لذا اصطحبت العائلة بأكملها بعضها البعض إلى هنا. كان الأمر ممتعًا للغاية، مع العديد من الأطباق الريفية البسيطة التي تبيعها فتيات القرية إلى جانب الألعاب الشعبية الممتعة. ذكّرني ذلك بطبيعة الحال بالأيام الخوالي، حتى في الأوقات الصعبة، كانت أيام تيت في السوق الريفي هكذا تمامًا. كنا أنا وعائلتي سعداء للغاية...".

صورة غير مسماة 14.jpg — تستمتع عائلة السيدة هانه (بالزي الأصفر) في سوق الريف.

يُنظَّم سوق القرية على أمل أن تُنقل السمات الثقافية التقليدية بوضوح وأصالة، من خلال المأكولات وسوق القرية والألعاب الشعبية. هناك، يُمكن للزوار تجربة ذكرياتهم الخاصة واستعادتها، مما يعني أيضًا تقديم منتج روحي متنوع لهم عند زيارتهم بينه ثوان لقضاء عطلتهم.

مصدر