ماذا تأكل في هوي ؟ مأكولات هوي المميزة التي يمكنك شراؤها كهدايا

ماذا تأكل عند زيارة هوي؟ هذه الأرض الشهيرة بثقافتها الممتدة لألف عام ستُشبع معدتك بوجباتٍ غنيةٍ ومتكاملة، تضمن لك مذاقًا شهيًا وجذابًا مع أطباق هوي المميزة المذكورة أدناه.

1. حساء نودلز لحم البقر

عند زيارتك لهوي، لا بد أن تستمتع بطبق من حساء نودلز لحم البقر في هوي لتشعر بسحر هذا الطبق الشهير. بخلاف حساء نودلز لحم البقر في العديد من المناطق الأخرى، لا يُعد حساء نودلز لحم البقر في هوي مجرد طبق، بل هو أيضًا رمزٌ للمطبخ العريق للعاصمة.

بون بو هيو - طبق مشهور ذو نكهة غنية

يتميز طبق بون بو هيو بنكهته الحارة، ومرقه الغني، ونودلزه الكبيرة، ولحمه الطازج، وخضراواته الخضراء الطازجة، مما يجعله طبقًا فريدًا يأسر قلوب رواد المطاعم. يتوفر بون بو هيو حاليًا في محافظات ومدن أخرى، لكن نكهته الأصيلة التي يطبخها أهل هوو لا تزال تترك في نفوس رواد المطاعم مذاقًا لا يُنسى.

2. زلابية التابيوكا الملونة

بان بوت لوك من هيو هو أحد الأطباق المميزة التي يعشقها الكثيرون لنكهته الريفية اللذيذة. تُصنع هذه الكعكة من دقيق التابيوكا، مع حشوة غنية من الروبيان واللحم، وتُلف بأوراق الموز الخضراء، مما يُضفي عليها لمسةً من الجمال والجاذبية. يُقدم هذا النوع من الكعك عادةً مع صلصة السمك الحارة. كلما زادت حدتها، زادت لذتها.

3. كعكة أرز هيو

إلى جانب بان بيو وبان لوك، يُعد بان نام هوي طبقًا مميزًا يعشقه السياح من جميع أنحاء العالم. وقد أسرت هذه الكعكات الريفية الثلاثية قلوب رواد المطعم. بفضل مذاقها اللذيذ والناعم، ولمسة من نكهة الروبيان، أصبحت بان نام هوي طبقًا مميزًا في هوي، يجمع بين البساطة والطابع الجوهري للعاصمة القديمة.

هوي بان نام - طبق ريفي ولكنه شائع

4. بذور اللوتس الملونة

تُحبّ الأطباق المصنوعة من بذور لوتس هوي الذواقة لرائحتها الخفيفة، ونكهتها الغنية واللاذعة، وبذورها الكبيرة والمستديرة، وحلاوتها الطبيعية، ولونها الأبيض الغامق المميز. يُزرع لوتس هوي في مناطق عديدة، وهو مكون شائع في تحضير أطباق شهية مثل: أرز اللوتس اللزج، وحساء بذور اللوتس الحلو، وكعكة الأرز الخضراء ببذور اللوتس، وحساء دجاج اللوتس، وغيرها.

5. معجون الروبيان الملون

لا شك أن عشاق صلصة السمك لن يفوتوا تجربة معجون الروبيان من هوي بنكهته الجذابة. عند فتح عبوة معجون الروبيان، ستشعر بحرارة في معدتك من الرائحة العطرة. يتميز معجون الروبيان بتركيبة حامضة وحلوة وحارة، تتناغم جميعها لتُقدم لك طبق هوي المميز اللذيذ، والذي يُقدم بكثرة في أطباقك.

معجون الروبيان - طبق "يستهلك الأرز" مع طعم الروبيان اللذيذ

لتحضير معجون الروبيان الحامض اللذيذ، يجب اختيار روبيان طازج جدًا ممزوجًا بتوابل متنوعة: الفلفل الحار، والثوم، والخولنجان، ونخالة الأرز، ثم يُترك ليتخمر لفترة زمنية محددة. تُضفي عملية التخمير طعمًا حامضًا مميزًا، ويُقدم عادةً مع الأرز الساخن واللحم المسلوق.

6. حلوى السمسم الملونة

حلوى السمسم متوفرة منذ زمن طويل في كل مكان، وأصبحت من أصناف هوي المميزة. إنها حلوى تقليدية، مصنوعة من الأرز الدبق والسكر والفول السوداني والسمسم وبعض المكونات الأخرى. تتميز حلوى هوي بالسمسم بطعمها الخفيف والحلو، وعبقها بالسمسم المحمص والفول السوداني.

حلوى السمسم من هوي هي أيضًا من الأطباق التي يشتريها العديد من السياح كهدية عند زيارة هذه المدينة الساحرة. وقد أصبحت هذه الحلوى جزءًا لا يتجزأ من حياة سكان هوي، وغالبًا ما يشربونها مع الشاي أو القهوة.

7. شاي هيو رويال

شاي هوي الملكي مشروبٌ فاخرٌ يعكس ثقافة البلاط الملكي الفيتنامي. يُعتبر الشاي عشبةً فاخرةً، وكان يُقدّم للملوك والمندرين في العصور القديمة. ومع مرور الوقت، ازدادت شعبية الشاي الملكي تدريجيًا وأصبح جزءًا لا يتجزأ من ثقافة هوي.

الشاي الملكي - تخصص مشهور في هوي

بفضل التركيبة المتناغمة والمعالجة المتقنة، أصبح شاي هوي الملكي يحظى بشعبية متزايدة، وهو مفيد للصحة وهدية ذات معنى للأقارب والأصدقاء.

8. لفائف الربيع الملونة

هل جربتم طبق "هوي نيم تري" من قبل؟ يتميز هذا الطبق بنكهة فريدة يحبها الكثيرون. يُحضّر "هوي نيم تري" بإتقان من لحم الخنزير الطازج والتوابل، ويُترك ليتخمر طبيعيًا. يُغلّف هذا الطبق المميز من "هوي" بأوراق الموز والجوافة ليمنحه نكهة طبيعية ولذيذة.

عند الاستمتاع بهذا الطبق المميز من هوي، ستلاحظ طعمًا مطاطيًا مقرمشًا ولذيذًا. وهو طبق شائع في الحفلات العائلية.

9. كعكة رام إت

من الأطباق الريفية الشائعة في الباعة الجائلين كعكات الكبش. المزيج المتناغم بين الطعم المقرمش لكعكات الكبش ونكهة البان إت العطرية واللاذعة، خلق طبقًا فريدًا وجذابًا يأسر قلوب الكثيرين.

كعكة رام إت – طبق محبوب من قبل رواد المطاعم

يُفضل تناول بان رام طازجًا من الفرن، ساخنًا، ويُقدم غالبًا مع صلصة سمك حارة. بان رام ليس طبقًا لذيذًا فحسب، بل له أيضًا أهمية ثقافية عميقة. يُحضّر هذا الطبق غالبًا في الأعياد، أو في عيد تيت، أو في الموائد العائلية. بان رام رمز للتضامن والدفء والمودة العائلية.

نصائح للاستمتاع بمأكولات هوي المميزة

إلى جانب أطباق هوي الشهيرة المذكورة أعلاه، يشتهر هذا المكان أيضًا بالعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى مثل: أرز بلح البحر، ونودلز بلح البحر، وكعكات هوي المضغوطة، وحساء هوي الملكي الحلو، ولفائف الربيع المشوية... ولإكمال "جولة الطعام" الخاصة بك، يمكنك إلقاء نظرة على هذه النصائح القليلة:

● يمكنك بسهولة العثور على باعة متجولين ومطاعم. وإذا كنت ترغب في استكشاف ثقافة الطهي في هوي بشكل أعمق، فننصحك بزيارة سوق دونغ با. إنه جنة طهي غنية بكل ما هو متوفر، ويقع في قلب مدينة هوي.

● يجب عليك تجربة العديد من الأطباق المختلفة للاستمتاع بالنكهات الفريدة لمطبخ هوي!

● اطلب النصيحة من السكان المحليين، وسوف يساعدونك في العثور على المطاعم الجيدة والتخصصات المحلية.

● لا تُكثر من الأكل، فهناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يُمكنك الاستمتاع بها. تناول الطعام باعتدال لتستمتع بباقي الأطباق.

● لا تتردد في السؤال عن السعر قبل الشراء لاختيار مكان لتناول الطعام يناسب ميزانيتك.

● يشتهر مطبخ هوي بتوابله المميزة. إذا كنت لا تستطيع تناول الطعام الحار، يُرجى إبلاغ البائع مُسبقًا.

إذا أتيحت لك الفرصة، يمكنك زيارة متجر Ba Van Hue Banh Bot Loc (الموقع الإلكتروني: https://banhlochuebavan.com/ - الخط الساخن: 0394.429.259) لشراء تخصصات Hue كهدايا.

تشتهر هذه العاصمة العريقة، التي تمتد لألف عام من الثقافة، بفنونها الطهوية الجذابة والمتطورة. كل طبق شهي يحمل في طياته قصة عميقة المعنى. إذا سنحت لك الفرصة لزيارة هذه المدينة، فلا تنسَ الاستمتاع بأطباق هوي الشهيرة. نتمنى لك رحلة طعام ممتعة ومتكاملة!