"عكس" موسم المحاصيل، مما يعطي فاكهة حلوة على مدار العام

من أجل تخفيف الضغط الناتج عن استهلاك منتجات الفاكهة في الموسم الرئيسي، يدرس المزارعون في منطقة سونغ ما بنشاط ويطبقون تقنيات معالجة الإزهار والإثمار في غير موسمها، وتوزيع الحصاد، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتلبية الطلب في السوق، وتحقيق قيمة اقتصادية عالية.

منطقة زراعة لونجان في قرية كويت ثانج، بلدة تشينج خونج.

لن يبدأ موسم اللونجان الرئيسي قبل شهر، ولكن في بلدية تشينغ كونغ، تنضج العديد من حدائق اللونجان هذه الأيام وجاهزة للحصاد. هذا ثمرة اجتهاد مزارعي اللونجان في تعلم تقنيات الزراعة المكثفة لأصناف اللونجان المبكرة النضج، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا للتحكم في اللونجان ليزهر ويثمر بالشكل المطلوب، مع توزيع الحصاد. حاليًا، تضم بلدية تشينغ كونغ 704 هكتارات من اللونجان، منها 100 هكتار تُطبق تقنية التوزيع.

بصفتها إحدى الأسر التي تطبق تقنية زراعة اللونجان المبكر، على مساحة 4 هكتارات، قالت السيدة بوي ثي دونغ، من قرية كويت ثانغ، بلدية تشينغ كونغ: في السابق، كانت حديقة عائلتي تُحصد اللونجان في آن واحد في يونيو، وكان سعر البيع يتراوح بين 5000 و10000 دونج للكيلوغرام فقط. في عام 2022، طبقتُ تقنية معالجة الإزهار خارج الموسم، مقسمةً إلى حصادين أو ثلاثة. بيع محصول اللونجان المبكر بسعر تراوح بين 35000 و50000 دونج للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من سعر المحصول الرئيسي.

كما هو الحال في بلدية تشينغ كونغ، غيّرت التعاونيات والأسر التي تزرع بساتين اللونغان في بلدية تشينغ كانغ موسم الحصاد، حيث وفرت الفاكهة في السوق خارج موسمها. وعادةً ما تكون تعاونية ترونغ دونغ للزراعة العضوية رائدة في إنتاج اللونغان العضوي على نطاق واسع، باستخدام الري بالتنقيط والمنتجات البيولوجية.

قال السيد فو آنه مينه، مدير التعاونية: "تضم التعاونية 13 عضوًا، يزرعون 39 هكتارًا من اللونجان، منها 25 هكتارًا من اللونجان المبكر النضج. وحرصًا على ضمان جودة المنتج، يطبق أعضاء التعاونية تقنيات زراعة اللونجان خارج الموسم، باستخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية. في عام 2024، باعت التعاونية 50 طنًا من اللونجان موزعة على مدار الموسم، بمتوسط سعر 50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي أعلى بثلاث مرات من سعر المحصول الرئيسي".

العاملون الزراعيون في منطقة سونج ما يتفقدون حديقة اللونجان الناضجة مبكرًا في بلدة تشينج خونج.

بدأ مزارعو مقاطعة سونغ ما بزراعة اللونجان في مواسم مختلفة منذ عام 2019، على مساحة 10 هكتارات في بلديات نا نغيو، وتشينغ كونغ، ومونغ هونغ، وتشينغ كونغ، وتشينغ كانغ. وحتى الآن، تضم المقاطعة بأكملها حوالي 920 هكتارًا من اللونجان المبكر النضج، بإنتاج يزيد عن 9000 طن. يُسهم إنتاج اللونجان في مواسم مختلفة في تخفيف الضغط على الاستهلاك في الموسم الرئيسي، حيث يكون سعر البيع أعلى بمقدار 1.5 إلى 2 مرة من سعره في الموسم الرئيسي. تبدأ عادةً معالجة الإزهار المبكر والنضج من سبتمبر إلى نوفمبر، ويُحصد من مارس إلى أغسطس من العام التالي. وقد وقّعت العديد من المناطق التي تُزرع فيها اللونجان المبكر النضج والمُنتشر عقود شراء طويلة الأجل مع الشركات، بأسعار مرتفعة ومستقرة.

للتعامل بنجاح مع أشجار الفاكهة خارج موسمها، يجب على المزارعين إتقان عملية العناية بها، بدءًا من حلق الأغصان، والري، والتقليم في الوقت المناسب، ووصولًا إلى استخدام المنتجات البيولوجية ومنظمات النمو بالجرعات المناسبة. وصرحت السيدة لو ثي باخ، رئيسة إدارة الزراعة والبيئة في المنطقة: "تنسق الإدارة مع وحدات متخصصة لتنظيم عشرات الدورات التدريبية حول زراعة ورعاية اللونجان وأشجار الفاكهة الأخرى، وذلك من خلال "تدريب عملي" في الحديقة، ليسهل على الناس فهمها. وفي الوقت نفسه، تُعزز الإدارة عمليات التفتيش، وتُرشد المزارعين إلى التطبيق الصارم لعمليات الإنتاج المتعلقة بالسلامة الحيوية، ووضع خطة لإصدار رموز مناطق زراعة منتظمة".

وبالإضافة إلى ذلك، تطبق منطقة سونغ ما أيضًا تدريجيًا التكنولوجيا الرقمية في مراقبة جودة المنتجات الزراعية، مثل مسح رمز الاستجابة السريعة والمذكرات الإلكترونية والتتبع؛ وهناك خطط لبناء مراكز التعبئة والتغليف ومصانع المعالجة في مناطق المواد الخام الكبيرة.

السيد فو آنه مينه، مدير التعاونية الزراعية العضوية في ترونغ دونغ، يتفقد حديقة اللونجان الناضجة المبكرة.

قال السيد نجوين تين هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية للمنطقة: "تهدف المنطقة إلى تطوير منطقة لزراعة الفاكهة بمحاصيل متعددة، مع عمليات معالجة عميقة وتوحيد معايير لتلبية متطلبات السوق العالمية. الهدف بحلول عام 2035 هو أن تمتلك المنطقة بأكملها 12,000 هكتار من أشجار الفاكهة؛ منها 8,000 هكتار من أشجار اللونجان (بما في ذلك 3,200 هكتار من أشجار اللونجان متعددة المحاصيل)، أي ما يمثل 66.67%؛ أما الـ 4,000 هكتار المتبقية فهي أشجار فاكهة أخرى، مما يساهم في خلق فرص عمل وزيادة الدخل وزيادة قيمة الصادرات للسكان المحليين".

من خلال تطبيق تقنية زراعة أشجار الفاكهة في مواسم مختلفة، وإعطاء فاكهة حلوة على مدار العام، يكتب مزارعو سونغ ما قصة زراعة أشجار الفاكهة بالتفكير الاستباقي - التقنية - الارتباط، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/dao-chieu-mua-vu-cho-qua-ngot-bon-mua-dQ3UxFaNR.html