Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

يمكن أن يساعد فول الصويا في تقليل الكوليسترول السيئ بنسبة تصل إلى 70٪

Báo Thanh niênBáo Thanh niên14/06/2023

[إعلان 1]

فول الصويا غني بالأحماض الأمينية الأساسية، والدهون المفيدة، والفيتامينات، والمعادن المفيدة للصحة. ووفقًا لدراسات عديدة، يُمكن لفول الصويا أن يُخفّض مستويات الكوليسترول بنسبة تصل إلى 70%، وفقًا لصحيفة إكسبريس .

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 1.

الأدوية الأكثر شيوعا المستخدمة لعلاج ارتفاع الكوليسترول هي الستاتينات.

وقالت الدكتورة جوستين بتلر، رئيسة قسم الأبحاث في مؤسسة فيفا: "أظهرت الدراسة، التي نشرت في المجلة العلمية Antioxidants، التأثيرات المذهلة حقاً للصويا".

وأوضح الدكتور باتلر أن تأثيرات دقيق الصويا في خفض الكوليسترول في الدراسة كانت "مشابهة لتلك التي تحدثها الستاتينات، وهو دواء يستخدم لعلاج ارتفاع الكوليسترول".

حدد العلماء بروتينين رئيسيين في فول الصويا يساعدان على خفض الكوليسترول: بيتا-كونجليسينين والجليسينين. ويشكلان حوالي 70% من البروتين في أطعمة الصويا، مثل التوفو وحليب الصويا، كما يقول الدكتور بتلر.

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 2.

المكونات النشطة في فول الصويا يمكن أن تقلل من تراكم الدهون في الدم بنسبة 50-70%، مقارنة بـ 60% في الستاتينات.

ويمكن لهذه المواد الموجودة في فول الصويا أيضًا أن تقلل من تراكم الدهون في الدم بنسبة تتراوح بين 50 إلى 70%، وفقًا لموقع إكسبريس .

وأظهرت النتائج أنه كلما زادت كمية البيتا كونجليسينين، كلما انخفضت كمية الكوليسترول "الضار" المؤكسد.

ويعتقد مؤلفو الدراسة أن البيتا كونجليسينين هو المفتاح لسمعة فول الصويا في خفض الكوليسترول "الضار"، كما أضاف الدكتور بتلر.

وجدت دراسة أجريت عام 2019 ونشرت في مجلة Nutrition Research أن 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول "الضار".

وأضاف هذا الخبير: 25 غرامًا من فول الصويا تعادل حصة واحدة من التوفو أو فول الصويا المخمر، بالإضافة إلى 200 مل من حليب الصويا أو 80 غرامًا من فول الإدامامي، وفقًا لموقع إكسبريس .


[إعلان 2]
رابط المصدر

تعليق (0)

No data
No data
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج