لتصدير الفواكه والخضروات "على المدى الطويل"

تُعتبر الفواكه والخضراوات من أبرز مصادر التصدير الزراعي. ومع ذلك، لا يزال تصدير الفواكه والخضراوات بشكل مستدام وعلى المدى الطويل يواجه العديد من التحديات التي يجب التغلب عليها.

يعد الدوريان من أهم صادرات العالم في الآونة الأخيرة.

ازدهار صادرات الفاكهة والخضروات

بصفتها من أبرز مُصدّري الفواكه والخضروات في هذا القطاع، صرّح السيد نجوين دينه تونغ، المدير العام لشركة فينا تي آند تي، بأنه بعد توقيع بروتوكول متطلبات الصحة النباتية للدوريان المُصدّر من فيتنام إلى الصين، كانت فينا تي آند تي من بين أوائل 25 شركة تمتلك رمزًا لمصنع تعبئة ومساحة زراعة. وقد استغلّت الشركة هذه الميزة بفعالية، وصدّرت حاوية واحدة من الدوريان بانتظام إلى سوقٍ تضمّ مليار شخص يوميًا.

تم مؤخرًا تصدير جوز الهند رسميًا إلى الصين والولايات المتحدة. وصرح السيد تونغ بأن عودة هذا المنتج إلى الأسواق "الصعبة" تُعدّ خبرًا سارًا لمزارعي جوز الهند وشركاته.

كشف المدير العام لشركة فينا تي آند تي أن الشركة تُصدّر حاليًا ما بين 16 و20 حاوية من جوز الهند إلى الولايات المتحدة شهريًا، وتستعد حاليًا لتلقي أولى طلباتها في السوق الصينية. وبفضل ذلك، ارتفعت إيرادات فينا تي آند تي حتى الآن بأكثر من 40%، كما أن سعر البيع مرتفع نسبيًا. ويُعدّ هذا العام موسم حصاد وافر خلال السنوات الخمس الماضية.

إلى جانب فينا تي آند تي، يُعتبر هذا العام عامًا مزدهرًا لصناعة الفاكهة والخضراوات الفيتنامية. تُظهر أحدث إحصاءات الإدارة العامة للجمارك أنه في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2023، بلغت صادرات الفاكهة والخضراوات ما يقارب 5.2 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 70.3% عن الفترة نفسها من العام الماضي. تُعدّ هذه المجموعة السلعية التصديرية الرئيسية ذات معدل النمو الأكثر إثارة للإعجاب. والجدير بالذكر أنه على الرغم من بقاء شهر واحد على نهاية العام، فقد سجّل حجم صادرات الفاكهة والخضراوات رقمًا قياسيًا عندما وصل إلى 5 مليارات دولار أمريكي لأول مرة.

إن الاستثمار في المعالجة العميقة ضروري لزيادة قيمة الصادرات من الفواكه والخضروات.

وفيما يتعلق بسوق التصدير، لا تزال الصين تحتل المرتبة الأولى بحجم مبيعات يزيد عن 3.4 مليار دولار أمريكي (حتى نهاية نوفمبر)، بزيادة قدرها 149% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي (ما يعادل زيادة تزيد عن 2 مليار دولار أمريكي) وتمثل حوالي 65.4% من إجمالي حجم مبيعات التصدير لهذا البند لجميع البلدان.

تتزايد فرص تصدير الفواكه والخضراوات إلى الصين باستمرار، حيث وقّعت وزارة الزراعة والتنمية الريفية (فيتنام) والإدارة العامة للجمارك (الصينية) في نهاية العام بروتوكولًا بشأن متطلبات الصحة النباتية للبطيخ الطازج المُصدّر من فيتنام إلى الصين. ويُعد هذا البروتوكول خطوةً نحو تعزيز التصدير الرسمي لهذا المنتج الزراعي التقليدي في فيتنام، وتوحيد لوائح الصادرات الزراعية بين البلدين.

وبموجب هذا المرسوم، لا يجوز تلويث البطيخ الطازج من فيتنام بخمسة أنواع من النباتات الحية الخاضعة للحجر الصحي والتي تثير قلق الصين، بما في ذلك ذباب الفاكهة Bactrocera correcta، وBactrocera zonata، وBactrocera latifrons، والمن Phenacoccus solenopsi، والبكتيريا Acidovorax avenae subsp.citrulli؛ والأوراق أو التربة.

يجب تسجيل جميع مناطق زراعة البطيخ المُصدّر إلى الصين ومنحها اعتماداً من وزارة الزراعة والتنمية الريفية والإدارة العامة للجمارك الصينية. ويجب أن تُطبّق مناطق الزراعة ممارسات الزراعة الجيدة (GAP)، مع ضمان مراقبة مناطق الزراعة وعمليات التعبئة في مرافق التعبئة.

يجب على مرافق التعبئة والتغليف إنشاء نظام تتبع لضمان إمكانية تتبع البطيخ الطازج المصدر إلى الصين إلى منطقة النمو التي تم تعيين رمز لها.

سيتم استيراد شحنات البطيخ الفيتنامية عبر جميع الموانئ الصينية المعتمدة من قبل الإدارة العامة للجمارك في الصين لاستيراد الفاكهة؛ ويجب أن تخضع لعينات الحجر الصحي النباتي بنسبة 2٪ ويجب أن تتوافق مع معايير سلامة الأغذية الوطنية في الصين.

وحتى الآن، قامت فيتنام بتصدير الفواكه والمنتجات الزراعية بموجب البروتوكول إلى الصين بما في ذلك: المانغوستين، والهلام الأسود، والدوريان، والموز، والبطاطا الحلوة، والبطيخ.

الحاجة إلى استهداف الصادرات المستدامة

إلى جانب العوامل المواتية، لا تزال صناعة الفاكهة والخضروات في بلادنا تواجه العديد من الصعوبات والتحديات مع قيام المزيد والمزيد من البلدان بإقامة الحواجز التقنية.

على سبيل المثال، فيما يتعلق بالدوريان، أشار السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، إلى أن صادرات الدوريان الفيتنامية إلى الصين شهدت نموًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة، إلا أنها لا تزال منخفضة مقارنةً بتايلاند وماليزيا. وبالنظر إلى إجمالي حجم واردات سوق يبلغ 1.4 مليار نسمة، فإن حصة الدوريان الفيتنامي في السوق حاليًا لا تتجاوز 5%، بينما الباقي من المنتجات التايلاندية والماليزية.

على وجه الخصوص، رفعت تايلاند مؤخرًا معايير صادرات الدوريان، وتحديدًا زيادة نسبة جفاف لب الدوريان من 32% إلى 35%، ومراقبة كل شحنة لضمان استيفائها للمعايير المطلوبة. يُشكّل هذا الأمر تحديات عديدة لمزارعي الدوريان والشركات الفيتنامية. لذلك، تُوصي جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية بمراعاة الاستدامة وتحسين جودة المنتج وتنوعه.

أما بالنسبة لمنتجات جوز الهند، فوفقًا لجمعية جوز الهند الفيتنامية، فإن الصين على وشك السماح لفيتنام بتصدير جوز الهند رسميًا. ومن المتوقع أن تصبح هذه الفاكهة سلعة تصديرية بقيمة مليار دولار في المستقبل القريب. ومع ذلك، لا يوجد حاليًا سوى حوالي 20 شركة استثمرت بشكل صحيح وبحثت في صناعة جوز الهند بدقة. وغالبًا ما تفتقر الشركات الصغيرة الأخرى إلى أبحاث سوقية متعمقة. لذلك، عندما تفتح الصين أبوابها، من الضروري فرض رقابة صارمة على صادرات جوز الهند لضمان مكانتها لدى الدول المجاورة.

أشار السيد نجوين دينه كوي، المدير العام لشركة ثانه كونغ فينا للاستيراد والتصدير المحدودة، إلى أن الشركات وصلت إلى أسواق الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية، ومعاييرها صارمة للغاية، فلا يوجد سوق "سهل" أو "متساهل". لذلك، يجب ضمان جودة المنتجات الزراعية المصدرة. ومن الضروري نشرها بين الناس لزراعتها بشكل سليم وبجودة عالية.

وعلى وجه الخصوص، تقول العديد من الآراء أن الاستثمار في معالجة المنتجات العضوية، وخاصة غزو الأسواق المتطلبة، من شأنه أن يساعد صناعة الفاكهة والخضروات في بلدنا على النمو بشكل أكثر فعالية واستدامة.

في العادة، في شركة An Giang Vegetable and Food Joint Stock Company، وبفضل المعالجة العميقة، وتلبية معايير التصدير الرسمية، فإن منتجات الشركة لا تكفي للبيع لأن الشركاء مثل اليابان والاتحاد الأوروبي مغرمون بها للغاية.

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، يجب أن تستوفي الفواكه والخضراوات الفيتنامية المعايير العالية لأسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي لتصديرها إلى أسواق كبيرة. لذلك، بالإضافة إلى ضمان الجودة، يجب على المنتجات الزراعية الفيتنامية التركيز على تطوير تقنيات معالجة حديثة تناسب المشاريع الصغيرة والمتوسطة. كما يجب على المزارعين التركيز على زراعة المحاصيل وفقًا لتوجيهات السلطات المحلية، مما يساعد على تركيز مساحات الزراعة وزيادة معدلات المعالجة وتلبية الطلب على تنويع المنتجات.

( وفقا ل nhandan.vn )

مصدر