1. شارع الطعام في شيانغيانغ
شارع الطعام في تونغ دونغ (مصدر الصورة: مجمع)
إذا كنت ترغب في استكشاف مأكولات الشارع التقليدية في شنغهاي، فلا تفوت زيارة شارع شيانغيانغ. يقع هذا الشارع عند تقاطع شارعي شيانغيانغ وتشانغلي، مركز الامتياز القديم الشهير.
هنا، تقدم أكشاك الشوارع الصغيرة مجموعة متنوعة من التخصصات اللذيذة مثل الزلابية المطهوة على البخار والمعكرونة الطازجة المقلية وكعك اللفت المقلي - كل ذلك بنكهات أصلية، يتم إعدادها أمام عينيك مباشرة.
الصباح هو أكثر أوقات شارع شيانغيانغ ازدحامًا، حيث يتوقف السكان المحليون لتناول وجبة قبل العمل. أجواء المكان المفعمة بالحيوية، وأطباقه الساخنة، ورائحته الزكية ستجعلك بالتأكيد تتذكر طعم هذا المكان للأبد وترغب بالعودة إليه مجددًا.
2. شارع الطعام في جنوب يونان
طعام الشارع (مصدر الصورة: مجمع)
تشكل المناطق المحيطة بطريق جنوب يونان وليمة للحواس، مع رائحة الدخان وأصوات الثرثرة من الأكشاك.
تشتهر جنوب يونان أيضًا بشارعها العريق للمأكولات، الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، حيث تزعم بعض الأكشاك أن عمره يزيد عن 100 عام. لا تفوت فرصة تذوق الزلابية والمعكرونة والديم سوم الكانتوني الكلاسيكي (وجبات خفيفة) والحساء المنغولي الساخن. كما يُعد هذا الشارع وجهة مثالية لاستعادة نشاطك بعد زيارة ساحة الشعب المجاورة.
3. سوق ساوث بوند للأقمشة
سوق الأقمشة في جنوب بوند (مصدر الصورة: Collected)
كما يوحي الاسم، يتخصص هذا السوق في بيع الأقمشة. عند زيارتك له، ستجد خياطين يُصممون لك ملابسك بسرعة وفقًا لرغباتك وتفضيلاتك ومقاساتك، بما في ذلك فساتين الزفاف أو القطع المصممة حسب الطلب.
من أسباب إقبال السياح على سوق الأقمشة هذا انتشار أكشاك الطعام الشعبي حولها. يقدم كل كشك طبقًا مختلفًا، مما يخلق مزيجًا من الأطباق التي ستجعلك تستمتع بزيارتك.
4. شارع الله، المدينة القديمة
يمتد شارع الطعام في شنغهاي على طول طريق فويو المزدحم في منطقة هوانغبو، ويضم بعضًا من أشهر مطاعم المدينة. كانت المنطقة في السابق مركزًا ترفيهيًا لسلالات مينغ وتشينغ، بمطاعمها التاريخية وأكشاكها الصغيرة.
بعد العديد من التجديدات والتحسينات، صُمم الحي ليكون أكثر انسجامًا، متناغمًا مع الجمال العريق لحديقة يويوان المجاورة. إنه جنةٌ لأطعمة الشوارع الفريدة التي لا تُفوّت عند زيارة شنغهاي، من الكعك المطهو على البخار، وكعكات الأرز المقلية المقرمشة، إلى كعكات قشور السلطعون اللذيذة. سيمنحك تنوع وتميز الأطباق المميزة هنا تجربة طهي لا تُنسى، مختلفة تمامًا عن أي شارع آخر في المدينة.
إذا كنت من محبي استكشاف الثقافة الطهوية وتجربة الأطباق التقليدية، فإن منطقة الطهي في شنغهاي هي الوجهة المثالية لرحلتك.
5. طريق فانجبانج الغربي
يقع شارع فانغبانغ في قلب الحي القديم بشانغهاي، وهو موطن أحد أكبر أسواق الطعام في المدينة وأكثرها ازدحامًا. ورغم موقعه الخفي، يجذب هذا المكان دائمًا عددًا كبيرًا من السياح والسكان المحليين لاستكشافه. عند التجول في الأزقة الضيقة، سيشعر الزوار بالنكهة المميزة لشارع الطعام في شنغهاي، مع أطباق متنوعة مثل التوفو النتن، وجراد البحر الطازج، والكركند العملاق، والونتون المطهو على البخار، والزلابية المقلية المقرمشة، والنودلز المقلية الشهية.
خلف الأكشاك الكبيرة، تنتشر صفوف من الأكشاك الصغيرة، تقدم أطعمة الشوارع بأسعار معقولة، مع الحفاظ على نكهات هذه البلاد الفريدة والتراثية. إنها بلا شك وجهة لا غنى عنها لعشاق استكشاف أطعمة الشوارع وثقافة شنغهاي الأصيلة.
6. تقاطع كانغدينغ لو / يانبينغ لو
في هذه المنطقة، تعجّ أكشاك الطعام بالنشاط من الساعة العاشرة مساءً وحتى الثانية والنصف من صباح اليوم التالي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في قضاء أمسية ممتعة واستكشاف مأكولات شنغهاي الفريدة. يدير المكان زوجان بمساعدة عائلية متحمسة، مما يخلق جوًا من الود والألفة بين الزوار.
عند وصولك إلى هذا التقاطع في منطقة مطاعم شنغهاي، اختر طاولة صغيرة للاستمتاع بأطباق الوجبات السريعة التقليدية. أسياخ اللحم المشوية - من الدجاج إلى لحم الخنزير - من الأطباق الشهية التي لا تُفوّت. كما يمكنك الاستمتاع بكأس من البيرة الباردة التي تُباع مباشرةً في متجر "فاميلي مارت" المجاور، لتجربة عشاء ليلية لا تُنسى.
7. تقاطع Xinzha Lu وWanhangdu Lu
عند تقاطع شارعي شينزا لو ووانهانغدو لو، ستجد بسهولة كشكًا محليًا للطعام يشتهر بأطباقه الساخنة التقليدية وبقالة ليانهوا. صاحب هذا الكشك طاهٍ ماهر يشتهر بنودلزه المقلية اللذيذة وأرزه المقلي. ما يميز هذا الكشك ليس فقط مذاقه الشهي، بل أيضًا كرم صاحبه الذي يضيف دائمًا كمية كبيرة من اللحم إلى كل وجبة. ويشتهر بإجادته الإنجليزية ولطفه، مما يجذب العديد من السياح الدوليين للاستمتاع بمأكولات شوارع شنغهاي. كما يمكنك الاستمتاع بأسياخ لذيذة، منها الحبار المشوي الذي يُعدّ خيارًا مفضلًا لدى العديد من رواد المطعم.
8. تقاطع Zhenning Lu وYuyuan Lu
مطبخ شنغهاي (مصدر الصورة: مجموعة)
يتميّز هذا التقاطع بكشك طعام كبير تديره مجموعة من الشباب، مفتوح من المساء حتى ساعات متأخرة من الليل لخدمة السكان المحليين والسياح الأجانب. صُمّم المكان ليكون حميميًا، حيث وُضعت طاولات على الرصيف، مع مناشف ورقية عملية، مما يخلق شعورًا بالراحة عند الاستمتاع بالطعام. نظرًا لكثرة الزبائن، قد تضطر للانتظار قليلًا، ولكن في المقابل، ستُشبعك قائمة الطعام المتنوعة، التي تضم أسياخًا مشوية مثل الضفادع ولحم البقر والاسكالوب ولحم الخنزير والفطر. تُشوى الأسياخ المتبلة بالتساوي على الفحم، وهي تجربة طهي مميزة لا تُفوّت عند استكشاف منطقة شنغهاي الطهوية.
9. شارع نغو جيانج ستريت فوود
إذا كنت ترغب في استكشاف شارع طعام عصري وهادئ في شنغهاي، فإن شارع ووجيانغ هو وجهتك المثالية. يقع هذا الشارع بالقرب من طريق نانجينغ الغربي، ويمكن الوصول إليه بسهولة بالمترو، ويوفر تجربة طهي هادئة بعيدًا عن ضجيج الشوارع المزدحمة الأخرى. ولا تفوتك تجربة شينغ جيان باو الشهير، بقشرته المقرمشة وخبزه المقلي المحشو باللحم، أو عصائر الفاكهة الطازجة. إنه المكان المثالي للاستمتاع بمأكولات شنغهاي المميزة مع الاستمتاع بالتسوق والاسترخاء.
استكشاف شوارع الطعام في شنغهاي طريقة رائعة لتجربة ثقافة ونكهات هذه المدينة العصرية الفريدة. سواء كنت من محبي الأطباق التقليدية أو ترغب في تجربة شيء جديد، فإن شوارع الطعام النابضة بالحياة ترحب بك دائمًا بخيارات متنوعة وشهية. ستترك لك رحلة استكشاف مطبخ شنغهاي ذكريات لا تُنسى، وستجعلك ترغب في العودة مرارًا وتكرارًا. لا تنسَ التخطيط بعناية لتتجنب أي تجارب طهي مميزة في رحلتك القادمة!
المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx
تعليق (0)