ماذا يحدث عندما تأكل الأفوكادو كل يوم؟

يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وخاصة الدهون والكربوهيدرات والبروتين والبوتاسيوم والألياف وفيتامينات ب وفيتامين هـ. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الأفوكادو أيضًا فيتامين ج وفيتامين ك والكربوهيدرات ومواد أخرى.

يحتوي كل 100 جرام من لحم الأفوكادو على: البروتين: 1.9 جرام، النشا: 2.3 جرام، الدهون: 9.4 جرام؛ الألياف: 0.5 جرام؛ الكالسيوم: 60 ملغ؛ الحديد: 1.6 ملغ؛ المغنيسيوم: 24 ملغ؛ النحاس: 311 ملغ؛ البوتاسيوم: 351 ملغ؛ فيتامين هـ: 2.66 ملغ؛ بيتا كاروتين: 53 ميكروغرام؛ فيتامين سي: 17 ملغ؛ حمض الفوليك: 35 ميكروجرام.

بفضل قيمته الغذائية الغنية، فإن تناول الأفوكادو يوميًا سيجلب العديد من الفوائد لصحتك.

الفوائد الصحية للأفوكادو

تحسين صحة القلب

يعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي مرتبط بانخفاض ضغط الدم. يوفر 100 غرام من الأفوكادو حوالي 14% من احتياجات الجسم من البوتاسيوم، وهي نسبة أعلى من الموز (الذي يوفر 10% فقط من احتياجات الجسم من البوتاسيوم).

ولذلك فإن الأفوكادو يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل أفضل. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو له تأثير إيجابي على تنظيم الدهون في الدم، بما في ذلك خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.

تحسين الهضم

يعد الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالألياف بشكل طبيعي، حيث أن 25% من تركيبته عبارة عن ألياف قابلة للذوبان. يتمتع هذا النوع من الألياف بالقدرة على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد على منع الإمساك، ودعم التحكم في نسبة السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالتهاب القولون أو سرطان القولون.

يحتوي الأفوكادو على العديد من الفوائد الصحية.

منع العدوى

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم الجهاز المناعي وتقليل الالتهاب. وبفضل ذلك، تتمتع هذه الفاكهة بالقدرة على المساعدة في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل والمشاكل الصحية.

الحماية والوقاية من هشاشة العظام

يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في تطوير والحفاظ على صحة العظام من خلال تعزيز امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول. ومع ذلك، غالبا ما يتم تجاهل مكملات فيتامين ك من خلال النظام الغذائي. يوفر تناول نصف حبة أفوكادو حوالي 18% من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك.

الوقاية من السرطان

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من حمض الفوليك والمواد الكيميائية النباتية والكاروتينات، والتي تمت دراستها وتبين أنها تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يمكن أن توفر حبة أفوكادو واحدة حوالي ثلث احتياجات الشخص البالغ اليومية من حمض الفوليك. وهذه طريقة طبيعية وسهلة لتكملة هذه العناصر الغذائية المهمة وحماية صحتك ضد السرطان.

تحسين الصحة العقلية

تشير الدراسات إلى وجود صلة بين نقص حمض الفوليك والاكتئاب. يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في منع تراكم الهوموسيستين - وهي مادة يمكن أن تسبب ضعف الدورة الدموية وإمدادات العناصر الغذائية إلى الدماغ.

يمكن لحبة أفوكادو متوسطة الحجم (حوالي 400 جرام) أن توفر حوالي ثلث الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك للبالغين. وبالتالي المساعدة في تحسين الصحة العقلية وحماية الدماغ من المشاكل المرتبطة بالاكتئاب.

حماية البصر

يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من اللوتين والزياكسانثين، وهما مادتان لديهما القدرة على امتصاص الموجات الضوئية الضارة بالعين. الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غنية بمضادات الأكسدة هم أقل عرضة للإصابة بمشاكل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

تتركز معظم مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو في اللحم الأخضر الداكن القريب من القشرة. ولذلك فإن تناول الأفوكادو يمكن أن يساعد في حماية البصر والحفاظ على صحة العين.

حماية صحة طفلك مع حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو

يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا أثناء الحمل، حيث يساعد على تقليل خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي والإجهاض وفقر الدم. يمكن لحبة أفوكادو متوسطة الحجم (حوالي 400 جرام) أن توفر حوالي ربع حمض الفوليك الذي تحتاجه المرأة الحامل (حوالي 600 ميكروجرام).

إن إضافة حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو إلى نظامك الغذائي اليومي يعد طريقة طبيعية ومفيدة لضمان نمو الجنين وصحته بشكل جيد.

يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المثالي

يحتوي نصف كوب من الغواكامولي على حوالي 6 جرامات من الألياف، أي ما يقرب من ربع الاحتياجات اليومية من الألياف. تساعد الألياف على خلق شعور بالشبع، مما يجعلك تشعر بأنك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. على الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها في الغالب عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة صحية.

تشير الدراسات إلى أن إدراج هذه الدهون في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تقليل محيط الخصر. بدلاً من تناول سلطة الدجاج مع المايونيز، حاولي الجمع بين الفاصوليا الخضراء والأفوكادو المهروس لزيادة كمية الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة في نظامك الغذائي، مما يساعدك على فقدان الوزن بشكل طبيعي وصحي.

حماية البشرة

يتم استخراج زيت الأفوكادو من قبل شركات الأدوية لتضمينه في مستحضرات العناية بالبشرة لأنه يساعد على تغذية البشرة مما يجعلها بيضاء وجميلة وناعمة. بالإضافة إلى ذلك، فهو فعال في علاج الصدفية، وهي حالة تسبب احمرار والتهاب الجلد.

علاوة على ذلك، يساعد الماغنيسيوم الموجود في الأفوكادو أيضًا على تعزيز جهاز المناعة في الجلد. يحتوي الأفوكادو على كمية عالية إلى حد ما من فيتامين E، لذا فهو فعال جدًا في تقليل الندبات وشفاء الجروح بسرعة.

تعزيز صحة الدماغ

كما أن المحتوى الغني بفيتامين B6 الموجود في الأفوكادو يساعد النساء أيضًا لأنه يساعد في الوقاية من فقر الدم، وخاصة أثناء فترة الدورة الشهرية. وقال علماء في مركز أبحاث المرأة بجامعة بورتلاند ستيت بالولايات المتحدة الأمريكية، إن نقص فيتامين ب6 قد يؤدي إلى الخرف. لذلك فإن تناول الأفوكادو بشكل منتظم أو شرب عصائر الأفوكادو يساعد الدماغ على العمل بشكل أفضل.

إن تناول الأفوكادو في الوقت المناسب يمكن أن يؤدي إلى تعظيم فوائده الصحية. تناول الأفوكادو في الصباح أفضل من المساء. ولضمان امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في الأفوكادو بشكل جيد، يجب علينا تناول الأفوكادو قبل الوجبات الرئيسية بحوالي 1-2 ساعة. إذا كنت ترغب في زيادة الوزن، يمكنك تناول أطباق الأفوكادو بعد الوجبة الرئيسية، بحوالي 1-2 ساعة.

الدكتور CKII Huynh Tan Vu (مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه، الفرع 3)

المصدر: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html