أول مشروع لشركة لام دونج يصدر أكياس الشاي من قشور القهوة إلى اليابان

السيد نجوين توان آنه - مدير شركة فيت ثاو نهين المحدودة قدم منتجات شاي كاسكارا المصدرة إلى اليابان إلى نائب رئيس لجنة الشعب في مدينة باو لوك نجوين فييت نام

في فترة ما بعد الظهر من يوم 21 مايو، قامت شركة Viet Thao Nhien المحدودة (المنطقة الصناعية Loc Son، مدينة Bao Loc) رسميًا بتصدير دفعة من أكياس شاي Cascara المصنوعة من قشور القهوة إلى السوق اليابانية. هذه هي الشحنة الأولى ضمن عقد مدته خمس سنوات وقعته شركة فيت ثاو نهين مع شريك ياباني لجلبها إلى نظام السوبر ماركت في أرض الشمس المشرقة.

يتم تعبئة هذه الشحنة في حاوية واحدة بوزن إجمالي يبلغ 2 طن من شاي كاسكارا بالنكهات التقليدية (كل قشور القهوة) ونكهات البرتقال والقرفة والزنجبيل والنعناع (الأصلية) دون استخدام أي إضافات غذائية.

وفقًا للسيد نجوين توان آنه - مدير شركة فيت ثاو نييهين المحدودة، فإن شركة فيت ثاو نييهين هي حتى هذه اللحظة الوحدة الأولى في مقاطعة لام دونج على وجه الخصوص والبلاد بأكملها بشكل عام التي تصدر شاي كاسكارا من قشور القهوة إلى السوق اليابانية. يتم تصنيع المنتج من قشور ثمار قهوة أرابيكا من منطقة دا سار (منطقة بحيرة دونج) ومقاطعة داك نونج . منتجات الشاي لها نكهة خفيفة، وطعم حلو، وغنية بمضادات الأكسدة.

شاي كاسكارا التقليدي هو أحد المنتجات التي قامت شركة فيت ثاو نهين بتصديرها إلى السوق اليابانية في أول شحنة.

لتحقيق نتائج اليوم، أمضت شركة فيت ثاو نين ما يقرب من 12 عامًا في البحث واختبار معالجة الشاي من قشور البن باستخدام عملية التخمير. حاليًا، تمتلك فيت ثاو نين نظام مصنع آلي بالكامل يفي بالمعايير الدولية (ISO 22000، FDA، حلال...)؛ وفي الوقت نفسه، تعاونت في بناء مصانع مواد قهوة عالية الجودة في مقاطعتي لام دونغ وداك نونغ، الحاصلتين على اعتماد تحالف الغابات المطيرة ووزارة الزراعة الأمريكية.

بفضل روح الابتكار والتطوير المستدام، تطبق الشركة بشكل مستمر تقنية الإنزيمات البروبيوتيكية الحصرية الحاصلة على براءة اختراع في الولايات المتحدة لاستخراج المكونات النشطة القيمة من قشور ثمار القهوة بشكل فعال. وفي العقد المبرم مع الشريك، التزمت الشركة بتوريد 12 حاوية (24 طنًا) من شاي كاسكارا إلى السوق اليابانية في السنة الأولى. "إن الإنتاج سوف يرتفع تدريجيا في السنوات القادمة" - قال السيد نجوين توان آنه.

الدفعة الأولى من شاي كاسكارا التي تم تصديرها من قبل شركة فيت ثاو نهين إلى السوق اليابانية

وفي الفترة القادمة، ستواصل الشركة تصدير منتجات أخرى من قشور القهوة إلى السوق اليابانية مثل عصير قشور القهوة المعبأة، ومسحوق قشور القهوة المطحونة، ومسحوق مستخلص قشور القهوة. وهذه هي المنتجات التي وقع الشركاء اليابانيون عقودًا لاستخدامها في مشروبات الكومبوتشا والأغذية وإنتاج مستحضرات التجميل الراقية.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم شركة فيت ثاو نهين حاليًا أيضًا بتوريد المواد الخام من قشور القهوة بإنتاج يقدر بنحو 1000 طن من المنتجات النهائية سنويًا للشركاء الذين ينتجون ويعالجون المشروبات الغازية في السوق المحلية.

تساهم عملية معالجة وإنتاج شاي كاسكارا الناجحة بواسطة فيت ثاو نهين في حل المشكلات البيئية والتحرك نحو بناء الزراعة الدائرية الخضراء وهو اتجاه في العالم وكذلك في فيتنام.

ولضمان مصادر التصدير، تلتزم شركة فيت ثاو نهين بمرافقة المزارعين في استغلال المنتجات الزراعية الثانوية من قشور القهوة عالية الجودة. وبالتالي المساهمة في زيادة الدخل وحماية البيئة ونشر سلاسل القيمة الزراعية المستدامة على الصعيدين الوطني والدولي.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/doanh-nghiep-dau-tien-cua-lam-dong-xuat-khau-tra-tui-loc-tu-vo-qua-ca-phe-di-nhat-ban-35121b6/