الاحتفال بمهرجان قوارب التنين | صحيفة لاو كاي الإلكترونية

هذا العام، يصادف مهرجان دوان وو (الخامس من الشهر القمري الخامس) (المعروف أيضًا باسم "مهرجان إبادة الحشرات") العاشر من يونيو. منذ بداية يونيو، تردد الأمهات والجدات لبعضهن البعض: "يوم إبادة الحشرات قادم!"

وفقًا للعادات التقليدية، يُقام مهرجان دوان نجو الفيتنامي ظهر اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس من كل عام. كان القدماء يعتقدون أن حشراتٍ تعيش في جسم الإنسان، وخاصةً في الجهاز الهضمي، وإن لم تُقضَ عليها، فإنها ستنمو وتتكاثر، مُسببةً ضررًا للإنسان. لذلك، لا يقتصر مهرجان دوان نجو على الدعاء من أجل طقسٍ مُناسب ورياحٍ طيبة ومحاصيلٍ وفيرة، بل يُمثل أيضًا فرصةً لتناول الفاكهة ونبيذ الأرز اللزج كوسيلةٍ للقضاء على الحشرات الضارة، ودرء الأمراض، والدعاء من أجل الصحة الجيدة وحياةٍ هانئةٍ ورغيدة.

تشتمل العروض المقدمة في مهرجان دوآن نجو عادة على نبيذ الأرز اللزج، وكعك الرماد، والخوخ، والليتشي...

في هذا اليوم، تُجهّز كل عائلة صينية قرابين لتقديمها إلى مذبح الأجداد. عادةً ما تحتوي صينية القرابين في مهرجان دوآن نجو على فواكه وزهور نضرة وبعض الأطباق التقليدية، مثل نبيذ الأرز اللزج، والأرز اللزج بخمسة ألوان، وكعكة دبس السكر، وغيرها.

من الأسواق التقليدية إلى الأسواق عبر الإنترنت، فإن المنتجات الأكثر طلبًا من قبل الناس في مهرجان دوانوو هي الليتشي، وبرقوق تام هوا، ونبيذ الأرز اللزج، وكعك الرماد المحشو بدبس السكر، والأرز اللزج ذو الخمسة ألوان...

قالت السيدة تران ثوي دونغ، من حي باك كوونغ (مدينة لاو كاي ): "أصبحت عادة منذ سنوات، مع اقتراب يوم "إبادة الحشرات"، أشتري البرقوق وكعك دبس السكر ونبيذ الأرز اللزج لتقديم القرابين. بعد انتهاء المراسم، تجتمع العائلة بأكملها للاستمتاع بمذاق الفاكهة الطازج، ونكهة كعك دبس السكر العطرية، وخاصةً الطعم الحلو والحار لنبيذ الأرز اللزج... إنها مناسبة رائعة لتجمع العائلة بأكملها، متمنين للجميع التوفيق والسلام.

تعج السوق الإلكترونية بخدمات طلب الصواني ومجموعات الملابس لمهرجان قوارب التنين.

انطلاقًا من فهم نفسية الزبائن، شهدت مواقع التواصل الاجتماعي، منذ بداية يونيو، ازدحامًا ملحوظًا في استقبال طلبات تقديم القرابين ومجموعات القرابين لمهرجان قوارب التنين، مع تحيات جذابة. وفي بعض المتاجر والأسواق التقليدية، يقبل العديد من صغار التجار أيضًا طلبات تقديمات مهرجان قوارب التنين، بما في ذلك الأطباق التقليدية بخيارات قائمة وأسعار متنوعة.

وفقًا لاستطلاع رأي أجراه صحفيون، يبلغ أقل سعر لصينية قرابين مهرجان دوانوو هذا العام 150,000 دونج فيتنامي، بينما يصل أعلى سعر إلى عدة ملايين دونج فيتنامي. ومع ذلك، يختار المزيد من الناس مجموعات القرابين التي تتراوح أسعارها بين 150,000 و500,000 دونج فيتنامي. تحتوي صواني القرابين على قرابين كاملة، مرتبة بشكل أنيق وفقًا لطلب كل عميل.

قالت السيدة نجوين ثو هانغ، موظفة في مركز خدمات التوظيف الإقليمي، إن مهرجان دوان نجو عطلة تقليدية، ولكن نظرًا لانشغالها، تطلب صينية قرابين جاهزة كل عام. بالنسبة للسيدة هانغ، الإخلاص هو الأهم، فلا داعي للإسراف أو المبالغة في التبذير، لذا تُحضّر صينية قرابين العائلة في مهرجان دوان نجو ببعض الأطباق التقليدية والزهور والفواكه.

تستغل السيدة لينه (تاجرة في سوق فو موي السياحي بمدينة لاو كاي) هذه الأيام فرصة تلقّي المزيد من طلبات الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة لمهرجان دوان نجو القادم. بالإضافة إلى طلبات الزبائن الدائمين، نشرت السيدة لينه أيضًا على صفحتها الشخصية على فيسبوك طلباتٍ على الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة بأسعار تبدأ من 30,000 دونج للطبق الصغير و40,000 دونج للطبق الكبير. وحتى الآن، قالت السيدة لينه إنها تلقت ما يقرب من 40 طلبًا على الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة لمهرجان دوان نجو.

في كل عام، بمناسبة مهرجان دوانوو، يرتفع عدد الزبائن لشراء الأرز اللزج بشكل كبير من الساعة الخامسة صباحًا حتى التاسعة صباحًا. وغالبًا ما تكون القدرة الشرائية للناس في مهرجان دوانوو ضعف ما هي عليه في الخامس عشر والأول من الشهر القمري، كما أضافت السيدة لينه.

بالإضافة إلى الأرز اللزج خماسي الألوان، يُعد نبيذ الأرز اللزج الأرجواني منتجًا لا غنى عنه في هذه المناسبة. يُباع نبيذ الأرز اللزج في الأسواق الإلكترونية والتقليدية بسعر يتراوح بين 50,000 و70,000 دونج للكيلوغرام. ولراحة الزبائن، غالبًا ما يُعبأ في صناديق صغيرة بسعر يتراوح بين 20,000 و30,000 دونج للصندوق.

قالت السيدة نجوين ثي ثام، من حي لاو كاي (مدينة لاو كاي)، وهي تفحص بعناية وعاء نبيذ الأرز اللزج: "أبيع نبيذ الأرز اللزج منذ سنوات عديدة، وعادةً ما أطهو حوالي 3 كيلوغرامات فقط من الأرز. هذا العام، بمناسبة مهرجان دوان نجو، أخطط لطهي حوالي 50 كيلوغرامًا من الأرز اللزج. يُقبل معظم الناس على شراء نبيذ الأرز اللزج بعد ظهر يوم 4 مايو وصباح يوم 5 مايو. ومع ذلك، ما زلتُ أحافظ على سعر البيع المعتاد وهو 50,000 دونج للكيلوغرام".

رغم أن مهرجان دوآن نجو لا يضاهي صخب رأس السنة القمرية الجديدة، إلا أنه يتميز بخصائصه الخاصة، التي ترسخت في وجدان كل فرد، وأصبحت سمةً جماليةً في الثقافة التقليدية للأمة. إنها فرصةٌ لأفراد الأسرة لتوطيد أواصر المحبة فيما بينهم، مما يُسهم في الحفاظ على القيم التقليدية الحميدة للشعب الفيتنامي.

مصدر: https://baolaocai.vn/don-tet-doan-ngo-post385150.html