أرز ST25 يتوج بجائزة أفضل أرز في العالم للمرة الثانية

في المسابقة الخامسة عشرة لأفضل أرز في العالم التي أقيمت في الفلبين، فاز أرز ST25 للعامل هو كوانج كوا بالجائزة الأولى.

رفع السيد هو كوانغ كوا الكأس بسعادة بعد فوز أرز ST25 بالجائزة الأولى في عام 2023 - الصورة: مقدمة من شركة هو كوانغ الخاصة

في إطار مؤتمر التجارة العالمية للأرز الذي عقد في سيبو بالفلبين والذي نظمته شركة The Rice Trader، فاز أرز Ong Cua ST25 بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل أرز في العالم.

شهدت مسابقة هذا العام مشاركة أكثر من عشر دول، وقُدّمت 30 عينة أرز. ونتيجةً لذلك، فاز أرز أونغ كوا ST25 بالجائزة الأولى، بينما فازت كمبوديا بالجائزة الثانية، بينما فازت الهند بالجائزة الثالثة.

هذه هي المرة الثانية التي يتوج فيها أرز ST25 بلقب أفضل أرز في العالم في هذه المسابقة المرموقة.

في عام 2019، وفي الفلبين أيضًا، فاز أرز ST25 من إنتاج العامل Ho Quang Cua بالجائزة الأولى لأفضل أرز في العالم.

من الفلبين، اتصل السيد هو كوانج كوا بـ Tuoi Tre Online ليشارك أنه كان سعيدًا جدًا ومشرفًا.

وبحسب السيد كوا، بعد فوزه بجائزة أفضل أرز في عام 2019، بخط 68-10، واصل هو وزملاؤه التنقية عن طريق زراعة كل نبات أرز على حدة، وبحلول عام 2021 تم الكشف عن خط 72-6.

لا يوجد شكل مميز، لأن نبتة الأرز 72-6 قصيرة، مائلة قليلاً، لكنها أقل عرضة للتساقط، وتزهر قبل 5 أيام، لكنها تنضج في نفس وقت نضج السلالة 68-10، ما يعني أن دورة نموها هي نفسها. حبة الأرز أقصر بمقدار 0.2 مم من السلالة القديمة.

على وجه الخصوص، ينضج هذا الصنف من الأرز بشكل جيد في كثير من الأحيان، لذلك فهو أقل عرضة للانتفاخ، وكيس الأرز أثقل من الصنف القديم، ومعدل استرداد الأرز أفضل بنسبة 0.5% من الصنف 68-10.

السيد هو كوانغ كوا، والد صنف الأرز ST25، في حقل أرز نموذجي في بلدة داك تو كان (تو مو رونغ، كون توم ) - الصورة: TIEN TRINH

زُرعت عينة الأرز المخصصة للمسابقة على مساحة 2.6 هكتار من قناة تيان كونغ في قرية تيان كونغ، بلدية ثانه ثوي آن، مقاطعة تران دي، مقاطعة سوك ترانج ، خلال موسم الصيف والخريف، على يد السيد لو فان هاي. يُعدّ هذا المحصول من بين مئات حقول الأرز التي تُجرّب المنتجات البيولوجية للوقاية من الأمراض والحشرات في نباتات الأرز، كما أنه مُحفّز طبيعي للنمو، دون استخدام مواد كيميائية صناعية.

تم حصاد الأرز يومي 14 و15 سبتمبر، عندما هطلت الأمطار بغزارة، مما أدى إلى فقدان عُشر المساحة ولم يكن من الممكن حصاده.

"لقد قمنا بطحن العشرات من عينات الأرز من الحقول التجريبية دون استخدام المواد الكيميائية في محصول الصيف والخريف لعام 2023 واخترنا أخيرًا عينة السيد لوو فان هاي للمنافسة.

والأمر المميز هو أنه على الرغم من هطول الأمطار، حُصد الأرز فور جفاف الجو، وظلت رائحته زكية لفترة طويلة. طلب المندوبون جميع عينات الأرز الخمسين في أكياس صغيرة سعة 200 غرام فور إعلان النتائج، وانبهروا برائحة الأرز،" قال السيد كوا.

وفقًا للسيد كوا، كانت الأرض (باستثناء أراضي ثانه ثوي آن) المجاورة لبلديات فيين آن وفيين بينه وتاي فان، قبل مئات السنين، مصدرًا رئيسيًا لأرز باي كساو الشهير في هونغ كونغ. هذه الأرض هي التي أنتجت منذ زمن طويل أرزًا مثاليًا (أرز أبيض كامل، بطيء الجفاف)، وحتى الآن، بعد مئات السنين، لا تزال تُنتج أجود أنواع الأرز وتُباع دائمًا بأعلى سعر.

وأضاف السيد كوا "بفضل هذه النتيجة، يمكننا إدراجه ضمن مشروع "مليون هكتار" التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، حتى نتمكن في المستقبل من تطوير الأرز الفيتنامي بشكل أكبر".

وفقًا لصحيفة KHAC TAM - HTDUNG/Tuoi Tre الإلكترونية

مصدر