في عام ٢٠٢٣، من المتوقع أن تصل صادرات فيتنام من الأرز إلى رقم قياسي يبلغ ٨ ملايين طن، بقيمة تزيد عن ٤.٥ مليار دولار أمريكي، وهو أعلى مستوى لها على الإطلاق. ومن المتوقع أن تتمتع فيتنام بإمكانات كبيرة لزيادة إنتاج وقيمة صادرات الأرز بفضل الطلب العالمي المرتفع عليه.
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، تُزرع حاليًا 160 مليون هكتار من الأرز حول العالم، تُمثل آسيا 90% منها. ويستخدم أكثر من 3.5 مليار شخص - أي ما يقرب من نصف سكان العالم - الأرز كغذاء أساسي. وتُمثل الطاقة التي يوفرها الأرز حوالي 20% من إجمالي الطاقة في النظام الغذائي العالمي.
في آسيا، يُشكّل الأرز 70% من السعرات الحرارية اليومية. ويستهلك إنتاج الأرز حاليًا 40% من مياه الري العالمية. وسيؤدي النمو السكاني وتغير المناخ إلى زيادة الطلب على أصناف الأرز وجودته في المستقبل.
وفقًا للمركز الوطني للمعلومات والاستفسارات الصحية والحجر الصحي النباتي (مكتب الصحة والسلامة النباتية في فيتنام)، يحظى الأرز الفيتنامي بإقبال جيد في السوق الأوروبية، السوق الأكثر تطلبًا في العالم، وخلال السنوات القليلة الماضية، لم تُحذَّر أي شحنة من الأرز الفيتنامي المُصدَّر إلى هذه السوق بشأن بقايا المبيدات. وهذا يُؤكد جهود فيتنام الحثيثة في تحسين جودة الأرز المُصدَّر باستمرار، بما يتوافق مع اللوائح الدولية الخاصة بهذا المنتج.
لطالما كانت فيتنام من أبرز الدول المصدرة للأرز في العالم لسنوات عديدة. تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالأرز حاليًا حوالي 7.27 مليون هكتار، بمتوسط إنتاج يبلغ 5.87 طن للهكتار. في دلتا ميكونغ، يبلغ متوسط الإنتاج 6.28 طن للهكتار (بينما يبلغ متوسط الإنتاج العالمي 4.25 طن للهكتار).
تُصدّر فيتنام سنويًا ما يزيد عن 6 ملايين طن من الأرز في المتوسط. وفي الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2023 وحده، صدّرت فيتنام 7.8 مليون طن من الأرز بقيمة 4.41 مليار دولار أمريكي. وينتشر الأرز الفيتنامي في أسواق تمتد من آسيا وأوروبا إلى أمريكا وأفريقيا.
في توقعاته لصادرات الأرز لعام ٢٠٢٤، أشار مركز معلومات الصناعة والتجارة الفيتنامي إلى أن سعر تصدير الأرز قد يظل مرتفعًا، ولا يمكن أن ينخفض عن ٦٤٠-٦٥٠ دولارًا أمريكيًا للطن. والسبب هو أن كمية الأرز المتداولة عالميًا تتناقص تدريجيًا، في حين أن فيتنام تمتلك فرصة لتصدير الأرز.
وفقًا للحسابات، لا يزال الطلب على الأرز في دول العالم كبيرًا جدًا، بما في ذلك الأسواق التقليدية مثل الفلبين وإندونيسيا والصين. ومن المتوقع أيضًا أن تواصل الهند، أكبر مُصدّر للأرز في العالم، فرض حظر على صادرات الأرز حتى عام ٢٠٢٤.
يبلغ سعر تصدير الأرز الفيتنامي حاليًا 658 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أعلى بمقدار 35 دولارًا أمريكيًا للطن من سعر تايلاند و60 دولارًا أمريكيًا للطن من سعر باكستان. تشير كل هذه العوامل إلى أن فيتنام أمام فرصة كبيرة للهيمنة على السوق العالمية من حيث إنتاج وقيمة صادرات الأرز.
ومع ذلك، في الفترة الجديدة، تغير الطلب على الأرز في الأسواق العالمية أيضًا كثيرًا، نحو تقليل الأرز منخفض الجودة تدريجيًا، واستبداله بمنتجات متخصصة، ومنتجات غذائية، ومنتجات معالجة بعمق من الأرز...
وعلاوة على ذلك، فإن الأسواق ذات الجودة العالية والأسعار المرتفعة ترفع أيضًا متطلباتها عند إصدار اللوائح المتعلقة بالإنتاج والنمو الأخضر والانبعاثات المنخفضة، مما يتطلب من صناعة الأرز الفيتنامية الاستجابة السريعة للاستفادة من فرص النمو وكذلك الهيمنة على السوق في هذا القطاع المحتمل من المنتجات.
ومن أهم الروافع لتحقيق هذه الفرصة القرار رقم 1490/QD-TTg المؤرخ 27 نوفمبر/تشرين الثاني 2023 الصادر عن رئيس الوزراء بشأن الموافقة على مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030.
وبناءً على ذلك، سيتم بناء منطقة متخصصة لزراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا ميكونج، وهو ما يمثل نقلة نوعية في تنظيم إنتاج الأرز، وزيادة القيمة المضافة على طول السلسلة، وضمان التنمية المستدامة في سياق تغير المناخ المتزايد، والمساهمة في النمو الأخضر والمساهمة في تنفيذ التزامات الحكومة في قمة الأمم المتحدة السادسة والعشرين لتغير المناخ (COP26)، نحو هدف انبعاثات صفرية صافية بحلول عام 2050.
لتشكيل مليون هكتار من الأرز قريبًا كما هو متوقع، فإن المبادرات والحلول التكنولوجية لدعم ترقية سلسلة قيمة الأرز هي متطلبات ضرورية. قال الدكتور نجوين فان هونغ - المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI): هناك حاجة إلى أصناف أرز عالية الجودة ومتكيفة مع تغير المناخ تلبي الاحتياجات الغذائية وأذواق المستهلكين. قم بتطوير مناطق زراعة الأرز بسرعة والتي تتكيف مع تغير المناخ ولديها انبعاثات كربونية منخفضة. وفقًا لذلك، قم بتوسيع نطاق تطبيق تقنيات الزراعة مثل: الترطيب والتجفيف البديل (AWD) والبذر الدقيق وإدارة القش والمنتجات الثانوية؛ دعم تطوير سوق ائتمان الكربون للأرز ... على وجه الخصوص، يمكن للاقتصاد الدائري من القش وحده أن يقلل ما يصل إلى 30٪ من انبعاثات الكربون بناءً على بناء قاعدة بيانات وخريطة للحالة الحالية لإدارة القش في دلتا ميكونج؛ إجراء بحث علمي حول ممارسات إدارة القش الجيدة بناءً على عوامل التنوع البيولوجي وانبعاثات الكربون والتوازن الغذائي؛ تطبيق التكنولوجيا المناسبة لحجم الزراعة في إدارة القش.
بالإضافة إلى ذلك، ولتطوير صناعة الأرز بشكل مستدام، من الضروري أيضًا إصدار لوائح تُلزم المصانع بشراء الأرز ذي المنشأ الواضح للتمكن من تتبع منشأ المنتجات الزراعية، وفقًا للأنظمة الفيتنامية والدولية. هناك آلية لدعم رأس المال اللازم لتجهيز الآلات المتزامنة، وزيادة إنتاجية العمالة الزراعية، وخفض تكاليف إنتاج الأرز. أما بالنسبة للآلات الزراعية، فينبغي توفير التمويل اللازم خلال 5 سنوات لآلات تحضير الأرض، والرشاشات، ونثر البذور، ونثر الأسمدة، والحصادات. وفي الوقت نفسه، دعم بناء نظام قياس وإبلاغ وتقييم (MRV) يفي بالمعايير الدولية، لضمان خفض انبعاثات زراعة الأرز، وإنشاء شهادات كربون قابلة للتسويق في السوق العالمية.
[إعلان 2]
المصدر: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm
تعليق (0)