تواجه الشركات مشكلة مفادها أنه كلما زاد عملها، زادت خسائرها.
وفي حديثه لمراسلي صحيفة Cong Thuong، قال السيد هوانغ دان هوو - الرئيس التنفيذي لشركة EDE Farm Service Trading Company Limited (مالكة العلامة التجارية Miss Ede) - إن الشركات تعاني بسبب زيادة المواد الخام، والشركات تريد زيادة الأسعار ولكنها لا تعرف كيف.
 |
| يبلغ عرض الكاكاو في فيتنام هذا العام حوالي 1500-2000 طن، وهو أقل بنحو النصف مقارنة بالعام السابق. (الصورة: صحيفة العرق والتنمية) |
وبالإضافة إلى قصة ارتفاع الأسعار، فإننا نشهد أيضاً نهاية موسم الكاكاو، والأمراض تتفشى في فيتنام وشمال أفريقيا، مما يتسبب في انخفاض إنتاج الكاكاو. كما أن الشركات الصغيرة مثل ميس إيدي لا تجرؤ على استيراد المزيد من المواد الخام خلال هذه الفترة لتخزينها لأن السعر مرتفع للغاية مقارنة بالواقع. ارتفاع أسعار المواد الخام يرفع تكاليف الإنتاج، وكلما زاد عدد الشركات التي تعمل، زادت خسائرها.
في ظل السياق الحالي لارتفاع أسعار المواد الخام، تضطر الشركات إلى "تحمل العبء" وإنتاج عدد محدود فقط من الطلبات التي ارتبطت بها أو وقعت عقودًا طويلة الأجل معها للاحتفاظ بالعملاء. في هذا الوقت، من الصعب جدًا تعزيز الإنتاج. كلما زاد الإنتاج، كلما زادت الخسارة التي ستواجهها الشركة.
نحن مضطرون لزيادة إنتاج المنتجات التي تحتوي على نسبة أقل من مكونات الكاكاو، على سبيل المثال، منتجات الكاكاو المُصنّعة، بما في ذلك الحليب والسكر، ستكون نسبة الكاكاو أقل بنسبة 40% من الكاكاو النقي. في هذه الحالة، سيظل للشركة ربح ضئيل. أما بالنسبة لألواح الشوكولاتة الأصلية (التي تستخدم جميع مكونات الكاكاو)، فسيكون الأمر صعبًا للغاية، كما قال السيد هوانغ دانه هوو.
وبالمقارنة مع هذا الوقت من العام الماضي، ارتفعت أسعار الكاكاو بنحو 4 إلى 5 مرات. كما تم تعديل سعر إنتاج المؤسسات ليرتفع قليلاً، ومع ذلك، من الصعب أن يتجاوز 10٪، لأن المستهلكين لا يقبلون زيادة كبيرة في سعر المنتج. ويشعر شركاء المبيعات لدى السيدة إيدي بالقلق أيضًا إذا قام المصنعون بتعديل الأسعار كثيرًا.
لا تواجه الشركات الصغيرة فقط مشكلة ارتفاع أسعار المواد الخام للكاكاو بسرعة، بل تواجه أيضًا شركات تصنيع الحلويات الكبيرة.
صرحت شركة أوريون، صاحبة منتج تشوكوباي الأكثر مبيعًا في فيتنام، بأن ارتفاع أسعار الكاكاو حاليًا قد أثر بشكل كبير على تكاليف المنتج. وأضاف ممثل الشركة: "ما زلنا نسعى جاهدين لتحمل هذه التكلفة للحفاظ على استقرار الأسعار للمستهلكين"، مضيفًا أن تزايد ضغط التكاليف يُصعّب الحفاظ على الأسعار الحالية.
وقال ممثل شركة سايجون التعاونية أيضًا إن ارتفاع الأسعار أمر لا مفر منه عندما تتزايد المواد الخام اللازمة لإنتاج الشوكولاتة. ويؤثر هذا الوضع أيضًا على شركات عالمية مثل هيرشي ومارس وفيريرو ومونديليز. يحاولون الحفاظ على الأسعار بفضل الاحتياطيات، لكن هذه الشركات تحذر من أنه اعتبارًا من عام 2025، قد ترتفع أسعار الكاكاو بشكل حاد، مما يجبرها على تعديل أسعار منتجاتها.
انتظر المحصول الجديد لن يرتفع السعر أكثر
وبحسب تقرير إدارة إنتاج المحاصيل ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، فإنه في عام 2022، سيكون لدى فيتنام حوالي 3400 هكتار من زراعة الكاكاو، بإنتاج يقارب 5300 طن. ومع ذلك، فإن العرض هذا العام يتراوح بين 1500 و2000 طن، وهو أقل من النصف مقارنة بالعام السابق لأن العديد من المزارعين تحولوا إلى زراعة محاصيل أخرى.
 |
| أسعار الكاكاو تصل إلى مستويات قياسية، وشركات الحلويات تكافح لمحاربة الخسائر. (الصورة: صحيفة العرق والتنمية) |
قال ممثل شركة بوراتوس جراند بليس في فيتنام إن الشركة تشتري حاليًا حوالي 70% من إنتاج الكاكاو في فيتنام. وبالمقارنة مع قدرة مصنع معالجة الكاكاو التابع للشركة، والذي يمكنه الوصول إلى طاقة 2000 طن سنويا، فإن العرض الحالي لا يكفي الشركة للحفاظ على عمليات المصنع، لذلك تضطر الشركة حاليا إلى استيراد مصادر إضافية من حبوب الكاكاو من دول مجاورة أخرى في المنطقة وأفريقيا لضمان قدرة المصنع.
وفي سياق الارتفاع المفاجئ في أسعار الكاكاو، قال ممثل شركة Puratos Grand-Place Vietnam إن هذا يسبب العديد من الصعوبات للشركات في ضمان عدم انقطاع إمدادات المواد الخام (حبوب الكاكاو) وكذلك عدم تقلب سعر بيع منتجات الشركة كثيرًا، مما يؤثر على الأنشطة التجارية للعملاء في السوق الفيتنامية.
منذ بداية العام، اضطر مركز Puratos Grand-Place Vietnam إلى زيادة أسعار منتجات الشوكولاتة والكاكاو أكثر من مرة. اعتمادًا على رمز المنتج المحدد، تكون الزيادة حوالي 20-30%. بالمقارنة مع زيادة أسعار الكاكاو في السوق العالمية (ICE London)، كانت هناك فترة ارتفعت فيها بنسبة تزيد عن 250٪ في منتصف أبريل 2024 مقارنة بالسعر المتقلب في منتصف يناير 2024. بذلت الشركة جهودًا كبيرة للاستفادة من المواد الخام الاحتياطية لديها وقبلت خفض هوامش الربح للمساعدة في استقرار أسعار المنتجات وتجنب التأثيرات الكبيرة على الأنشطة التجارية للعملاء الذين يرافقون الشركة.
وبحسب بيانات منظمة الكاكاو الدولية والبنك الدولي، فإن أسعار الكاكاو كانت قبل ثلاث سنوات تتراوح بين 2300 و2500 دولار أميركي للطن. وفي الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام، ارتفعت هذه المادة إلى 11 ألف دولار أميركي للطن، وهو ما يزيد أربع مرات عن نفس الفترة من السنوات السابقة. وجاءت هذه الزيادة في المقام الأول نتيجة الفشل الشديد للمحاصيل في العديد من البلدان المنتجة التي تمثل غالبية إنتاج الكاكاو العالمي، مثل ساحل العاج وغانا. وبحلول 19 سبتمبر/أيلول، انخفضت أسعار الكاكاو إلى 8 آلاف دولار للطن، ولكنها ظلت أغلى بنحو ثلاثة أمثال مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
في فيتنام، تضاعف شراء هذه المواد الخام الزراعية من المزارعين مقارنة بالعام الماضي. وقال المزارعون في بن تري وداك لاك إن سعر كل كيلوغرام من الكاكاو الجاف يتراوح بين 150 ألف و160 ألف دونج، وأحيانا يصل إلى 210 آلاف دونج.
ارتفاع أسعار الكاكاو، والمزارعون يستفيدون. ومع ذلك، بالنسبة للعديد من مزارعي الكاكاو في داك لاك، تقلصت مساحة زراعتهم بنحو النصف مقارنة بالسابق بسبب التحول إلى محاصيل مثل الدوريان والجاك فروت... ذات القيمة والربح الأعلى.
ترتفع أسعار المواد المدخلة، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، ويؤدي إلى زيادة أسعار الإنتاج. ويعني هذا أن المستهلكين قد يضطرون إلى شراء منتجات شوكولاتة أكثر تكلفة في نهاية العام وخلال رأس السنة القمرية الجديدة. بحسب ممثل إدارة الصناعة والتجارة بالمدينة. في مدينة هوشي منه، مع العناصر المدرجة في قائمة تثبيت الأسعار، يمكن للشركات أن تقترح على وكالات الإدارة تعديل الأسعار عندما ترتفع تكاليف المدخلات بنسبة 3-5%. ومع ذلك، لا يتم تضمين الحلويات ضمن هذه الفئة، وبالتالي فإن الشركات لديها الحق في تحديد أسعار البيع على أساس المواقف الفعلية.
في الوقت الحالي، تواجه شركات الشوكولاتة، ليس فقط في فيتنام، بل حول العالم أيضًا، مخاطر جمة من حيث التكاليف. فإذا اقتصرت مبيعاتها على الشوكولاتة الأصلية، كلما زادت، زادت خسائرها. في غضون شهرين تقريبًا، سيدخل محصول الكاكاو موسمًا جديدًا. وتأمل الآنسة إيدي ألا يرتفع سعر الكاكاو أكثر مع حلول موسم الشراء، حسبما أفاد السيد هوانغ دانه هوو.
تعليق (0)