توقفت أسعار قهوة روبوستا عن الارتفاع الحاد. هل يمكن للسلع الفيتنامية أن تطمئن بشأن أسعارها طوال الموسم؟

وبحسب السجلات، فإن سعر القهوة الطازجة (المقطوفة والمباعة في الحديقة) يتراوح بين 21 ألف و23 ألف دونج/كجم، وحبوب البن تتراوح بين 105 آلاف و110 آلاف دونج/كجم، حسب المكان والنوع. ويُعد عام 2024 عامًا خاصًا لصناعة القهوة، لأنه لأول مرة، ارتفع سعر صادرات قهوة روبوستا الفيتنامية إلى مستوى قياسي، حتى أنه الأعلى في العالم - أعلى من سعر قهوة أرابيكا، وفقًا لـ Vicofa.

سعر القهوة اليوم 16/11/2024

شهدت أسعار القهوة العالمية تصحيحًا في نهاية الأسبوع. في السابق، ارتفعت أسعار القهوة بشكل حاد رغم ارتفاع سعر الدولار الأمريكي. إلا أن أسعار قهوة روبوستا تأثرت بعد أن قرر الاتحاد الأوروبي رسميًا تأجيل تطبيق لائحة الاتحاد الأوروبي لتسوية المنازعات التجارية لمدة عام.

سجلت أسعار البن المحلية ارتفاعاتٍ جديدةً باستمرار، حيث يتراوح سعرها حاليًا بين 113,500 و114,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت الحالي، دخل العديد من المزارعين في الجنوب الشرقي والمرتفعات الوسطى موسم حصاد البن بإنتاجٍ منخفض، لكن الأسعار مستقرة عند مستوى مرتفع. ووفقًا للصحافة، وبسبب المخاوف من نقص العمالة والسرقة وانخفاض الأسعار، قام العديد من المزارعين في داك نونغ بحصاد البن في الوقت الذي لا تكون فيه نسبة نضج الثمار عالية، مما يؤثر على الجودة.

لحصاد البن ومعالجته وحفظه بشكل سليم، وتقليل الخسائر، والمساهمة في تحسين جودة المنتج، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في داك نونغ الجهات المحلية والسكان إلى اتخاذ إجراءات استباقية من حيث الوقت والموارد البشرية. وتحديدًا، لا يُحصد البن إلا عندما تصل نسبة نضج الثمار إلى 80-90%. وفي الوقت نفسه، لا يُسمح للمزارعين بقطف عنقود البن كاملًا ممزوجًا بالأوراق والأغصان الصغيرة. والغرض من ذلك هو ضمان جودة أغصان البن المُخزنة للمحصول التالي.

وارتفعت العقود الآجلة للقهوة في البورصتين لليوم الرابع على التوالي، حيث وصلت أسعار أرابيكا إلى أعلى مستوى لها في 13 عاما، بينما وصلت أسعار روبوستا إلى أعلى مستوى لها في شهر، بدعم من المخاوف بشأن تأثير الطقس على الإمدادات في البرازيل والحصاد الجاري في فيتنام.

في البرازيل، يُحجم المنتجون عن إنتاج البنّ أملاً في ارتفاع الأسعار. وتغذي هذه التوقعات المتفائلة غموض آفاق محصول 2024-2025، الذي تأثر بشكل كبير بأشهر من الجفاف. إضافةً إلى ذلك، تُسهم توقعات استمرار الطقس الحار والجاف في ميناس جيرايس، أكبر منطقة منتجة لبن أرابيكا في البرازيل، في رفع أسعاره.

وفي فيتنام، أدى سوء الأحوال الجوية في الآونة الأخيرة إلى إبطاء أنشطة الحصاد، على الرغم من أن هذا هو ذروة الموسم.

اتخذ الاتحاد الأوروبي قرارًا رسميًا بشأن موعد تطبيق لائحة EUDR، مؤجلًا إياها لمدة عام. ومع ذلك، لا يزال السوق يشهد ارتفاعًا. ويعود ذلك إلى أن المضاربة قد رفعت أسعار البن، وقيام المزارعين البرازيليين بتقليص المعروض مع ضعف العملة المحلية مقابل الدولار الأمريكي.

وفقًا لصحيفة وورلد آند فييتنام ، في نهاية جلسة تداول نهاية هذا الأسبوع (15 نوفمبر)، عدّل سعر قهوة روبوستا في بورصة ICE Futures Europe بلندن بشكل طفيف في اتجاهين متعاكسين، حيث انخفض سعر التسليم لشهر يناير 2025 بمقدار 4 دولارات أمريكية، ليتداول عند 4,773 دولارًا أمريكيًا للطن. وارتفع سعر التسليم لشهر مارس 2025 بمقدار 4 دولارات أمريكية، ليتداول عند 4,669 دولارًا أمريكيًا للطن. وكان حجم التداول منخفضًا.

واصلت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US في نيويورك ارتفاعها الحاد، حيث ارتفع سعر تسليم ديسمبر 2024 بمقدار 2.85 سنت، ليصل إلى 281.80 سنتًا للرطل. في المقابل، ارتفع سعر تسليم مارس 2025 بمقدار 3.9 سنت، ليصل إلى 283.30 سنتًا للرطل. وكان حجم التداول مرتفعًا.

ارتفعت أسعار القهوة المحلية في 15 نوفمبر/تشرين الثاني بمقدار 2700-2800 دونج فيتنامي للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية. الوحدة: دونج فيتنامي للكيلوغرام.

متوسط السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,160	0
داك لاك	113,800	+ 2,800
لام دونغ	113,500	+ 2700
جيا لاي	113,700	+ 2700
داك نونغ	114,000	+ 2,800

(المصدر: giacaphe.com)

تحظى قهوة روبوستا الفيتنامية بشعبية كبيرة بين المستهلكين نظرًا لطعمها الأفضل مقارنةً بالدول الأخرى، فضلًا عن أننا نكاد نكون "وحيدين في السوق" حاليًا، لأن الدول الأخرى لم تحصدها بعد. لذلك، هناك أساسٌ للثقة في الأسعار الجيدة.

وأفادت العديد من الشركات أن السعر المذكور قد ارتفع قليلاً مقارنة بالأيام القليلة الماضية، أي ما يقرب من ضعف نفس الفترة من العام الماضي، وما يقرب من ثلاثة أضعاف المستوى المنخفض للسنوات السابقة (يتقلب حول 35000 دونج/كجم من القهوة الخضراء).

تشكل الروبوستا حاليًا حوالي 95% من مساحة زراعة القهوة في فيتنام وتحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من العملاء في جميع أنحاء العالم لأن مذاقها أفضل بكثير من المنتجات المماثلة من دول مثل البرازيل والهند وإندونيسيا...

بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا لجمعية القهوة والكاكاو، يمتد موسم حصاد البن في فيتنام بشكل رئيسي من أوائل نوفمبر إلى أواخر ديسمبر، وهو الوقت الذي لا تشهد فيه معظم الدول حصادًا، أو يكون الحصاد فيه ضئيلًا للغاية. يكاد يكون بلدنا "وحيدًا في السوق" خلال موسم الحصاد، ويظل دائمًا الخيار الأول للعملاء حول العالم بفضل نكهته اللذيذة والملائمة. لذلك، على الرغم من أن إنتاج الموسم الرئيسي في فيتنام سيشهد زيادة حادة مقارنةً بهذا الوقت، واحتمالية تقلب الأسعار، إلا أننا نتمتع ببعض المزايا التي تجعلنا نتوقع أسعارًا أفضل من السنوات السابقة.

يعتقد العديد من الخبراء أن البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، لديها موسم حصاد يمتد من مايو إلى سبتمبر، لكن المخزون الحالي ليس كبيرًا نظرًا لانخفاض إنتاج هذا العام. لذلك، إذا كانت إمدادات القهوة من فيتنام معتدلة والسعر جيد، فمن المرجح أن يستمر هذا الوضع، على الأقل في المدى القصير.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16112024-gia-ca-phe-robusta-da-ngung-tang-manh-hang-viet-co-the-tu-tin-ve-gia-trong-ca-mua-293912.html