أسعار قهوة روبوستا ترتفع مجددا، ومعدل التضخم في الولايات المتحدة يتراجع؛ ما هي توقعات السوق لعام 2025؟

يقول الباحثون في رابوبانك إن أسعار القهوة تتداول بسعر أعلى من تكلفة إنتاجها، وبالتالي فإن الإنتاج سيزداد والطلب سينخفض ​​هذا العام. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تعليق الاتحاد الأوروبي المؤقت لتطبيق لائحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي (EUDR) إلى تحقيق الاستقرار في الأسواق.

سعر القهوة اليوم 16/1/2025

ارتفعت أسعار القهوة العالمية مرة أخرى في بورصتي لندن ونيويورك. ارتفعت أسعار قهوة روبوستا مرة أخرى بعد انخفاضات متتالية عديدة منذ بداية الأسبوع. ارتفعت أسعار القهوة العربية بشكل حاد.

تتراوح أسعار القهوة المحلية ما بين 115.000 إلى 115.500 دونج/كجم. حتى الآن، لا تزال أسعار القهوة المحلية حول 120 ألف دونج للكيلوغرام، أي بزيادة تقرب من 80% مقارنة ببداية العام الماضي وأعلى بنحو 2.5 إلى 3 مرات من الأعوام السابقة.

ساعدت المعلومات حول تباطؤ التضخم في الولايات المتحدة والتي تم الإعلان عنها في 15 يناير على ارتفاع بورصتي القهوة مرة أخرى، على الرغم من أن الدولار الأمريكي ظل عند مستوى مرتفع. تشير أحدث البيانات الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل الأمريكي إلى أن مؤشر أسعار المستهلك الاقتصادي في الولايات المتحدة ارتفع بنسبة 0.4% مقارنة بالشهر السابق، وهو أعلى من توقعات الخبراء البالغة 0.3%. وبالمقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي، ارتفع مؤشر أسعار المستهلك بنسبة 2.9%، وهو ما يتوافق مع التوقعات. وتفاعلت الأسواق المالية بشكل إيجابي مع هذه الأرقام.

ويقول خبراء الصناعة أيضًا إن أسعار الشحن هي أحد أسباب ارتفاع أسعار القهوة العالمية. في أواخر عام 2023، تصاعد الصراع عبر البحر الأحمر - وهو طريق حيوي لإمدادات القهوة من آسيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا - بشكل حاد، مما أجبر خطوط الشحن على تغيير طرقها، مما أضاف 10-14 يومًا إلى أوقات الشحن وزيادة التكاليف بنحو 60٪.

وتظهر بيانات الحكومة البرازيلية أن البلاد صدرت 200 ألف طن من القهوة في ديسمبر 2024، بانخفاض 17.1% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وحذر خبراء الصناعة من أن صادرات القهوة في البرازيل تعطلت بسبب الصعوبات اللوجستية في موانئ التصدير.

وتتركز سوق القهوة حاليا على تقدم الحصاد في فيتنام وحجم المحصول القادم في البرازيل أكبر منتج للقهوة، والذي من المتوقع أن يعتمد على مدى الضرر الناجم عن الجفاف في العام الماضي. ساعدت المحاصيل الجيدة وأسعار القهوة المرتفعة في السوق المحلية مزارعي القهوة على تحقيق دخل جيد. انتهى المزارعون من الحصاد ولكنهم لم يكونوا في عجلة من أمرهم للبيع، لذا كان هناك الكثير من البضائع ولكن التداول كان هادئًا. ويؤدي هذا إلى انخفاض إنتاج صادرات فيتنام من القهوة في الربع الرابع من عام 2024 بنسبة تزيد عن 40% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

وبالمقارنة مع العديد من السنوات العادية، فإن حصاد هذا العام في فيتنام متأخر كثيرًا. وفيما يتعلق بالإنتاج، كانت التوقعات الأولية تشير إلى انخفاض بنسبة 10 - 15%، ولكن حتى هذه اللحظة، ووفقًا لمعلومات من جمعية القهوة والكاكاو (فيكوفا)، يمكننا أن نكون متفائلين بأن الإنتاج سينخفض ​​​​قليلاً بنحو 5% فقط مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

واصلت أسعار القهوة المحلية في 15 يناير انخفاضها بمقدار 700 - 1000 دونج للكيلوغرام في بعض مناطق الشراء الرئيسية. (المصدر: جياكافي)

وبحسب موقع World & Vietnam ، في نهاية جلسة التداول يوم 15 يناير، ارتفع سعر قهوة روبوستا على بورصة ICE Futures Europe في لندن للتسليم في مارس 2025 بمقدار 49 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 4912 دولارًا أمريكيًا للطن. ارتفعت العقود الآجلة للنفط الخام تسليم شهر مايو 2025 بمقدار 60 دولارًا أمريكيًا لتتداول عند 4,856 دولارًا أمريكيًا للطن. حجم التداول منخفض.

ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US في نيويورك بشكل حاد، حيث ارتفعت العقود الآجلة لتسليم مارس 2025 بمقدار 8.50 سنتًا، لتتداول عند 330.45 سنتًا للرطل. وفي الوقت نفسه، ارتفع سعر تسليم مايو 2025 بمقدار 8.05 سنتًا، ليتداول عند 326.05 سنتًا للرطل. متوسط ​​حجم التداول مرتفع.

واصلت أسعار القهوة المحلية في 15 يناير انخفاضها بمقدار 700 - 1000 دونج للكيلوغرام في بعض مناطق الشراء الرئيسية. الوحدة: VND/kg

متوسط ​​السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,164	- 9
داك لاك	114,500	- 700
لام دونغ	114,000	- 700
جيا لاي	114,000	- 800
داك نونغ	114,500	- 1000

(المصدر: giacaphe.com)

كان عام 2024 عامًا صعبًا بشكل خاص على صناعة القهوة، حيث أدت الظروف الجوية السيئة إلى تحديات في الإمدادات في الدول المنتجة الرئيسية مثل البرازيل وفيتنام، إلى جانب عدم اليقين المحيط باللائحة الأوروبية لمكافحة إزالة الغابات وعوامل أخرى تدفع أسعار العقود الآجلة للقهوة إلى مستويات قياسية مرتفعة.

ومن المتوقع أن يبلغ متوسط ​​سعر تصدير القهوة لكامل عام 2024 نحو 4,158 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 59.1% مقارنة بعام 2023.

وقد أدى هذا الارتفاع إلى فرض ضغوط كبيرة على سلسلة توريد القهوة الخضراء، بحسب المحللين. ستواجه صناعة القهوة العديد من التحديات في الأشهر الاثني عشر المقبلة، ومن المؤكد أن المستهلكين سيستمرون في دفع أسعار مرتفعة مقابل القهوة، في حين أن القيود الاقتصادية موجودة على مستوى العالم، وهو ما من المرجح أن يؤثر على الاستهلاك.

وفي الوقت نفسه، ووفقاً لأحدث توقعات وزارة الزراعة الأميركية، من المرجح أن تنخفض أسعار القهوة العالمية في عام 2025 بسبب تعافي العرض. من المتوقع أن يتعافى الإنتاج العالمي من القهوة في عامي 2024 و2025، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة الإنتاج في فيتنام وإندونيسيا. وعلاوة على ذلك، لا يزال السوق يتوقع تعافي إنتاج البرازيل من القهوة في الفترة 2025-2026 مع تحسن هطول الأمطار في مناطق الزراعة الرئيسية. ومن المتوقع أيضًا أن يتراجع الطلب على واردات القهوة من جانب الدول الأوروبية مؤقتًا عندما يتم تأجيل تطبيق لائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بالاستيراد إلى نهاية عام 2025.

من المتوقع أن ترتفع صادرات القهوة العالمية في عام 2025 بشكل متواضع حيث ستعوض الشحنات المتزايدة من فيتنام وإندونيسيا الانخفاض المتوقع في الصادرات البرازيلية. وعلى وجه التحديد، من المتوقع أن تزيد صادرات فيتنام من القهوة بمقدار 1.8 مليون كيس في عام 2025، إلى 24.4 مليون كيس بفضل تحسن الإمدادات. وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن يرتفع استهلاك القهوة العالمي في عام 2025 بنحو 5.1 مليون كيس، ليصل إلى 168.1 مليون كيس.

في هذه الأثناء، يقول باحثو رابوبانك إن أسعار القهوة تتداول بمستوى أعلى بكثير من تكاليف إنتاجها، وبالتالي فإن الإنتاج سيزيد والطلب سينخفض ​​هذا العام. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تعليق الاتحاد الأوروبي المؤقت لتطبيق لائحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي (EUDR) إلى تحقيق الاستقرار في الأسواق.

ومن المتوقع أن يظل سوق القهوة في عام 2025 نابضًا بالحياة مع مزيج من المخاطر والفرص. وستحدد عوامل مثل الطقس وتقلبات العملات والعرض والطلب العالمي اتجاه أسعار القهوة في العام المقبل. في ظل هذا القدر الكبير من التقلبات المحتملة، من المرجح أن يظل القهوة أحد السلع الأكثر شهرة في سوق السلع العالمية.

وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، من المتوقع أن تستمر صادرات فيتنام من القهوة في النمو بحلول عام 2025 مع زيادة العرض وزيادة الطلب من المستهلكين من دول حول العالم.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1612025-gia-ca-phe-robusta-tang-tro-lai-lam-phat-my-ha-nhiet-cac-du-bao-ve-thi-truong-nam-2025-the-nao-301046.html