ارتفعت أسعار القهوة المحلية بنحو 4000 دونج للكيلوغرام، فهل يجب أن نقلق بشأن العرض في عام 2025؟

وساهمت المخاوف بشأن إمدادات القهوة العالمية في ارتفاع الأسعار مع قيام صناديق الاستثمار بالشراء وسط استمرار ضيق أسعار القهوة.

سعر القهوة اليوم 2/3/2025

واصلت أسعار القهوة العالمية تسجيل أرقام قياسية جديدة لكل من الروبوستا والأرابيكا، مع ارتفاع الأسعار بسبب المخاوف بشأن انخفاض الإمدادات والاضطرابات في كل من فيتنام والبرازيل.

اقتربت أسعار القهوة المحلية من مستوى 130 ألف دونج للكيلوغرام، وارتفعت بمقدار 3100 - 3800 دونج للكيلوغرام خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة.

وفي نهاية الأسبوع، ارتفعت العقود الآجلة لقهوة روبوستا تسليم مارس 2025 بمقدار 174 دولارا أمريكيا للطن. ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقهوة العربية للتسليم في مارس 2025 بمقدار 30.3 سنتًا للرطل. ارتفعت أسعار القهوة المحلية بمقدار 3000 دونج للكيلوغرام. ارتفعت أسعار العقود الآجلة لقهوة روبوستا تسليم مارس 2025 بمقدار 538 دولارًا للطن الأسبوع الماضي. ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقهوة العربية للتسليم في مارس 2025 بمقدار 19.2 سنتًا للرطل. ارتفعت أسعار القهوة المحلية بمقدار 5000 - 5500 دونج/كجم.

ويتفاقم التقلب الحالي في السوق بسبب إمدادات القهوة غير المباعة من محصول البرازيل لعام 2024-2025، والتي تعد ضرورية لتلبية الأسواق المحلية وأسواق التصدير على مدى الأشهر الستة المقبلة. ويعتقد أن السبب في ذلك هو أن المزارعين في البرازيل، أكبر دولة منتجة للقمح، ما زالوا مترددين في البيع بسبب عدم اليقين بشأن المحصول القادم، ويأملون في أن تكون الأسعار أعلى.

ويتأثر سوق القهوة أيضًا بالمشاعر المضاربية المتفائلة، الناجمة عن احتمال ظهور محصول جديد في البرازيل. وتشير التوقعات حاليا إلى أن إجمالي إنتاج القهوة في موسم المحاصيل القادم سيكون أقل من المتوقع في البداية.

يواصل الريال البرازيلي تعزيز قوته مقابل الدولار الأمريكي، وقد حقق مكاسب بنسبة 5.3% منذ بداية عام 2025. هذا، إلى جانب الأخبار التي تفيد ببيع حوالي 85% من محصول البرازيل لعامي 2024-2025، بالإضافة إلى الأخبار التي تفيد بانخفاض مبيعات القهوة لعامي 2025-2026 بنحو 6% عن العام الماضي، دعم الزخم الصعودي للسوق.

وبما أن المحصول الجديد لا يزال في مرحلة التطوير، فقد ظهرت نقص في الإمدادات وضغوط على الأسعار في السوق المحلية البرازيلية. ومع ذلك، لا يزال البعض يعتقد أن إمدادات القهوة ستظل مستقرة لتلبية الطلب المحلي والتصديري من الحصاد القادم، المتوقع في النصف الثاني من عام 2025.

وبحسب صحيفة وورلد آند فيتنام ، في نهاية جلسة التداول في الأسبوع الماضي (31 يناير)، انخفض سعر قهوة روبوستا على بورصة ICE Futures Europe في لندن للتسليم في مارس 2025 بمقدار 16 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 5718 دولارًا أمريكيًا للطن. انخفضت العقود الآجلة للنفط الخام تسليم مايو 2025 بمقدار 15 دولارًا لتتداول عند 5694 دولارًا للطن. متوسط ​​حجم التداول.

وارتفعت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US في نيويورك بشكل حاد، حيث ارتفعت العقود الآجلة لتسليم مارس 2025 بمقدار 4.45 سنتًا، لتتداول عند 377.85 سنتًا للرطل. وفي الوقت نفسه، ارتفع سعر تسليم مايو 2025 بمقدار 3.2 سنت، ليتداول عند 371.35 سنتًا للرطل. حجم التداول مرتفع.

ظلت أسعار القهوة المحلية مستقرة في بعض مناطق الشراء الرئيسية في الأول من فبراير. الوحدة: VND/kg

متوسط ​​السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	24,770	0
داك لاك	128,800	0
لام دونغ	127,800	0
جيا لاي	128,800	0
داك نونغ	129,000	0

(المصدر: giacaphe.com)

ومن الجدير بالذكر المخاوف بشأن إمدادات القهوة في عام 2025، حيث أن هناك عددا من العوامل التي يمكن أن تؤثر على إنتاج القهوة العالمي، بما في ذلك:

قد يؤدي تغير المناخ إلى تغيير الظروف الجوية، مما يجعل من الصعب زراعة القهوة في مناطق الإنتاج الرئيسية مثل البرازيل وفيتنام وكولومبيا ودول أمريكا الوسطى. يمكن للحرارة أو الجفاف أو كثرة الأمطار أن تؤثر على إنتاج القهوة.

في بعض مناطق الإنتاج، تتناقص مساحات زراعة البن بسبب التغيرات في الاستراتيجيات الزراعية أو بسبب تآكل التربة ونقص الاستثمار في التقنيات الزراعية الجديدة.

يمكن أن تؤدي الأمراض مثل "صدأ القهوة" ووجود الآفات إلى تقليل إنتاج المحاصيل. تتطلب مكافحة الأمراض والآفات تكاليف وجهدًا كبيرين من المزارعين.

في بعض المناطق، قد يؤثر نقص العمالة بسبب التغيرات السكانية أو عدم الاستقرار السياسي على حصاد البن ومعالجته.

يتحول بعض مزارعي البن إلى أساليب الزراعة المستدامة، إلا أن هذا قد يؤدي في بعض الأحيان إلى خفض المحاصيل على المدى القصير قبل اعتماد الأساليب الجديدة على نطاق واسع.

ومع ذلك، وعلى الرغم من هذه المخاوف، فإن سوق القهوة قادر أيضاً على تصحيح نفسه من خلال تحسين تكنولوجيا الزراعة، وتحسين أصناف المحاصيل، والإدارة الزراعية المستدامة. وبطبيعة الحال، إذا لم يتم حل القضايا المذكورة أعلاه في الوقت المناسب، فمن المحتمل حدوث نقص في الإمدادات أو استمرار ارتفاع أسعار القهوة في عام 2025.

تشير توقعات مسح فولكافيه لشهر ديسمبر 2024 إلى انخفاض إنتاج القهوة العربية العالمية في 2025/2026 بمقدار 8.5 مليون كيس، وهو أكبر من العجز البالغ 5.5 مليون كيس في 2024/2025 والسنة الخامسة على التوالي من العجز.

في غضون ذلك، أفاد المكتب العام للإحصاء في فيتنام في 10 يناير/كانون الثاني أن صادرات فيتنام من القهوة في عام 2024 انخفضت بنسبة 17.1% على أساس سنوي إلى 1.35 مليون طن.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-322025-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-gan-4000-dongkg-co-nen-lo-ngai-ve-nguon-cung-nam-2025-302856.html