سعر لحم الخنزير في 20 مايو 2025: انخفاض طفيف في المنطقة الوسطى، واستقرار الأسعار في المناطق الأخرى

صورة توضيحية. الصورة: الإنترنت

وضع أسعار الخنازير في الشمال

ظلت أسعار الخنازير الحية في المنطقة الشمالية مستقرة لعدة أيام متتالية. وتستمر مقاطعة باك جيانج في الصدارة بواقع 69000 دونج/كجم. محليات مثل هانوي وهونج ين وثاي نغوين وفو ثو وتوين كوانج وتانه هوا ونغي آن وتاي بينه جميعها تحافظ على مستوى 68000 دونج فيتنامي/كجم.

وتواصل مقاطعات نام دينه، وها نام ، وها تينه، ونينه بينه، وين باي، ولاو كاي الحفاظ على السعر عند 67000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.

ولا تتقلب الأسعار كثيراً، مما يساعد الشمال على تجنب المخاطر التي يتعرض لها المزارعون خلال المواسم المتغيرة - وهو الوقت الذي من المرجح أن تظهر فيه الأمراض.

وضع أسعار الخنازير في المرتفعات الوسطى

سجلت سوق الخنازير الحية في المنطقة الوسطى يوم 20 مايو تعديلاً طفيفاً في الأسعار. وفي بينه دينه وخانه هوا ، انخفضت الأسعار في وقت واحد بمقدار 1000 دونج/كجم، ليصل سعر الصفقة إلى 69000 دونج/كجم - تاركا علامة 70000 دونج.

السبب الرئيسي هو أن القوة الشرائية في بعض المحافظات الساحلية الوسطى لم تتعاف بعد العطلة، في حين لا يزال العرض من الخنازير في المزارع وفيرًا. وتعد هاتان المقاطعتان المكانين الوحيدين على مستوى البلاد اللذين سجلا انخفاضا في الأسعار اليوم.

وفي المرتفعات الوسطى والساحل الجنوبي الأوسط، لم تشهد الأسعار أي تغيرات خلال اليوم. أبقى داك لاك السعر عند 72000 دونج للكيلوغرام؛ في حين ظل سعر لام دونج ونينه ثوان عند حوالي 72000 - 73000 دونج/كجم. ويظل سعر "بينه ثوان" عند 73000 دونج/كجم.

ويعتبر مستوى الأسعار الحالي إيجابيا في ظل بدء بعض المحليات في المنطقة الوسطى بخفض الأسعار.
وعلى المدى القصير، إذا لم ينخفض ​​الطلب في السوق، فمن المرجح أن تحافظ هذه المنطقة على مستوى أسعارها ولا تتبع اتجاه التعديل في بينه دينه وخانه هوا.

سعر الخنزير في المنطقة الجنوبية

لا يزال الجنوب هو المكان الذي يتمتع بأعلى سعر للحم الخنزير في البلاد.
وتحافظ كل من لونغ آن، وتيان جيانج، وبين تري، وأن جيانج على مستوى 75 ألف دونج/كجم - وهو أعلى مستوى في المنطقة.

مقاطعات مثل دونج ناي ودونج ثاب وفينه لونج وكان ثو وكا ماو وهاو جيانج وترا فينه وسوك ترانج وكيين جيانج وباك ليو وبا ريا - فونج تاو مستقرة عند حوالي 74000 دونغ فيتنامي / كجم.

في مدينة هوشي منه وبينه دونج وتاي نينه، يظل السعر حوالي 73000 دونج فيتنامي للكيلوجرام.
تعكس الأسعار المرتفعة والمستقرة بوضوح الطلب القوي على الاستهلاك في الجنوب بعد العطلة، عندما زادت كمية لحم الخنزير اللازمة للمعالجة.

نظرة عامة على السوق 20 مايو 2025

أظهرت نظرة عامة على سوق لحم الخنزير المحلي في 20 مايو أن الاستقرار هو الاتجاه الرئيسي، مع انخفاض طفيف في منطقتين مركزيتين فقط.
أبقت المرتفعات الشمالية والوسطى الأسعار دون تغيير، في حين واصلت المرتفعات الجنوبية الحفاظ على مستوياتها المرتفعة بفضل الطلب المحلي المستقر.

ويقدم الاتجاه المستقر الحالي أملاً للمزارعين، خاصة بعد فترة من تقلب الأسعار.
وفي حال استمرار عدم وجود متغيرات غير عادية في السوق مثل الأمراض أو نقص العرض، فمن المتوقع أن تستمر أسعار الخنازير المحلية في الارتفاع في المستقبل القريب.

التقدم في تطوير نموذج الثروة الحيوانية في كوانج نام

في عصر يوم 16 مايو، عقدت إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة كوانج نام اجتماعا لمجلس العلوم والتكنولوجيا لتقديم المشورة وتقييم وقبول مشروع "تطبيق التقدم التقني لتطوير نموذج السلامة البيولوجية لتربية الخنازير البرية في المناطق الجبلية المرتبطة بربط استهلاك المنتجات في منطقة دونج جيانج" على مستوى المقاطعة"، وفقا لمعلومات من صحيفة كوانج نام.

وفي الاجتماع، قال السيد نجوين بونج - المسؤول عن المشروع - إن المشروع أكمل نقل عمليتين بما في ذلك تقنية تربية الخنازير البرية من المناطق الجبلية في كوانج نام في اتجاه التكاثر واتجاه اللحوم التجارية.

وبفضل هذا المشروع، تم تدريب 20 موظفًا فنيًا على إتقان العمليتين، وتلقى 80 مزارعًا تدريبًا فنيًا. ويعمل المشروع أيضًا على بناء نموذج ارتباط مع الشركات والتعاونيات الزراعية في المنطقة لتعزيز استهلاك الخنازير التجارية.

تم تنفيذ نموذج تربية الخنازير الجبلية للتكاثر بإجمالي 72 خنزيرًا (بما في ذلك 12 ذكرًا و60 أنثى) لـ 6 أسر في بلدية جو نجاي وبلدية كا دانج (دونغ جيانج)، في مواقع تربية تقع في منطقة التخطيط المحلية.

بلغ عدد الخنازير التي نجت حتى موسم التكاثر 50 خنزيرة أنثى (84.72%) و 11 خنزير ذكر (91.6%). في المتوسط، تلد كل أنثى خنزير 6.2 خنزير صغير في كل بطن. وُلِد ما مجموعه 755 خنزيرًا صغيرًا من ثلاث بطون حتى الآن. متوسط ​​الوزن عند الولادة هو 0.45 كجم / خنزير. بلغت نسبة بقاء الخنازير الصغيرة حتى عمر شهرين 717/755 (أي ما يعادل 95%).

وبعد ذلك، نفذ المشروع أيضًا نموذجًا لتربية الخنازير البرية في المناطق الجبلية في كوانج نام لإنتاج اللحوم التجارية. بلغ العدد الإجمالي للخنازير التجارية التي كانت على قيد الحياة في عمر 8 أشهر من ثلاث بطون 717 خنزيراً، محققة بذلك معدل بقاء بلغ 100%.

وقع مركز التقنيات الزراعية في منطقة دونج جيانج - الجهة المضيفة للمشروع - عقدًا مع شركة جيا فوك تي آند تي المحدودة لضمان توريد الخنازير المخصصة للتكاثر وشراء الخنازير التجارية من الأسر.

وقد قيم مجلس العلوم والتكنولوجيا أن مشروع "تطبيق التقدم التقني لتطوير نموذج السلامة البيولوجية لتربية الخنازير البرية في المناطق الجبلية المرتبطة بربط استهلاك المنتجات في منطقة دونج جيانج" قد حقق أهدافه. ساعد المشروع المزارعين على خفض تكاليف الإنتاج وزيادة الأرباح وتحسين الدخل مقارنة بأساليب الزراعة القديمة.

هونغ لي

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-20-5-2025-mien-trung-giam-nhe-cac-vung-khac-gia-on-dinh/20250520080901920