ارتفعت أسعار الخضروات بشكل حاد بعد الفيضانات

ارتفاع أسعار الخضروات الخضراء

خلال الأسبوعين الماضيين، يبدو أن وجبات عائلة السيدة ترينه ثي خانه هوين في بلدية نام تراش تفتقر إلى أطباق الخضراوات والدرنات. والسبب هو أن الأمطار والفيضانات الأخيرة التي استمرت لفترة طويلة قد ألحقت أضرارًا بالعديد من حدائق الخضراوات في المنطقة. أصبح العرض شحيحًا، وأصبح سعر الخضراوات والدرنات "أغلى من الروبيان الطازج".

تحافظ عائلتي على عادة تناول الخضراوات الطازجة لتزويد أفرادها بالألياف، لذلك في كل مرة أذهب فيها إلى السوق، أتوقف دائمًا عند كشك الخضراوات. ولكن منذ الأيام القليلة الماضية، وبسبب آثار الفيضانات، أصبحت الخضراوات الخضراء أغلى ثمنًا وأقل تنوعًا مما كانت عليه في السابق، قالت السيدة هوين. كما دفع ارتفاع أسعار الخضراوات السيدة نغوين ثي لي، من بلدية هيو جيانغ، إلى التفكير مليًا في كل مرة تذهب فيها إلى السوق. واشتكت السيدة لي قائلةً: "في السوق، لم يرتفع سعر أي كشك، باستثناء كشك الخضراوات. الخضراوات أغلى ثمنًا، لكن الخيارات محدودة".

ارتفاع أسعار الخضار في السوق بسبب تأثير الفيضانات - صورة: ن.ب

ارتفاع أسعار الخضار في السوق بسبب تأثير الفيضانات - صورة: NP

لم يقتصر ارتفاع أسعار الخضراوات على صعوبة اختيار الطعام بالنسبة لربات البيوت، بل شمل أيضًا صغار تجار الخضراوات في السوق المحلية. ووفقًا لمراسلين في بعض أسواق المقاطعة، ارتفعت أسعار الخضراوات بنسبة تراوحت بين 20% و50% مقارنةً بالمعدلات الطبيعية. وارتفع سعر الكرنب والكرنب الصيني بما يتراوح بين 5000 و10000 دونج للكيلوغرام.

كما تضاعفت أسعار بعض الخضروات الأخرى أو حتى تضاعفت ثلاث مرات، مثل: الخيار من 20 ألف دونج/كجم ارتفع إلى 40 ألف دونج/كجم؛ والقرع المر من 15 ألف إلى 20 ألف دونج/كجم ارتفع إلى 45 ألف دونج/كجم، وفي بعض الأحيان لا يوجد مخزون كاف للبيع.

بعض الخضراوات الورقية، مثل الخردل الأخضر، وسبانخ مالابار، والسبانخ المائي، والخس، تُباع بالوزن حسب طلب المستهلك. وقد انخفض عدد مشتري الخضراوات بشكل ملحوظ. قلة من الناس يرتادون السوق، والبعض يشتري باقات صغيرة منها للاستخدام المؤقت.

قالت السيدة نجوين ثي كيم لين، بائعة خضراوات في سوق كام لو: "عادةً، بالإضافة إلى خضراوات دونغ ها المستوردة، أستورد أيضًا خضراوات من المقاطعات الشمالية. لكن هذه المرة، ألحقت الأمطار والفيضانات المستمرة أضرارًا كبيرة بالخضراوات، وارتفع سعر المدخلات، لذا يجب رفع سعر البيع. كما أستورد كميات أقل، لأن الخضراوات تبللت بالمطر، ولم تعد جميلة، وإذا لم أستطع بيعها كلها، فسأضطر إلى التخلص منها. هذه الزيادة في الأسعار صعبة على كل من البائعين والمشترين".

جهود التكاثر

في حين أن أسعار الخضراوات في الأسواق التقليدية ترتفع، لحسن الحظ، تبقى أسعارها في محلات السوبر ماركت ومتاجر وين مارت ثابتة تقريبًا. هذا يُخفف بعض الضغط عن ربات البيوت عند حساب تكاليف وجبات الأسرة.

من المعروف أن إمدادات الخضراوات والدرنات في هذه المناطق تأتي غالبًا من المحافظات الجنوبية أو من مناطق زراعة منفصلة، لذا فإن كمية البضائع المتوفرة دائمًا ما تكون استباقية. ومع ذلك، فإن تنوع الخضراوات والدرنات ليس متنوعًا، ولا يلبي جميع احتياجات السكان المحليين. لذلك، يُعدّ التكاثر في مناطق زراعة الخضراوات المركزة في المنطقة مسألةً ملحة.

بمساحة إنتاج إجمالية تبلغ 95 هكتارًا، منها ما يقارب 50 هكتارًا لمحصول الشتاء والربيع، تُعدّ تعاونية دونغ ثانه للخدمات الزراعية في حي دونغ ها واحدة من أكبر مناطق إنتاج الخضراوات المركزة في المقاطعة بأكملها. كانت في الأصل مصدرًا لتوريد الخضراوات لصغار التجار داخل المقاطعة وخارجها، ولكن بسبب تأثير الأمطار الغزيرة الأخيرة، تضررت معظم الخضراوات هنا؛ وواجهت عملية إعداد الأرض للإنتاج صعوبات جمة. ورغم أن بعض الأسر تحولت إلى زراعة خضراوات قادرة على النمو والتطور بشكل جيد في الظروف القاسية، إلا أن إنتاج الخضراوات لا يكفي لتلبية احتياجات السوق.

بمجرد أن يصبح الطقس مشمسًا، يستغل المزارعون الفرصة للذهاب إلى حقول الخضروات للتكاثر - صورة: ن.ب

بمجرد أن يصبح الطقس مشمسًا، يستغل المزارعون الفرصة للذهاب إلى حقول الخضروات للتكاثر - الصورة: NP

بعد أيام ممطرة عديدة، واستغل أعضاء جمعية دونج ثانه التعاونية للخدمات الزراعية الطقس الجاف من 8 إلى 15 نوفمبر 2025، وعادوا إلى الحديقة لحرث الأرض والاستعداد لإعادة الإنتاج.

قال مدير التعاونية، فام فان كوان: "دعا مجلس إدارة التعاونية الجمعيات التعاونية إلى تركيز مواردها، وتنظيم أعمال تنظيف الحقول، وإعادة زراعة الخضراوات لتلبية احتياجات السكان المحليين على الفور. وتُعطى الأولوية تحديدًا لزراعة أنواع الخضراوات قصيرة الأجل سريعة الدوران، مثل الخس والخضراوات الورقية... فأجواء الإنتاج في حقول الخضراوات نشطة للغاية".

وعلى نحو مماثل، في مناطق زراعة الخضروات الكبيرة الأخرى مثل حي با دون، وبلدية نام جيانه...، وبفضل الدعم والتشجيع من السلطات المحلية، قام المزارعون بنشاط بزراعة وتخصيب الأراضي التي غمرتها المياه لتصبح خضراء مرة أخرى قريبًا.

بالإضافة إلى توفير البذور، يُقدم الكادر الفني في إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات بالولاية إرشاداتٍ حول عمليات الزراعة والعناية، مما يضمن نموًا جيدًا للنباتات وإنتاجيةً مستقرة. ونأمل أن يكون الطقس مناسبًا لنمو براعم الخضراوات جيدًا، مما يُسهم في استقرار أسعار الخضراوات والدرنات في السوق قريبًا.

نام فونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/gia-rau-cu-tang-manh-sau-mua-lu-dbe7a95/