فرضية جديدة حول الغرض الأصلي من استخدام النار

(دان تري) - طرحت دراسة جديدة فرضية مثيرة للجدل، تشير إلى أن أسلاف الإنسان أشعلوا النار لأول مرة ليس من أجل الطهي، ولكن لغرض مختلف تماما.

ربما لم تكن النار أداة للطهي في الأيام الأولى للبشرية (الصورة: جيتي).

لقد كان ينظر إلى إتقان الإنسان للنار منذ فترة طويلة على أنه نقطة تحول ثورية في التاريخ التطوري، حيث لعب دورًا محوريًا في التطورات الثقافية والتكنولوجية، من طهي الطعام والحفاظ على الدفء إلى تمديد ساعات الليل.

ومع ذلك، فإن نظرية جديدة من جامعة تل أبيب (إسرائيل) تتحدى الافتراض التقليدي، وتشير إلى أن الدافع الأصلي لاستخدام النار ربما لم يكن للطهي، ولكن للحفاظ على لحوم الحيوانات الكبيرة - وهو مصدر قيم للطاقة بالنسبة للبشر في عصور ما قبل التاريخ.

النار: أداة لحفظ وحماية الغذاء

لفترة طويلة، كان علماء الآثار يؤمنون على نطاق واسع بفرضية الطبخ، والتي تشير إلى أن البشر في عصور ما قبل التاريخ، وخاصة الإنسان المنتصب، استخدموا النار لطهي الطعام، مما يسهل هضمه وتطور الدماغ.

لكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن التدخين أو تجفيف اللحوم كان الهدف الأصلي.

وفقًا لفريق بحثي بقيادة الدكتور ميكي بن ​​دور والبروفيسور ران باركاي، فإن أقدم المواقع الأثرية التي تحمل آثار نار، والتي يعود تاريخها إلى ما بين 1.8 مليون و800 ألف عام، لا تُسجل أي آثار لحوم مشوية. بل تحتوي جميعها على كميات كبيرة من عظام حيوانات كبيرة مثل الفيلة وأفراس النهر ووحيد القرن. يمكن لفيل بالغ أن يُوفر ملايين السعرات الحرارية، وهي كمية كافية لإطعام مجموعة من الناس لمدة شهر.

أصبح التعامل مع هذه الكميات الهائلة من الطعام وحفظها تحديًا للبقاء. فبدون حماية، كان اللحم يفسد بسرعة، فتأكله الحيوانات الزبّالة أو الكائنات الدقيقة.

لذلك افترض الفريق أن البشر الأوائل استخدموا النار لطرد الحيوانات البرية، وللتدخين وتجفيف اللحوم، مما أدى إلى إطالة عمر الطعام.

نظرية جديدة تشكل استراتيجيات البقاء في عصور ما قبل التاريخ

لا يقدم هذا البحث تفسيرًا معقولًا للاستخدامات العملية للنار فحسب، بل إنه أيضًا جزء من نظرية عامة لاستراتيجيات بقاء الإنسان في عصور ما قبل التاريخ.

وبناءً على ذلك، اعتمد الإنسان المنتصب بشكل كبير على مصادر الطاقة من الحيوانات الكبيرة، وقد أثر ذلك على جميع سلوكياته، بدءًا من مهارات الصيد، والحركة، وحتى تكنولوجيا إطلاق النار.

ويعتبر استخدام النار لأغراض حفظ الأغذية استراتيجية حكيمة لتقليل هدر الطاقة - والتي دائمًا ما تكون نادرة في ظل ظروف المعيشة القاسية.

لاحقًا فقط، عندما أتقن البشر استخدام النار، أصبح طهي الطعام تدريجيًا وظيفة ثانوية مهمة. عُثر في بعض المواقع الأثرية على آثار أسماك مشوية تعود إلى 800 ألف عام، أي بعد فترة طويلة من أول استخدام للنار.

تفتح هذه النظرية آفاقًا جديدة، إذ تُظهر أن البشر تعلموا استخدام النار ليس فقط لطهي الطعام اللذيذ، بل أيضًا للبقاء على قيد الحياة بذكاء أكبر. وهذه خطوة إلى الأمام شكلت عملية التطور برمتها، ثم الحضارة الإنسانية اللاحقة.

المصدر: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/gia-thuyet-moi-ve-muc-dich-ban-dau-cua-viec-su-dung-lua-20250609102508077.htm