سعر الفلفل اليوم 29 ديسمبر 2023، السوق يواصل التقلب، تطور الفلفل في داك نونغ وصل إلى مستويات جديدة

واصلت أسعار الفلفل اليوم 29 ديسمبر 2023 في السوق المحلية ارتفاعها الحاد في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها من 82000 إلى 85000 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم ٢٩ ديسمبر ٢٠٢٣، يشهد السوق تقلبات مستمرة، وقد بلغ نمو الفلفل في داك نونغ مستويات قياسية. (المصدر: Incredibleman)

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 82000 دونج/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعة دونج ناي (82000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج، داك لاك (84500 دونغ فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (83000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (85000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، سجّل السوق المحلي ارتفاعًا لليوم الرابع على التوالي، مع زيادة طفيفة بلغت 500 دونج للكيلوغرام في بعض المناطق. وسُجّل أعلى سعر للفلفل في مقاطعة بينه فوك، حيث بلغ 85 ألف دونج للكيلوغرام.

بدأ موسم الحصاد المبكر في بعض مناطق داك نونغ. في هذه المنطقة، بلغ تطوير الفلفل في السنوات الأخيرة آفاقًا جديدة مرتبطة بسلاسل القيمة. وقد أنشأت داك نونغ منطقتين لإنتاج الفلفل عاليي التقنية في بلديتي ثوان ها وثوان هانه.

يحتل فلفل داك نونغ حاليًا المرتبة الأولى في منطقة المرتفعات الوسطى والبلاد ككل من حيث المساحة، ويحتل المرتبة الثانية بعد مقاطعة داك لاك من حيث الإنتاج. تضم مقاطعة داك لاك حاليًا أكثر من 32,800 هكتار من الفلفل، بإنتاج يقارب 82,000 طن، ما يمثل حوالي 40% من المساحة و43.3% من إنتاج منطقة المرتفعات الوسطى بأكملها.

في السنوات الأخيرة، شهدت مساحة زراعة الفلفل في داك نونغ نمواً مطرداً لتصل إلى 34 ألف هكتار، بما يتماشى مع التوجه التنموي للمقاطعة وفقاً للخطة الرئيسية لمقاطعة داك نونغ للفترة 2021-2030، مع رؤية حتى عام 2050.

يبلغ متوسط إنتاج الفلفل في المقاطعة بأكملها حوالي ٢.٤ طن للهكتار، ويبلغ إجمالي الإنتاج السنوي حوالي ٧٠ ألف طن. تمتلك داك نونغ ٥٤٧ هكتارًا من الفلفل العضوي المعتمد، منها حوالي ٣٣٢ هكتارًا تُطبق فيها ممارسات الزراعة المستدامة (GAP).

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، تحظى صناعة التوابل باهتمام كبير من السلطات نظرًا لمساهمتها الكبيرة في القطاع الزراعي من حيث عائدات التصدير. تُعد فيتنام من أكبر منتجي ومصدري التوابل في العالم، حيث استحوذت على حوالي 11% من حصة السوق العالمية في عام 2022، وهي الرائدة في إنتاج وتصدير الفلفل والقرفة.

مع ذلك، تتناقص مساحة وإنتاج الفلفل، ففي عام ٢٠٢٠ تجاوزت المساحة ١٣٠ ألف هكتار، وفي عام ٢٠٢٣ لم تتجاوز ١٢٠ ألف هكتار، ووصل الإنتاج إلى ١٩٠ ألف طن. حاليًا، يفوق ربح أشجار الدوريان ربح أشجار الفلفل بعشرين ضعفًا. لذلك، من المتوقع أن تتقلص مساحة الفلفل أكثر بسبب قيام المزارعين بقطع أشجار الفلفل على نطاق واسع للتحول إلى زراعة الدوريان.

وبحسب التقييم العام للشركات، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الفلفل في موسم الحصاد 2023/2024 بنسبة 10-15% إلى 160-165 ألف طن، حيث يميل المزارعون إلى التحول من زراعة الفلفل إلى أشجار الفاكهة الأخرى ذات الكفاءة الاقتصادية الأكبر.

ارتفع متوسط سعر تصدير الفلفل الفيتنامي في نوفمبر للشهر الثاني على التوالي مقارنةً بالشهر السابق، بنسبة 1.8% ليصل إلى 3,839 دولارًا أمريكيًا للطن. وفي الوقت نفسه، ارتفع بنسبة 3.8% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ومع ذلك، انخفض متوسط سعر تصدير الفلفل خلال الأحد عشر شهرًا الماضية بنسبة 21.3% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2022، ليصل إلى 3,392 دولارًا أمريكيًا للطن.

في الأشهر الـ11 الأولى من هذا العام، كان الفلفل الأسود الكامل هو النوع الأكثر تصديرًا من فيتنام بحجم 191،082 طنًا، بزيادة 25.7٪ عن نفس الفترة وتمثل 66.1٪ من النسبة.

[إعلان 2]
مصدر