على الرغم من أشعة الشمس الساطعة، ذهب السيد فونج فان تام في داك نونج في فترة ما بعد الظهر من يوم 13 فبراير/شباط إلى مزرعة البن مع الجميع لتقليم أغصان البن، استعدادًا لموسم الإنتاج الجديد. وقال: "العمل في الحقول تحت الشمس صعب للغاية، لكن حبوب البن تجف بسرعة".

قامت عائلة السيد تام بحصاد القهوة منذ بداية الشهر القمري الثاني عشر وانتهت منذ 10 أيام. بلغ إنتاج حبوب البن 25 طناً، وهو ما يعادل المحصول السابق رغم جفاف الطقس العام الماضي.

وأضاف أنه يقوم بتجفيف الدفعات الأخيرة من القهوة لهذا الموسم لتخزينها في المستودع، مشيرا إلى أنه لا ينوي البيع على الرغم من أن سعر القهوة الخضراء يتم شراؤه بـ 133 ألف دونج/كجم - وهو ما يمثل ذروة تاريخية مسجلة في أبريل/نيسان 2024.

وفي العام الماضي، فاز أيضًا بالجائزة الكبرى عندما باع القهوة بمبلغ 123 ألف دونج للكيلوغرام. ويتوقع أن يحقق هذا المحصول، الذي يبلغ إنتاجه 25 طنًا، عائدات تصل إلى عدة مليارات من الدونغ.

هنا، يبيع الكثيرون البن الطازج بسعر 30,000 دونج للكيلوغرام مباشرة بعد الحصاد. وهذا أيضًا سعر مرتفع غير مسبوق لمزارعي البن. عائلتي تختار بيع البن الأخضر، لذلك بعد التجفيف، يبقى مستودعنا ممتلئًا،" قال السيد تام.

في داك لاك ، عندما قفز سعر القهوة الخضراء إلى 133 ألف دونج/كجم في صباح يوم 13 فبراير، قرر السيد دوآن فان هوان بيع ما يقرب من 30 طنًا، وكسب ما يقرب من 4 مليار دونج.

يوجد حوالي 55 طنًا من حبوب البن في المستودع. سأبيع أكثر من نصفها بالتأكيد. سأبيع الباقي عند ارتفاع السعر. وقال إنه إذا باع كل القهوة الموجودة في المستودع وطرح التكاليف، فإنه سيحصل على ما يقرب من 5 مليارات دونج كربح.

في عاصمة القهوة في المرتفعات الوسطى، يستمر سعر حبوب البن الخضراء - نوع الحبوب المعروف باسم "الذهب البني" - في الارتفاع، ويتراوح بين 132 ألف إلى 133 ألف دونج/كجم.

وفي الوقت نفسه، لا تزال أسعار القهوة في السوق العالمية عند مستويات قياسية مرتفعة. وتحديداً، في بورصة لندن، ارتفع سعر قهوة روبوستا للتسليم في مارس/آذار 2025 إلى 5,817 دولاراً أميركياً للطن، وبلغ أجل التسليم في مايو/أيار 5,821 دولاراً أميركياً للطن.

وعلى نحو مماثل، استمرت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك في الارتفاع، حتى وصلت إلى 431.8 سنتًا للرطل لعقد مارس/آذار 2025، وبلغ سعر عقد مايو/أيار 420.2 سنتًا للرطل.

وفي إشارة إلى ارتفاع أسعار القهوة في الأيام الأخيرة، علق السيد فان مينه ثونغ - رئيس مجلس إدارة شركة فوك سينه المساهمة - بأن ارتفاع الأسعار كان "مجنونًا"، ويتجاوز الخيال. وتوقع أن يكون هناك مجال للنمو في المستقبل.

للتكيف مع أسعار القهوة المرتفعة حاليًا، تضطر الشركات إلى الشراء بسعر مرتفع والبيع بسعر مرتفع وفقًا لأسعار السوق، وليس تحديد الأسعار مبكرًا.

سعر القهوة W.jpg
حصل العديد من المزارعين على مليارات الدولارات بعد بيع القهوة بأسعار الذروة. الصورة: نجوين هيو

وقال السيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام، لفيتنام نت: "من المدهش للغاية أن الأسعار في كل من الأسواق العالمية والفيتنامية ارتفعت بشكل حاد، لتصل إلى ذروة تاريخية".

وقال إن أسعار القهوة العربية والروبوستا ارتفعت منذ تيت. في الوقت الحالي، يتجاوز سعر أرابيكا 9500 دولار أمريكي للطن، كما ارتفع سعر روبوستا إلى أكثر من 5800 دولار أمريكي للطن.

والجدير بالذكر أن أسعار قهوة أرابيكا أعلى من أسعار قهوة روبوستا بنحو 3700 دولار أميركي للطن. ولذلك، يتعين على كبار محمصي القهوة في العالم البحث عن مصادر روبوستا أرخص. ومن ثم، دفع ذلك سعر القهوة الخضراء في السوق الفيتنامية إلى ذروته التاريخية مرة أخرى.

هذه حالة نادرة جدًا. وفقًا لقانون موسم حصاد البن، عندما يكون المعروض وفيرًا في السوق، تنخفض الأسعار. ومع ذلك، في هذا العام الزراعي، ارتفعت الأسعار من بداية الحصاد حتى نهايته، ولا توجد أي مؤشرات على انخفاضها، كما حلل.

وأوضح السيد هاي أن سبب ارتفاع أسعار القهوة يعود إلى العرض والطلب في السوق. ومن المتوقع أن ينخفض ​​العرض بشكل كبير مع استمرار المخاوف بشأن فشل المحاصيل في الدول المنتجة الرئيسية بسبب تأثير ظاهرة النينيو.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن إمكانية فرض الولايات المتحدة ضرائب على السلع القادمة من أميركا الجنوبية من شأنها أيضاً أن تدفع أسعار هذا العنصر إلى الارتفاع. لأن القهوة البرازيلية والكولومبية والبيروفية ستكون حينها أكثر تكلفة، مما سيخلق ميزة للقهوة الفيتنامية.

وعلى وجه الخصوص، عندما يتقلب الاقتصاد العالمي بشدة، يركز المضاربون على تخزين سلع معينة، بما في ذلك القهوة. وهذا أيضًا هو سبب ارتفاع الأسعار بشكل كبير.

وأكد السيد نجوين نام هاي أنه "مع السعر الحالي، فإن المزارعين الذين يبيعون القهوة سوف يحصلون على أرباح عالية للغاية". بالنسبة للشركات، يعد هذا تحديًا وفرصة في نفس الوقت. وبما أن بلادنا قد انتهت للتو من موسم الحصاد، فإن مصدر البضائع لا يزال وفيرًا جدًا للتصدير. ومع ذلك، حذر رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية أيضًا من أن شركات التصدير بحاجة إلى توخي الحذر مع عقود البيع والشراء لمسافات طويلة.

رغم تعطلها بسبب عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، فإن حجم صادرات فيتنام من جوز "الذهب البني" لا يزال ينمو بشكل كبير، حيث بلغ 763 مليون دولار أميركي - وهو رقم قياسي تاريخي.