التقاط "بركات السماء" في موسم الفيضانات

يوليو هو موسم الأمطار، في منطقة يو مينه ها، وفي بلديات مثل نغوين فيش، خان آن، خان لام، دا باك، خان بينه، خان هونغ... فاضت المياه بشدة. على تلك الحقول المائية الشاسعة، تظهر "هبة سماوية"، وهي نباتات تنمو تحت الماء بعمق: سبانخ الماء، ثوم الماء، سبانخ الماء، زنبق الماء، لوتس الماء، سرخس الماء، ميموزا الماء...

• بركات السماء في موسم الفيضانات

خلال موسم الفيضان، تظهر العديد من الخضروات اللذيذة على طول سد البحر الغربي، وخاصة الثوم المائي.

من خلال استخدام العديد من طرق الحصاد المختلفة، يقوم بعض الناس بالتجديف بالقوارب لجمع الخضروات، ويقوم آخرون بالغوص تحت الماء لجمع الثوم المعمر، والجرجير، والميموزا المائية، وبراعم اللوتس، وما إلى ذلك، مما يساعد المزارعين في المناطق التي غمرتها الفيضانات على كسب دخل إضافي.

السيدة نجوين ثي كوين، من قرية كوي 6أ، بلدية دا باك، وثلاثة من أقاربها، يجمعون الثوم المعمر يوميًا، ويبيعونه بأكثر من 800,000 دونج فيتنامي يوميًا. يُعدّ جمع هذه الهدايا الطبيعية أمرًا شاقًا للغاية، ولكن لأكثر من شهر، حصدت السيدة كوين وإخوتها حوالي 3 أطنان من الثوم المعمر معًا، وبيعوه بأكثر من 30 مليون دونج فيتنامي. قالت السيدة كوين: "في كل عام، بعد موسم الزراعة، يوشك أرز الصيف والخريف على النضج، وغالبًا ما تشهد هذه الفترة من فجوة المحصول هطول أمطار غزيرة وفيضانات عميقة، مما يوفر الكثير من الخضراوات، مما يوفر فرص عمل للناس خلال فترة الركود".

تقوم السيدة نجوين ثي كوين بحصاد الثوم المعمر وتكسب عشرات الملايين من الدونغ في كل موسم.

وللحصول على كيلوغرام واحد من الثوم المعمر، يتعين على المزارعين العمل بجد من خلال غمر أنفسهم في الماء لقطفه، ثم قطف كل كتلة وغسلها جيدًا، وتجميعها في حزمة واحدة قبل بيعها للتجار.

من الخصائص الفريدة الأخرى لمنطقة يو مينه ها خلال موسم الفيضان نبات الراو ماك المزروع طبيعيًا، والذي يزدهر خلاله. أينما ارتفع الماء، ينمو الراو ماك طويلًا، بحيوية قوية، كما يُسهم هذا النبات في توفير دخل جيد للعديد من الأسر الفقيرة هنا.

السيدة لي ثي نونغ وزوجها، من قرية راش كوي، بلدية خانه بينه، يملكان خمسة هكتارات من حقول الأرز المغمورة بالمياه، غير قادرين على زراعتها. يعتمدان بشكل رئيسي على "هبة السماء" المتمثلة في الجرجير.

في قرية ساو لوي، قرية كوي 6 ب، بلدية دا باك، يتم حصاد مئات الكيلوجرامات من الجرجير يوميًا وبيعها للتجار.

قال السيد فان باخ، من قرية ساو لوي: "منذ أكثر من شهر، امتلأت أرض عائلتي المنخفضة بالجرجير. المياه عميقة، وينمو الجرجير في مجموعات كبيرة، يزيد طولها عن متر. إلى جانب أسماك المياه العذبة، يُسهم الجرجير... في توفير مصدر دخل مهم، حيث يُباع بسعر يتراوح بين 10 آلاف و15 ألف دونج للكيلوغرام".

أداء هوينه لام

المصدر: https://baocamau.vn/hai-loc-troi-mua-nuoc-len-a121058.html