رحلة الاتصال الأخضر: سوق كاي رانغ العائم، وجمال تاي دو

"رحلة التواصل الأخضر" برنامج تلفزيون واقعي يُقدم تجارب مُعمّقة حول السياحة المستدامة والقيم الثقافية المحلية. يُبث البرنامج الساعة 3:45 مساءً كل سبت وأحد على قناة VTV3 - تلفزيون فيتنام، ويفخر البرنامج بمرافقة شركة بتروفيتنام للغاز (PV GAS). كل حلقة ليست مجرد رحلة استكشاف، بل هي أيضًا رحلة تواصل حقيقي مع الطبيعة والناس.

في هذه الحلقة الخاصة، سيأخذنا مُقدّم الحفل نغوك ثوي ومغني الراب دوبل تو تي إلى مكانٍ فريدٍ من نوعه: كان ثو ، قلب دلتا ميكونغ. هذا المكان ليس فقط تاي دو الصاخب، بل هو أيضًا مكانٌ يحافظ على سماتٍ ثقافيةٍ ذات هويةٍ غنية، حيث يُمكنكم الاسترخاء والانغماس في الطبيعة، والاستمتاع بجمال دلتا ميكونغ بكل تفاصيله.

سوق كاي رانغ العائم: حيث تمتزج ثقافة النهر بالحياة العصرية

يقع سوق كاي رانغ العائم في مدينة كان ثو، وهو أحد أكبر وأشهر الأسواق العائمة في دلتا ميكونغ. لا يُعدّ السوق العائم مكانًا للتجارة فحسب، بل رمزًا ثقافيًا لمنطقة الجنوب الغربي. للاستمتاع به على أكمل وجه، يُنصح الزوار بالحضور إليه في الصباح الباكر، عندما تكون القوارب مكتظة. ومن مميزاته أن كل قارب يبيع نوعًا من المنتجات الزراعية، كالمانجو والأناناس والبطاطس والقرع... ويُعلّق هذا المنتج على عمود طويل يُسمى "كاي بيو" ليسهل على الزوار تمييزه من بعيد.

لا تقتصر السوق العائمة على الأكشاك المتنقلة فحسب، بل تضم أيضًا قوارب تبيع وجبات الإفطار، حيث تنتشر رائحة القهوة والمعكرونة على ضفاف النهر، مما يخلق تجربة فريدة. لا يحتاج المشترون إلى النزول إلى الشاطئ، بل يكفي أن يمدّوا أيديهم بالقرب من القارب، ويساوموا، ويتم تبادل البضائع على ضفاف النهر مباشرةً. هذا ليس مكانًا للتجارة فحسب، بل أيضًا مكانًا للشعور بدفء الحياة الغربية: التحيات والضحكات وصوت المحركات يمتزج بسلاسة. كل ذلك يخلق صورة حيوية وصاخبة، لكنها في الوقت نفسه بسيطة ومألوفة.

سوق كاي رانغ العائم

فرن هو تيو: حيث تتبلور خلاصة الأرز الذهبي

عند زيارة كان ثو، لا يُمكن للسياح تفويت تجربة زيارة مصانع النودلز التقليدية، حيث تُنتج هذه النودلز، التي أصبحت رمزًا للمطبخ الغربي. تشتهر كان ثو بأرض "الأرز الأبيض والمياه الصافية"، وتتميز بمواد خام ممتازة. ولتحضير نودلز لذيذة، تتطلب كل مرحلة دقة وعناية من الحرفيين. يُختار الأرز بعناية فائقة، ويمر بمراحل النقع والغسل والطحن، وخاصةً مرحلتي فرد النودلز وتجفيفها، والتي تتطلب أيادي بشرية ماهرة.

فرن المعكرونة الخاص بالعم ساو.

في مصنع نودلز "أونكل ساو"، لم يكتفِ مُقدّم الحفل نغوك ثوي ومغني الراب دوبل تو تي بمشاهدة عملية صنع النودلز، بل استمعا أيضًا إلى قصص وفلسفات هذه المهنة. لا تُصنع النودلز هنا من الأرز فحسب، بل تُمزج أيضًا مع الخضراوات والفواكه المحلية، مما يُضفي لونًا طبيعيًا ونكهة فريدة. تتطلب عملية صنع النودلز صبرًا: بعد تجفيفها في الشمس، يجب حفظها في الندى طوال الليل للحصول على قوام مطاطي ولين مثالي.

حديقة الفاكهة: حدائق مليئة بالفاكهة وحب الناس في الغرب

من التجارب التي لا تُفوّت عند زيارة كان ثو زيارة حدائق الفاكهة الزاخرة بالفاكهة. عند دخول الحديقة، يشعر الزائر وكأنه في جنة خضراء خلابة، محاط بصفوف من أشجار الرامبوتان والمانغوستين والدوريان والمانجو واللونجان... إن شعور قطف الفاكهة بنفسك، والاستمتاع بالطعم الحلو والعطِر لمنطقة النهر هناك، سيُخلّد في ذاكرة الجميع.

عند زيارة هذه الحدائق، لا يكتفي الزائر بتناول الفاكهة فحسب، بل يختبر أيضًا قرب أهل الجنوب وبساطتهم. ابتساماتهم وقصصهم وحفاوة ترحيبهم تجعل كل من يزورها يشعر وكأنه يعود إلى وطنه.

رحلة "التواصل الأخضر" لا تقتصر على إلهام الجمهور بالطبيعة الساحرة، بل تفتح لنا أيضًا أبوابًا صغيرة لنرى قلوب الناس الدافئة. هنا، تلتقي القيم التقليدية بالابتكار، وتصبح كل قصة وكل أثر التزامًا بالثقافة والمستقبل. إنها رحلة مُلهمة لحماية البيئة وتنمية السياحة المستدامة، حيث يُسهم كل عمل صغير في بناء مستقبل أكثر اخضرارًا.

المصدر: https://baocantho.com.vn/hanh-trinh-ket-noi-xanh-cho-noi-cai-rang-net-dep-tay-do-a191189.html