بذور اللوتس لذيذة ومغذية، ولكن انتبه بشكل خاص إلى هذا المحظور عند تناولها.

[إعلان 1]

بذور اللوتس - طعام مغذي وطبق مألوف في كل عائلة، لكنه ليس طبقًا مناسبًا للعديد من الأشخاص.

بذور اللوتس مغذية للغاية، والمكونات الرئيسية هي النشا والبروتين 14.8٪ (بما في ذلك الأحماض الأمينية، ثريونين 2.42٪؛ ميثيونين 0.82٪؛ ليوسين 3.23٪؛ إيزوليوسين 1.11٪؛ فينيل ألانين 12.64٪)، والزيت الدهني 2.11٪ (بما في ذلك الأحماض الدهنية، إلى جانب بعض المعادن الأساسية مثل الفوسفور والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم).

ملاحظات عند تناول بذور اللوتس

لا تتخلص من قلب اللوتس عند استخدام بذور اللوتس لعلاج الأرق.

وفقا للطبيب بوي هونغ مينه (الرئيس السابق لجمعية با دينه للطب الشرقي، هانوي )، فإن تأثير علاج الأرق والاستيقاظ في الليل يعود إلى حد كبير إلى المكونات النشطة الموجودة في قلب اللوتس. لذلك، يجب عليك الجمع بين بذور اللوتس وقلب اللوتس أو من الأفضل استخدام قلب اللوتس وحده.

إن استخدام بذور اللوتس لفترة طويلة ليس جيدًا للأشخاص الذين يعانون من أضرار الحرارة.

على الرغم من أن قلب اللوتس مفيد جدًا، إلا أنه لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من أضرار الحرارة استخدام الكثير منه. على المدى الطويل، قد تعاني من التعب وفقدان الذاكرة وعدم انتظام ضربات القلب.

على وجه الخصوص، يمكن أن يؤثر الاستخدام طويل الأمد لقلب اللوتس على الوظائف الفسيولوجية، وأبرزها انخفاض الرغبة الجنسية.

قلب اللوتس لإزالة السموم

على الرغم من أن قلب اللوتس هو الجزء الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، إلا أنه يحتوي أيضًا على قلويدات سامة. لذلك، قبل استخدام قلب اللوتس لصنع مياه الشرب أو الشاي، يجب غسله بالماء المملح المخفف، وإزالة السموم منه عن طريق تحميصه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا أو تجفيفه.

ما الذي لا يجب تناوله مع بذور اللوتس؟

على الرغم من أن بذور اللوتس مفيدة للصحة، إلا أنه لا يمكن الجمع بين جميع الأطعمة. لا ينبغي تناول الأطعمة مثل لحم السلطعون والسلاحف مع بذور اللوتس لأنها تسبب التسمم.

الأشخاص الذين يُنصح بعدم تناول بذور اللوتس

الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية

وبحسب مجلة الصحة والحياة، لا ينبغي أن يستخدم الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية بذور اللوتس لأن قلب اللوتس يحتوي على قلويدات سامة. إذا كنت تريد استخدام بذور اللوتس كدواء، يجب عليك أولاً إزالة السموم منها قبل الاستخدام. يمكنك إزالة السموم من الجسم عن طريق تحميص قلب اللوتس حتى يتحول إلى اللون الأصفر ولكن لا تحرقه حتى تتمكن جميع السموم من الهروب.

ينبغي الانتباه إلى الجرعة ويجب عدم استخدامها لفترة طويلة. لذلك، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب عند استخدام بذور اللوتس إزالة النواة أو استخدام نواة اللوتس باعتدال.

الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي

في الطب الشرقي، بذور اللوتس محايدة وغير سامة، لذلك إذا تم استخدامها بشكل صحيح أو بكميات معتدلة، سيكون لها تأثير تقوية الطحال، وتحفيز الهضم، أو علاج أمراض الجهاز الهضمي. ولكن إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح أو تناول جرعة زائدة، يمكن لبذور اللوتس أن تسبب الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك. نظرًا لأن بذور اللوتس تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، فعندما تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي، سيواجه جسمك صعوبة أكبر في امتصاصها.

فقدان الذاكرة

نحن نعلم أن النوم يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على نشاط الدماغ وكذلك منع فقدان الذاكرة والنسيان.

ومع ذلك، إذا امتصصت كمية كبيرة جدًا وغير علمية من المهدئات الموجودة في الأدوية أو الأطعمة مثل بذور اللوتس، فقد تتسبب في اضطرابات النوم. في هذا الوقت سوف تكون دائمًا في حالة من النعاس، وسيستمر النوم إلى الأبد، ويترك تأثيرًا كبيرًا على ذاكرتك وحتى يقلل من متوسط عمرك المتوقع.

أطفال

يعتقد الكثير من الناس أن بذور اللوتس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وبالتالي فهي مغذية للغاية. في كثير من الأحيان يقوم الناس بطحن بذور اللوتس وطهي العصيدة ليأكلها الأطفال. ومع ذلك، فهذا أمر ضار للغاية.

نظرًا لأن بذور اللوتس غنية بالعناصر الغذائية، فقد يكون من الصعب على الأطفال هضمها. إن الجهاز الهضمي عند الأطفال حساس للغاية لأنه لا يزال غير ناضج. ولذلك، لا يمكن امتصاص المواد الموجودة في بذور اللوتس. على العكس من ذلك، فإن تناول الأطفال لبذور اللوتس يمكن أن يسبب لهم أيضًا الحساسية والطفح الجلدي. لذلك، لا يجب عليك خلط بذور اللوتس في تحضير العصيدة لطفلك، لأنها قد تسبب الانتفاخ وعسر الهضم وفقدان الشهية عند الأطفال الصغار.

بذور اللوتس هي غذاء يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. ومع ذلك، هناك بعض الأمور التي يجب أن نضعها في الاعتبار عند تناول بذور اللوتس لضمان تناول بذور اللوتس بشكل أكثر فعالية وأمانًا لصحتك.

تناول بذور اللوتس باعتدال، ولا تأكل منها كثيرًا، بل امزجها في الأطباق لتعزيز النكهة.

وفقا للتعليم والتدريب

[إعلان 2]
رابط المصدر